Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Hoa Sen theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Mikasa Japanese Yoshoku là nhà hàng thuộc công ty Mikasakaikan – thương hiệu ẩm thực với hơn 100 năm lịch sử tại Nhật Bản. Lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, Mikasa mong muốn lan tỏa văn hóa Yoshoku (món Âu theo phong cách Nhật) đến với những thực khách yêu trải nghiệm mới.
**** Chúng tôi đang tìm kiếm những người đồng hành nhiệt huyết để cùng nhau chinh phục hành trình mới – đầy thách thức nhưng cũng không kém phần thú vị!
**** Nếu bạn đang tìm kiếm một công việc kế toán trong ngành FnB, đây là cơ hội để bạn học hỏi và thử sức mình!
Công việc của nhân viên kế toán nội bộ sẽ là:
Chốt tiền bán hàng, thu tiền khách hàng từ phục vụ.
Hỗ trợ thông tin xuất hóa đơn, thu VAT cho kế toán một cách chính xác.
Kiểm tra số lượng bill, chốt bill theo ca ( ghi số lượng, số tiền bán hàng)
Kiểm tra công nợ, nhờ Quản lý nhắc khách ( nếu có).
Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Cung cấp thông tin cho khách về tiện nghi, dịch vụ, giờ hoạt động của khách sạn cũng như các điểm tham quan địa phương
Hướng dẫn khách về quy trình gửi xe và hỗ trợ bộ phận Guest Services khi cần thiết
Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn
Tổng quan công việc
Reservation Executive là người giữ vai trò quan trọng trong hành trình trải nghiệm đầu tiên của khách – nơi mỗi cuộc gọi, mỗi email và mỗi yêu cầu đặt phòng đều được xử lý với sự tinh tế và tiêu chuẩn dịch vụ mang đậm dấu ấn RÊVE.
Bạn sẽ hỗ trợ vận hành bộ phận Reservations, đảm bảo tối ưu doanh thu, độ chính xác và chất lượng dịch vụ, đồng thời phản ánh tinh thần thương hiệu: nghệ thuật, sự tinh tế và tính cá nhân hóa.
Your Day-to-Day / Trách nhiệm chính
1. Quản lý & vận hành
Hỗ trợ quản lý bộ phận Reservations trong ca làm việc, đảm bảo tất cả quy trình và yêu cầu vận hành được triển khai hiệu quả.
Thực hiện briefing khi Manager vắng mặt để cập nhật tình hình đặt phòng, nhu cầu khách, hoạt động của khách sạn.
2. Tư vấn & chăm sóc khách hàng
Xử lý các yêu cầu đặt phòng qua điện thoại, email hoặc nền tảng trực tuyến theo tiêu chuẩn luxury của RÊVE.
Sử dụng kỹ năng up-selling, cross-selling và storytelling để tạo giá trị và tăng doanh thu.
Tư vấn các loại phòng, ưu đãi, dịch vụ signature của RÊVE theo phong cách giàu cảm xúc và thấu hiểu nhu cầu khách.
3. Quản lý đặt phòng
Nhập, theo dõi, điều chỉnh và xác nhận tất cả đặt phòng trên hệ thống OPERA theo chuẩn chính xác cao.
Xử lý thay đổi đặt phòng, gia hạn, rút ngắn lưu trú, “no-show” và các yêu cầu đặc biệt của khách.
Theo dõi tình trạng phòng và thông báo kịp thời cho Revenue/Front Office để tối ưu công suất và doanh thu.
4. Báo cáo & phối hợp
Chuẩn bị báo cáo doanh số đặt phòng, phân tích thị trường, theo dõi tình trạng bán phòng theo yêu cầu.
Liên hệ với Finance đối với các booking có yêu cầu đặc biệt về thanh toán hoặc credit approval.
Phối hợp với Sales, Front Office và Revenue Management để đảm bảo trải nghiệm khách thống nhất từ đầu đến cuối.
5. Thương hiệu & tiêu chuẩn dịch vụ
Hiểu và truyền tải câu chuyện thương hiệu RÊVE trong từng tương tác với khách.
Cập nhật kiến thức về sản phẩm, gói dịch vụ, chương trình ưu đãi của khách sạn và IHG.
Áp dụng dịch vụ True Hospitality: tử tế, tinh tế, chủ động và đáng tin cậy.
Tổng quan công việc
Stewarding Manager chịu trách nhiệm đảm bảo toàn bộ khu vực bếp và thiết bị F&B luôn sạch sẽ, an toàn, vận hành hiệu quả theo tiêu chuẩn khách sạn cao cấp. Vai trò này giữ vai trò trung tâm trong việc duy trì vệ sinh, kiểm soát thiết bị, quản lý quy trình rửa – lưu trữ – xử lý rác, hỗ trợ vận hành cho Bếp và các outlets, đặc biệt trong môi trường ẩm thực Việt Nam hiện đại với chuẩn trình bày và kỹ thuật cao.
Trách nhiệm chính
1. Quản lý đội ngũ
Xây dựng môi trường làm việc tích cực và hợp tác giữa Stewarding – Kitchen – F&B.
Tổ chức briefing hằng ngày và đào tạo đội ngũ theo tiêu chuẩn khách sạn & guideline an toàn vệ sinh.
Phát triển tài liệu đào tạo và chuẩn vận hành (SOP) cho bộ phận.
Phối hợp với Engineering để lên kế hoạch bảo trì định kỳ cho khu vực và thiết bị.
2. Quản lý tài sản & chi phí
Kiểm soát par-stock, điều phối việc nhận – cấp phát – lưu trữ thiết bị bếp, dụng cụ và hóa chất.
Làm việc với Purchasing và nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng vật tư & trang thiết bị.
Quản lý chi phí bộ phận, giảm thiểu hư hao/ breakage và tối ưu hóa quy trình sử dụng thiết bị.
Theo dõi tồn kho và phối hợp với Kế toán để thực hiện kiểm kê định kỳ.
3. Vận hành & tiêu chuẩn vệ sinh
Giám sát toàn bộ hoạt động vệ sinh tại bếp, khu vực chuẩn bị món, kho lạnh, khu rửa…
Đảm bảo quy trình làm sạch – tiệt trùng theo tiêu chuẩn HACCP hoặc quy định VSATTP.
Giám sát quy trình phân loại, thu gom và xử lý rác (bao gồm rác hữu cơ, dầu ăn thải, tái chế).
Theo dõi tình trạng thiết bị bếp và phối hợp sửa chữa kịp thời.
4. Hỗ trợ trải nghiệm khách
Chuẩn bị và cung cấp đầy đủ thiết bị, dụng cụ cho các line bếp và các outlet.
Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tạo điều kiện cho việc trình bày món theo phong cách hiện đại.
Hỗ trợ vận hành cho banquet/ event, đảm bảo luân chuyển thiết bị trơn tru.
5. Trách nhiệm vận hành & tuân thủ
Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân cho bản thân và toàn bộ nhân viên.
Theo dõi quy định VSATTP, tiêu chuẩn an toàn thiết bị, kiểm soát rủi ro trong khu vực bếp.
Nắm bắt các công nghệ, thiết bị và phương pháp làm sạch hiện đại để cải thiện vận hành.
Tổng quan công việc
Là Cook/Commis Chef tại nhà hàng All Day Dining, bạn sẽ góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực mang dấu ấn Việt Nam hiện đại – nơi kỹ thuật nấu ăn chuẩn mực hòa quyện cùng sự sáng tạo. Bạn sẽ đảm nhận việc chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn theo concept Modern Vietnamese, mang đến hương vị quen thuộc nhưng được nâng tầm theo phong cách đương đại.
Trách nhiệm chính
1. Chuẩn bị & Chế biến món ăn
Thực hiện các món theo thực đơn Modern Vietnamese cho ba bữa ăn trong ngày (breakfast – lunch – dinner).
Đảm bảo hương vị chuẩn, trình bày đẹp mắt, theo đúng tiêu chuẩn của bếp và hướng dẫn từ Chef.
Hỗ trợ phát triển các món mới mang tính hiện đại, sáng tạo nhưng dựa trên tinh hoa ẩm thực Việt.
2. Vận hành bếp
Chuẩn bị nguyên liệu theo quy chuẩn HACCP và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm soát chất lượng, định lượng và giảm tối đa hao hụt.
Giữ khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng và sẵn sàng phục vụ trong mọi thời điểm.
3. Hợp tác trong đội ngũ
Phối hợp chặt chẽ với Chef de Partie và Chef de Cuisine để đảm bảo vận hành xuyên suốt.
Chủ động hỗ trợ các khu vực bếp khác khi cần thiết (bao gồm ra line, hỗ trợ plating, mise-en-place…).
Báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến thiết bị, an toàn hoặc thiếu hụt nguyên liệu.
4. Tiêu chuẩn dịch vụ & thương hiệu
Thể hiện tinh thần hiếu khách theo tiêu chuẩn IHG & Rêve: nhanh nhạy, lắng nghe, tận tâm.
Góp phần tạo ra trải nghiệm ẩm thực nhất quán, chuyên nghiệp và mang tính kể chuyện (storytelling) của thương hiệu.
- Nhập hàng, kiểm tra và nhập các chứng từ mua hàng hàng ngày (nguyên liệu, hàng hóa, đồ dùng, công cụ dụng cụ, hóa chất,...) vào phần mềm kế toán
- Nhập kiểm kê vào phần mềm kế toán.
- Theo dõi, sắp xếp sổ sách, giấy tờ, chứng từ
- Chi tiết các công việc sẽ trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn
Mô tả công việc:
Thời gian làm việc:
Địa điểm làm việc: Tòa nhà Tân Tùng Dương, 222 - 226 Hoàng Hoa Thám, phường 12, Q. Tân Bình, TP.HCM.
- Làm sạch, dự trữ và cung ứng các vật dụng phục vụ cho việc vệ sinh tại các khu vực.
- Luôn đảm bảo khu vực sản xuất phải được sạch sẽ, chùi rửa các công cụ, dụng cụ của bếp và đội Giao hàng.
- Giặt ủi đồng phục của công nhân sản xuất
- Có trách nhiệm thông báo với người quản lý về những hư hỏng xảy ra để sửa chữa kịp thời
- Có thể tự sửa những hư hỏng nhỏ
- Dự trữ và bảo quản công cụ dụng cụ vệ sinh
- Luôn đảm bảo theo sát những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Báo cáo tiến độ công việc hoặc các vấn đề xảy ra cho người Quản lý trực tiếp
- Những công việc khác được cấp trên giao.
-Địa điểm làm việc: 484G, Đường 38, Khu phố 1, Phường Bình Trưng Tây, Thủ Đức, TP. HCM