Việc làm cho sinh viên Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.

- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.

- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.

- Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.

- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.

- Thực hiện công việc chế biến món ăn cho căng tin

- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp

- Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.

- Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định.

- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.

- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.

- Thực hiện các công việc khác

- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc

- Thực hiện các công việc khác do bếp chính, đầu bếp giao

- Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.

- Hòa đồng, thân thiện và phối hợp tốt với đồng nghiệp.

- Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao.

- Vệ sinh, kiểm tra toàn bộ thiết bị điện trước khi rời khỏi gian bếp

Part 1: Guest Service Excellence

• Perform check-in and check-out procedures for guests in a warm and welcoming manner, ensuring a smooth and efficient experience.
• Actively assist guests with their needs, promptly addressing any inquiries or concerns in a helpful and informative way.
• Process room changes and cancellations with accuracy and professionalism, adhering to hotel policies and procedures.
• Comprehensively provide guests with information about the hotel's facilities, services, and amenities, exceeding their expectations.
• Maintain a positive and service-oriented attitude while handling guest requests and inquiries, demonstrating genuine concern and responsiveness.
• Continuously monitor and update guest check-in/out lists and relevant information, ensuring accuracy and efficient guest management.
• Promptly report any guest issues or complaints to management, escalating concerns effectively to ensure timely resolution.

Part 2: Fostering a Positive and Collaborative Work Environment

• Contribute to a positive and collaborative work environment by upholding professional conduct and teamwork principles.
• Adhere to all hotel policies and procedures, consistently maintaining high standards of service and professionalism.
• Contribute to maintaining a clean and organized lobby and work area, reflecting positively on the hotel's image and brand.
• Actively participate in staff training and development opportunities, continuously enhancing skills and knowledge.
• Perform other duties as assigned by management, demonstrating flexibility and commitment to the team's success.

Working time: 

• Shift: 8 hours/day, 6 days/ week

- Để đảm bảo rằng tất cả các biến động về hàng tồn kho đều được hạch toán và tuân thủ theo quy định của Khách sạn

- Đảm bảo các hàng hóa được lưu trữ an toàn trong kho bằng cách khóa cửa kho khi vắng mặt và ngoài giờ hành chính.

-Thực hiện việc xuất kho và đặt lại hàng và đảm bảo không có bất cứ hàng hóa nào ra khỏi kho mà không có phiếu xuất kho phù hợp.

- Thực hiện việc nhập lên hệ thống kho biến động nhập xuất kho một cách kịp thời và chính xác

-Tiến hành kiểm kê hàng tồn kho định kỳ

- Theo dõi tất cả các yêu cầu mua hàng đang được chờ xử lý từ bộ phận mua hàng để đảm bảo bổ sung kịp thời lượng hàng tồn kho bị hụt so với mức tồn kho (par level) được xác định bởi người quản lý.

-Để ngăn ngừa mất mát, hư hỏng và bể vỡ bằng cách theo dõi cẩn thận ngày hết hạn của các mặt hàng dễ hư hỏng, giám sát các mặt hàng biến động chậm và luôn giữ cho kho luôn sạch sẽ, ngăn nắp

- Thực hiện các biên bản nhận hàng, báo cáo nhận hàng và báo cáo tổng hợp nhận hàng hằng ngày cũng như báo cáo hàng biến động chậm hoặc bất cứ các báo cáo khác theo yêu cầu của người quản lý

- Giám sát mọi hoạt động di chuyển hàng hóa ra/ vào KS và đảm bảo rằng chúng được ghi nhận đúng

- Đảm bảo bất kỳ hàng hóa nào vào ks cũng đạt đúng quy cách và đúng thông số kỹ thuật (đúng số lượng và chất lượng).

- Đảm bảo hàng hóa nhận vào ks đều được hoạch toán và hỗ trợ

- Đảm bảo rằng tất cả hàng hóa nhận vào đều có đơn đặt hàng đầy đủ

- Kiểm tra chất lượng và số lượng hàng hóa và phối hợp với các bộ phận liên quan khi nhận hàng

- Đảm bảo rằng hàng hóa nhanh chóng được chuyển đến bộ phận liên quan sau khi nhận hàng

- Đảm bảo rằng hàng hóa gửi đi, xuất kho được ghi chép đầy đủ và hạch toán đúng

- Liên hệ chặt chẽ với thu mua về tất cả hàng hóa đang chờ xử lý và hàng hóa thiếu do giao từng đợt.

- Chịu trách nhiệm ghi nhận và phân phát các báo cáo theo chính sách và thủ tục của KS như: biên nhận, phiếu giao nhận hàng hóa, báo cáo nhận hàng, …..

• Tư vấn các dịch vụ tài chính phù hợp cho nhu cầu khách hàng: Thẻ tín dụng & gói vay (tiền mặt, trả góp,...) tại các điểm cửa hàng đối tác của Home Credit
• Giải đáp các thắc mắc của khách về sản phẩm dịch vụ của công ty
• Tìm kiếm khách hàng mới có nhu cầu sử dụng dịch vụ
• Chăm sóc khách hàng cũ dựa trên data của công ty cung cấp
• Đi thị trường để hỗ trợ khách hàng hoàn tất hợp đồng (nếu cần)
• Báo cáo các trường hợp có dấu hiệu gian lận của khách hàng (nếu có)
• Thời gian làm việc: tùy theo khu vực (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn)
• Được đào tạo nghiệp vụ có tính lương trước khi bắt đầu công việc.

To plan, organize & assist in the set-up of the Kitchen.

Lập kế hoạch, tổ chức và hỗ trợ bộ phận Bếp trong công việc sơ chế và chuẩn bị.

• Be flexible and able to work different shifts in short notice.

Linh hoạt để làm việc theo ca khác nhau được báo trước trong thời gian ngắn

• To prepare the Market List and mise-en-place and all basic Stocks and Sauces, assist and prepares all the BQT – Events, works closely with the BQT- Catering Sales Department, co-ordinates and plans well with other Kitchen for a smooth & efficient operation for all functions.

Chuẩn bị Danh sách hàng và món ăn, tất cả các món kho và nước sốt cơ bản sắp sẵn tại quầy, hỗ trợ và chuẩn bị tất cả các Sự kiện, phối hợp chặt chẽ với Phòng kinh doanh dịch vụ Tiệc ăn uống, phối hợp và lên kế hoạch tốt với các khu vực Bếp khác để mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.

• To coordinate the preparation of E.O, according to what is been issued by sales / banqueting department event orders.

Phối hợp chuẩn bị theo yêu cầu đặt tiệc của khách được thông tin bởi bộ phận kinh doanh /tổ chức tiệc.

• To ensure culinary standards, conduct daily briefings with subordinates, follow up and enforce training plan. Schedule kitchen employees according to business needs.

Đảm bảo các tiêu chuẩn ẩm thực, tiến hành các cuộc họp giao ban hàng ngày với cấp dưới, theo dõi và thực hiện kế hoạch đào tạo. Sắp xếp lịch cho nhân viên bếp theo nhu cầu hoạt động kinh doanh.

• To coordinate the fulfilment of work safety, food safety - Hygiene procedures at all times, involved in creating new culinary trends. Strive for the highest standards.

Phối hợp thực hiện các quy trình an toàn lao động, an toàn thực phẩm - vệ sinh mọi lúc, tham gia sáng tạo ra các xu hướng ẩm thực mới. Phấn đấu để đạt được tiêu chuẩn cao nhất.

• Be responsible of the kitchen equipment and machinery, coordinates its maintenance, cleaning and maintains good conditions of the facilities. To monitor and check the temperatures of the walk In Coolers – Freezers & Fridges, prepares defect list to the engineering maintenance department.

Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc nhà bếp, giám sát việc bảo trì và vệ sinh tất cả các cơ sở để duy trì tình trạng hoạt động ổn định. Theo dõi và kiểm tra nhiệt độ trong buồng làm mát và Tủ Mát, Tủ Đông & Tủ Lạnh ở các khu vực, báo cáo nếu có thiết bị lỗi hoặc hỏng hóc cho bộ phận bảo trì kỹ thuật sớm nhất có thể.

• To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store.

Kiểm tra thường xuyên tình trạng sẵn có của các nguyên vật liệu cần thiết cho công việc của bếp, đảm bảo việc bảo quản và luân chuyển của nguyên liệu trong bếp. Đặt hàng yêu cầu với kho hàng.

• To check the correct temperature and follow recipes according to Hygiene standard.

Kiểm tra nhiệt độ chính xác và bảo đảm công thức nấu ăn tuân theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Khách sạn

• To keep a good communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments.

Giữ mối quan hệ tốt với nhân viên nhà hàng, nhằm đạt được sự phối hợp nhịp nhàng giữa cả hai bộ phận.

• To train and develop the staff according to the human resources procedures and the quality guide provided by Meliá Hotels International.

Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên theo quy trình nhân sự và hướng dẫn chất lượng do Meliá Hotels International cung cấp.

• To analyze the quality index and the customer’s comments and to set up corrective actions and improvement plans.

Phân tích chỉ số chất lượng, nhận xét của khách hàng và đề ra các biện pháp khắc phục và kế hoạch cải tiến sao cho phù hợp.

• To carry out duties and tasks as assigned by the supervisor

Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác có thể được giao bởi cấp trên.

• Tư vấn các dịch vụ tài chính phù hợp cho nhu cầu khách hàng: Thẻ tín dụng & gói vay (tiền mặt, trả góp,...) tại các điểm cửa hàng đối tác của Home Credit
• Giải đáp các thắc mắc của khách về sản phẩm dịch vụ của công ty
• Tìm kiếm khách hàng mới có nhu cầu sử dụng dịch vụ
• Chăm sóc khách hàng cũ dựa trên data của công ty cung cấp
• Đi thị trường để hỗ trợ khách hàng hoàn tất hợp đồng (nếu cần)
• Báo cáo các trường hợp có dấu hiệu gian lận của khách hàng (nếu có)
• Thời gian làm việc: tùy theo khu vực (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn)
• Được đào tạo nghiệp vụ có tính lương trước khi bắt đầu công việc.

• Tư vấn các dịch vụ tài chính phù hợp cho nhu cầu khách hàng: Thẻ tín dụng & gói vay (tiền mặt, trả góp,...) tại các điểm cửa hàng đối tác của Home Credit
• Giải đáp các thắc mắc của khách về sản phẩm dịch vụ của công ty
• Tìm kiếm khách hàng mới có nhu cầu sử dụng dịch vụ
• Chăm sóc khách hàng cũ dựa trên data của công ty cung cấp
• Đi thị trường để hỗ trợ khách hàng hoàn tất hợp đồng (nếu cần)
• Báo cáo các trường hợp có dấu hiệu gian lận của khách hàng (nếu có)
• Thời gian làm việc: tùy theo khu vực (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn)
• Được đào tạo nghiệp vụ có tính lương trước khi bắt đầu công việc.

- Chi tiết trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn

• Tư vấn các dịch vụ tài chính phù hợp cho nhu cầu khách hàng: Thẻ tín dụng & gói vay (tiền mặt, trả góp,...) tại các điểm cửa hàng đối tác của Home Credit
• Giải đáp các thắc mắc của khách về sản phẩm dịch vụ của công ty
• Tìm kiếm khách hàng mới có nhu cầu sử dụng dịch vụ
• Chăm sóc khách hàng cũ dựa trên data của công ty cung cấp
• Đi thị trường để hỗ trợ khách hàng hoàn tất hợp đồng (nếu cần)
• Báo cáo các trường hợp có dấu hiệu gian lận của khách hàng (nếu có)
• Thời gian làm việc: tùy theo khu vực (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn)
• Được đào tạo nghiệp vụ có tính lương trước khi bắt đầu công việc.

• Thực hiện quy trình checkin-checkout cho khách lưu trú tại khách sạn
• Tư vấn các dịch vụ của khách sạn cho khách lưu trú: tour, xe vận chuyển, đón tiễn sân bay, ẩm thực, Spa
• Phục vụ khách trong thời gian lưu trú trong phạm vi công việc lễ tân: giải quyết các yêu cầu của khách liên quan đến phòng ở, cung cấp dịch vụ báo thức, hỗ trợ các thông tin về địa điểm du lịch tham quan, ăn uống tại địa phương...
• Thực hiện các công việc hành chính theo quy trình của bộ phận lễ tân

- Chi tiết trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn

• Tư vấn các dịch vụ tài chính phù hợp cho nhu cầu khách hàng: Thẻ tín dụng & gói vay (tiền mặt, trả góp,...) tại các điểm cửa hàng đối tác của Home Credit
• Giải đáp các thắc mắc của khách về sản phẩm dịch vụ của công ty
• Tìm kiếm khách hàng mới có nhu cầu sử dụng dịch vụ
• Chăm sóc khách hàng cũ dựa trên data của công ty cung cấp
• Đi thị trường để hỗ trợ khách hàng hoàn tất hợp đồng (nếu cần)
• Báo cáo các trường hợp có dấu hiệu gian lận của khách hàng (nếu có)
• Thời gian làm việc: tùy theo khu vực (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn)
• Được đào tạo nghiệp vụ có tính lương trước khi bắt đầu công việc.

• Tư vấn các dịch vụ tài chính phù hợp cho nhu cầu khách hàng: Thẻ tín dụng & gói vay (tiền mặt, trả góp,...) tại các điểm cửa hàng đối tác của Home Credit
• Giải đáp các thắc mắc của khách về sản phẩm dịch vụ của công ty
• Tìm kiếm khách hàng mới có nhu cầu sử dụng dịch vụ
• Chăm sóc khách hàng cũ dựa trên data của công ty cung cấp
• Đi thị trường để hỗ trợ khách hàng hoàn tất hợp đồng (nếu cần)
• Báo cáo các trường hợp có dấu hiệu gian lận của khách hàng (nếu có)
• Thời gian làm việc: tùy theo khu vực (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn)
• Được đào tạo nghiệp vụ có tính lương trước khi bắt đầu công việc.