Việc làm cho sinh viên Đại học Quốc tế - ĐH Quốc gia TPHCM

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.

- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.

Nhiệm vụ 2: Thực hiện sơ chế nguyên vật liệu

- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho, đảm bảo luôn đủ các nguyên vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.

- Sơ chế các nguyên vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.

- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhiệm vụ 3: Công việc cuối ca

- Vệ sinh các công cụ dụng cụ, khu vực chế biến sạch sẽ, gọn gàng.

- Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.

- Bàn giao các công việc cho ca sau.

- Thực hiện các công việc được cấp trên phân công.

- Chuẩn bị các công việc trước khi đón tiếp khách hàng: chỉnh chu trang phục, bày trí bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết

- Hướng dẫn khách vào vị trí bàn phục vụ, tư vấn món ăn & thức uống, tiếp nhận các thông tin từ khách hàng.

- Thực hiện quy trình phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn đã đưa ra.

- Giải quyết thắc mắc cho khách hàng trong phạm vi trách nhiệm

- Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly,...

- Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng…"

• Giám sát các nhà thầu cung cấp dịch vụ vệ sinh, diệt côn trùng, chăm sóc cảnh quan, hương thơm tại Tòa nhà theo quy định tại hợp đồng dịch vụ của CĐT với Nhà thầu, ghi nhận các trường hợp vi phạm không đáp ứng chất lượng dịch vụ, phối hợp với Chủ Đầu Tư yêu cầu nhà thầu tuân thủ để đáp ứng chất lượng dịch vụ của Tòa nhà;
• Đề xuất Chủ Đầu Tư các giải pháp thực hiện để giám sát dịch vụ, duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ Tòa nhà;
• Tiếp nhận, báo cáo, xử lý phản ánh của khách thuê tại tòa nhà theo sự phân công của Chủ Đầu Tư.
• Báo cáo công việc hàng ngày, định kỳ hoặc đột xuất theo đề nghị của Chủ Đầu Tư/ CBRE.
• Các công việc khác theo sự phân công của Chủ Đầu Tư nằm trong giới hạn công tác quản lý vận hành Tòa Nhà theo Hợp đồng và khả năng đáp ứng của nhân sự.

• Giám sát các nhà thầu cung cấp dịch vụ vệ sinh, diệt côn trùng, chăm sóc cảnh quan, hương thơm tại Tòa nhà theo quy định tại hợp đồng dịch vụ của CĐT với Nhà thầu, ghi nhận các trường hợp vi phạm không đáp ứng chất lượng dịch vụ, phối hợp với Chủ Đầu Tư yêu cầu nhà thầu tuân thủ để đáp ứng chất lượng dịch vụ của Tòa nhà;
• Đề xuất Chủ Đầu Tư các giải pháp thực hiện để giám sát dịch vụ, duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ Tòa nhà;
• Tiếp nhận, báo cáo, xử lý phản ánh của khách thuê tại tòa nhà theo sự phân công của Chủ Đầu Tư.
• Báo cáo công việc hàng ngày, định kỳ hoặc đột xuất theo đề nghị của Chủ Đầu Tư/ CBRE.
• Các công việc khác theo sự phân công của Chủ Đầu Tư nằm trong giới hạn công tác quản lý vận hành Tòa Nhà theo Hợp đồng và khả năng đáp ứng của nhân sự.

Hạch toán và theo dõi chi tiết các khoản nhập – xuất – tồn
Kiểm tra, quản lý hàng hóa và lập phiếu nhập kho hàng hóa khi nhận hàng từ nhà cung cấp
Nhập - xuất hàng đúng chủng loại, số lượng, quy cách, số lô, date
Kiểm tra tình trạng hàng hóa trong kho
Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của quản lý

Lên đơn hàng theo kế hoạch, lập phiếu bán hàng

Theo dõi hàng hóa nhập – xuất kho

Theo dõi chi tiết công nợ bán hàng và mua hàng

Thực hiện các hạch toán mua hàng nhập khẩu, thanh toán nhập khẩu, nội bộ

Hỗ trợ Kế toán trưởng thực hiện báo cáo tổng hợp nội bộ

Hạch toán – báo cáo nội bộ – đối soát số liệu.
Quản lý thu chi – công nợ – hóa đơn – chứng từ.
Làm việc với cơ quan thuế khi cần.

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.

- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.

- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho, đảm bảo luôn đủ các nguyên vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.

- Sơ chế các nguyên vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.

- Vệ sinh các công cụ dụng cụ, khu vực chế biến sạch sẽ, gọn gàng.

- Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.

• Giám sát / Trưởng ca Nhà hàng
• Nhân viên Phục vụ
• Nhân viên Lễ tân
• Nhân viên Thu ngân
• Nhân viên Tiếp thực

• Giám sát bếp
• Bếp chính
• Phụ bếp
• Nhân viên Vệ sinh

Ca làm việc

• Full time: 8 tiếng/ ca, làm 6 ngày/ tuần. Ca làm việc sắp xếp theo tuần cùng Quản lý
• Part time: 4 - 8 tiếng/ ca, làm tối thiểu 4 ngày/ tuần. Được chủ động đăng ký ca làm việc (phù hợp sinh viên làm thêm)

• Supervise day to day kitchen operations and staff, sales volume, culinary category; number of meals served and complexity of the operation determine level of responsibility and scope of position.
• Supervise Pastry kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures
• Ensure all products are in accordance with the Brand Standards and the Hotel required standard performance
• Ensure that food costs are kept in line and business plan objectives are achieved
• Ensure professional people management.
• Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures
• Follows proper handling and right temperature of all food products. Helps the Executive Chef Research and test new food products in conjunction with Company initiatives

• Nhận và vận chuyển đồ giặt, đồ vải giữa các tầng.
• Hỗ trợ bộ phận buồng phòng theo yêu cầu của quản lý.
• Đảm bảo vệ sinh các không gian chung và khu vực công cộng.
• Xử lý các yêu cầu của cư dân kịp thời và hiệu quả với thái độ thân thiện, lịch sự.
• Báo cáo ngay các vấn đề hoặc than phiền của cư dân đến cấp quản lý nếu chưa có biện pháp xử lý.
• Kịp thời phát hiện những mất mát, hư hỏng và báo ngay đến cấp quản lý xử lý.
• Thực hiện bàn giao chi tiết, đầy đủ sau ca trực.
• Kiểm tra, bảo quản, cất giữ các thiết bị, công cụ, dụng cụ gọn gàng, sạch sẽ đúng nơi quy định.

• Chào đón tất cả khách hàng của Tòa nhà và của Chủ Đầu Tư với thái độ niềm nở và thân thiện,
• Nắm vững nghiệp vụ, quy định tòa nhà, hiểu về Tòa nhà để hướng dẫn, trả lời thắc mắc từ phía cư dân, khách hàng… của tòa nhà, chỉ dẫn thông tin liên hệ để lấy thông tin (nếu có thể và được phép),
• Chịu trách nhiệm quản lý các công việc tiền sảnh như: trả lời điện thoại, chuyển cuộc gọi, nhận tin nhắn, Chuyển thư và bảo đảm rằng đúng địa chỉ người nhận, soạn các loại thư và bưu phẩm, sắp xếp gọn gàng, cho vào thùng thư của khách hàng, bảo đảm rằng khu vực làm việc của Lễ tân cũng như tiền sảnh luôn luôn sạch sẽ, quản lý các thông báo của Ban quản lý tòa nhà tại các sảnh,
• Quản lý fax đến và fax đi, lưu văn thư khi được yêu cầu,
• Thu hộ các khoản phí cư dân và nộp cho kế toán dự án theo quy định (nếu có),
• Giữ thông tin liên lạc để phối hợp, hỗ trợ các bộ phận trong công tác vận hành tòa nhà,
• Luôn cập nhật và duy trì tất cả thông tin của khách hàng (đặc biệt là danh bạ điện thoại của khách hàng) trên máy vi tính, lưu lại chính xác các ký nhận của khách hàng,
• Luôn trau dồi kiến thức xử lý các tình huống khẩn cấp trong tòa nhà theo quy trình,
• Báo cáo trực tiếp công việc hàng ngày/ hàng tuần của Lễ tân cho Quản lý trực tiếp, Quản lý tòa nhà theo quy định

• Pha chế các loại cocktail, mocktail, rượu, bia và các thức uống khác theo đúng công thức và tiêu chuẩn phục vụ.
• Chào đón và phục vụ khách hàng tại quầy bar một cách chuyên nghiệp, thân thiện.
• Giao tiếp và tư vấn đồ uống phù hợp với nhu cầu của khách.
• Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và setup quầy bar trước và sau mỗi ca làm việc.
• Đảm bảo khu vực bar luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Quản lý, kiểm tra và bảo quản rượu, nguyên vật liệu và các thiết bị pha chế.
• Cùng các bộ phận vận hành đi kiểm kê toàn bộ các kho hàng tháng, giải quyết sự chênh lệch nếu có
• Đưa ra các ý kiến về việc nâng cao chất lượng đến cấp trên xem xét áp dụng.
• Các công việc phát sinh sẽ được cấp trên phân công.

• Kiểm tra và đồng bộ dữ liệu từ hệ thống POS sang hệ thống Arito hàng ngày.
• Kiểm tra các báo cáo liên quan đến doanh thu trong hệ thống POS và Arito đối chiếu với báo cáo.
• Kiểm tra dòng tiền thực thu và hạch toán các khoản phải thu từ "Tiền đang chuyển".
• Kiểm tra bill bán hàng: tinh chính xác và tuân thủ các quy định hoặc các chương trình bán hàng.
• Kiểm soát trường hợp hủy bill, hủy món, FOC, thứ món, biếu tặng và đề xuất các giải pháp tránh gian lận.
• Kiểm tra, theo dõi việc phát hành voucher và phát hành hóá đơn cho khách. Kiểm tra quỹ tiền mặt tại nhà hàng.
• Giải quyết tình huống, khiếu nại về thanh toán, hóa đơn cho khách hàng.
• Liên hệ với ngân hàng, VNPay về vấn đề lắp đặt và sử dụng máy cà thẻ, QR.
• Thực hiện các công việc của Kế Toán Kho.
• Đối chiếu công nợ và lập hồ sơ thanh toán.
• Kiểm tra đảm bảo số liệu, hồ sơ chính xác đầy đủ và phù hợp đúng hạng.
• Thực hiện công tác kiểm kê hàng tháng tại nhà hàng.
• Thực hiện những công việc khác khi được yêu cầu từ KTT

• Thời gian làm việc: 7h-18h
• Sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị đồ cho bếp
• Hỗ trợ lên món, giữ vệ sinh khu vực làm việc
• Làm theo phân công của bếp chính

• Điều phối, phân công công việc hàng ngày trong ca.
• Kiểm tra và đảm bảo tình trạng phòng khách luôn sạch sẽ và luôn trong tình trạng sẵn sàng đón khách.
• Hỗ trợ công việc phục vụ phòng khi công suất tăng.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan trong việc phục vụ khách, cũng như bảo đảm an ninh an toàn và phòng cháy chữa cháy.
• Hỗ trợ trưởng bộ phận trong việc quản lý, đào tạo nhân viên.
• Báo cáo đề xuất nhằm cải tiến môi trường làm việc cũng như chất lượng thực hiện công việc của bộ phận.
• Giải quyết các phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn cho phép.

Hỗ trợ Housekeeping Manager trong việc quản lý và điều phối hoạt động hàng ngày của bộ phận Buồng phòng.

Giám sát công việc của Room Attendant, Public Area Attendant,... nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và chất lượng phòng theo quy định của khách sạn.

Kiểm tra tình trạng phòng trước khi bàn giao cho bộ phận Lễ tân.

Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn nhân viên buồng phòng về quy trình làm việc và tiêu chuẩn dịch vụ.

Phối hợp với các bộ phận liên quan (Front Office, Engineering,…) để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.

Theo dõi, kiểm soát việc sử dụng vật tư, hóa chất và trang thiết bị của bộ phận.

Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến phòng khách và hỗ trợ xử lý phản hồi của khách hàng.

Hỗ trợ lập kế hoạch làm việc, phân ca và báo cáo công việc theo yêu cầu của Housekeeping Manager.

Finance Trainee supports the Finance & Accounting team in daily operations, learning to handle financial documents, data entry, and basic reporting in a professional 5-star hotel environment.

Thực tập sinh Kế toán hỗ trợ bộ phận Tài chính trong công việc hàng ngày, được học cách xử lý chứng từ, nhập liệu và làm báo cáo cơ bản trong môi trường khách sạn 5 sao chuyên nghiệp.

Key Responsibilities / Nhiệm vụ chính

Assist in receiving, checking, and filing invoices and payment requests.

Input financial transactions into accounting system under supervision.

Support in reconciling supplier statements and customer accounts.

Assist in compiling data for monthly financial reports.

Coordinate with other departments to collect financial documents.

Participate in on-the-job training and learn hotel finance operations.

Hỗ trợ tiếp nhận, kiểm tra và lưu trữ hóa đơn, chứng từ thanh toán.

Nhập liệu các nghiệp vụ kinh tế vào phần mềm kế toán.

Hỗ trợ đối chiếu công nợ với nhà cung cấp và khách hàng.

Chuẩn bị phiếu chi, hỗ trợ quản lý quỹ tiền mặt nhỏ.

Phối hợp với các bộ phận khác thu thập chứng từ.

Tham gia đào tạo thực tế về quy trình tài chính khách sạn.