Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Executive Chef is the visionary leader and creative force behind the entire culinary operation. Responsible for setting the gastronomic direction, upholding the highest standards of food quality and presentation, and driving the financial success of all kitchens, banquets, and outlets. This role embodies culinary excellence and ensures the hotel's food offerings become a key pillar of its luxury reputation.
Bếp trưởng Điều hành là người lãnh đạo tầm nhìn và lực lượng sáng tạo đằng sau toàn bộ hoạt động ẩm thực. Chịu trách nhiệm thiết lập định hướng ẩm thực, duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và trình bày món ăn, đồng thời thúc đẩy thành công tài chính của tất cả các bếp, tiệc và cửa hàng ăn uống. Vai trò này hiện thân cho sự xuất sắc trong ẩm thực và đảm bảo các món ăn của khách sạn trở thành một trụ cột chính cho danh tiếng sang trọng.
Culinary Leadership & Innovation / Lãnh đạo & Đổi mới Ẩm thực: Develop seasonal menus and culinary concepts for all outlets. Continuously innovate to keep offerings fresh, competitive, and aligned with luxury standards.
Phát triển thực đơn theo mùa và ý tưởng ẩm thực cho tất cả các cửa hàng. Không ngừng đổi mới để giữ cho các món ăn luôn tươi mới, cạnh tranh và phù hợp với tiêu chuẩn sang trọng.
Financial & Operational Management / Quản lý Tài chính & Vận hành: Prepare and manage the annual culinary budget. Control food cost (COGS), labor cost, and other expenses to achieve financial targets. Oversee kitchen operations, equipment, and sanitation.
Lập và quản lý ngân sách ẩm thực hàng năm. Kiểm soát chi phí thực phẩm (COGS), chi phí nhân công và các chi phí khác để đạt mục tiêu tài chính. Giám sát vận hành bếp, thiết bị và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Team Leadership & Development / Lãnh đạo & Phát triển Đội ngũ: Recruit, train, mentor, and motivate the entire culinary team. Foster a culture of excellence, creativity, and teamwork.
Tuyển dụng, đào tạo, cố vấn và động viên toàn bộ đội ngũ bếp. Nuôi dưỡng văn hóa xuất sắc, sáng tạo và làm việc nhóm.
Quality Control & Guest Satisfaction / Kiểm soát Chất lượng & Sự hài lòng của Khách: Ensure every dish leaving the kitchen meets the highest standards of taste, presentation, and consistency. Actively seek and respond to guest feedback.
Đảm bảo mọi món ăn ra khỏi bếp đều đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về hương vị, trình bày và tính nhất quán. Chủ động tìm kiếm và phản hồi ý kiến của khách.
An toàn & Chăm sóc trẻ: Tích cực giám sát và chăm sóc trẻ em tại tất cả các khu vực được chỉ định (trong nhà và ngoài trời), đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc và quy trình an toàn.
Dẫn dắt hoạt động: Hỗ trợ giới thiệu và hướng dẫn các Chương trình Hoạt động tại Câu lạc bộ Trẻ em, đảm bảo tất cả khách hàng đều được thông tin về các lựa chọn giải trí và cơ sở vật chất.
Bảo trì cơ sở vật chất: Duy trì kiểm kê và đảm bảo tất cả các thiết bị và khu vực vui chơi luôn sạch sẽ, gọn gàng và trong tình trạng hoạt động tốt mọi lúc.
Hỗ trợ bộ phận: Hỗ trợ khu vực phòng tập thể dục và các hoạt động chung khác của bộ phận khi cần thiết.
Giao tiếp với khách: Tương tác chuyên nghiệp với phụ huynh và khách hàng, cung cấp thông tin về các quy định đồng thời duy trì tác phong lịch sự và ngoại hình chỉn chu.