Việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu

Vị trí Automation Engineer Leader chịu trách nhiệm dẫn dắt nhóm kỹ sư (6–8 nhân sự) thực hiện trọn vẹn các dự án Tự động hóa – từ khâu khảo sát, đề xuất giải pháp kỹ thuật, triển khai thi công cho đến bàn giao và bảo hành. Vị trí này đóng vai trò cầu nối quan trọng giữa yêu cầu kỹ thuật của khách hàng và năng lực thực thi của đội ngũ nội bộ, đảm bảo dự án hoàn thành đúng tiến độ, chất lượng và ngân sách.

1. Quản lý & Triển khai Dự án Kỹ thuật (60%)

• Khảo sát & Giải pháp: Trực tiếp khảo sát hiện trường, phân tích yêu cầu kỹ thuật từ Khách hàng; xây dựng Đề xuất Kỹ thuật (Technical Proposal) và Bảng bóc tách vật tư/chi phí (BOM).
• Quản lý thực thi: Phân công, giám sát và điều phối nhóm kỹ sư thực hiện các giai đoạn: Lập trình, tích hợp hệ thống, kiểm thử (FAT/SAT), lắp đặt, nghiệm thu và bàn giao dự án.
• Kiểm soát cung ứng: Quản lý và duyệt các yêu cầu đặt hàng thiết bị/vật tư kỹ thuật (Material Requests) thuộc phạm vi dự án của nhóm.
• Giải quyết sự cố: Xử lý các vấn đề kỹ thuật phát sinh tại công trường hoặc trong nội bộ nhóm một cách kịp thời, minh bạch và hiệu quả.
• Dự án trọng điểm: Trực tiếp tham gia thực hiện các dự án Tự động hóa quy mô vừa và lớn của Công ty.

2. Quản lý & Phát triển Đội ngũ (30%)

• Lãnh đạo & Quản trị nhân sự: Quản lý, phân công công việc, đánh giá hiệu suất (KPIs) và duy trì động lực làm việc cho đội ngũ 6 – 8 kỹ sư.
• Tuyển dụng & Quy hoạch: Phối hợp với Bộ phận HR xây dựng định biên nhân sự, tiêu chí tuyển dụng và trực tiếp phỏng vấn ứng viên cho nhóm.
• Đào tạo & Phát triển: Phối hợp thiết kế các chương trình đào tạo nội bộ/bên ngoài nhằm nâng cao năng lực chuyên môn và kỹ năng thực chiến cho các thành viên.
• Ghi nhận & Khen thưởng: Tuyên dương, đề xuất khen thưởng kịp thời các cá nhân có sáng kiến xuất sắc và đóng góp tích cực.

3. Cải tiến Quy trình & Báo cáo (10%)

• Cải tiến quy trình: Chủ động đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình kỹ thuật, tối ưu chi phí và nâng cao chất lượng dịch vụ bảo hành/bảo trì.
• Báo cáo: Thực hiện các báo cáo định kỳ/đột xuất về tiến độ dự án và hiệu suất của nhóm cho Cấp quản lý.

- Thiết kế layout 2D sơ bộ lên phương án mặt bằng văn phòng/nhà hàng/khách sạn.
- Triển khai phối cảnh 3D: Dựng phối cảnh 3D theo thông tin khách hàng và định hướng thiết kế của công ty.
- Triển khai hồ sơ thiết kế: Triển khai hồ sơ kỹ thuật cơ bản phục vụ thi công và báo giá.
- Phối hợp khảo sát: Tham gia khảo sát hiện trạng công trình khi được yêu cầu.
- Phối hợp các bộ phận liên quan: Làm việc với CSKH, Dự toán và Thi công để đảm bảo hồ sơ phù hợp thực tế triển khai.
- Kiểm tra và bàn giao hồ sơ nội bộ hoặc gửi khách hàng.

• Kiểm soát chứng từ & hạch toán

Kiểm tra, rà soát hồ sơ, chứng từ thanh toán đảm bảo đầy đủ, hợp lệ, hợp lý và phù hợp với nội dung đề nghị thanh toán, hợp đồng, chính sách và quy định của Công ty trước khi thực hiện thanh toán.

• Kiểm soát thanh toán & công nợ

Kiểm tra đối chiếu thông tin trên hồ sơ thanh toán với các dữ liệu kế toán, công nợ, hợp đồng và các chứng từ liên quan; kịp thời phát hiện và đề xuất xử lý các trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ hoặc chưa phù hợp.

• Đối chiếu & kiểm soát số liệu kế toán

Đối chiếu số liệu giữa GL, sổ chi tiết, ngân hàng, công nợ và các đơn vị/phòng ban; kiểm tra tính hợp lý của số dư tài khoản và xử lý chênh lệch.

• Khóa sổ kế toán cuối kỳ

Thực hiện/kiểm soát các bút toán cuối kỳ: phân bổ, trích trước, kết chuyển, khấu hao, điều chỉnh; đảm bảo hoàn thành theo Quy định Công ty.

• Báo cáo tài chính & báo cáo quản trị

Lập/phối hợp lập BCTC định kỳ; báo cáo quản trị, phân tích biến động doanh thu – chi phí – công nợ và các báo cáo theo yêu cầu quản lý.

• Tuân thủ & phối hợp kiểm tra/kiểm toán

Đảm bảo nghiệp vụ tuân thủ quy định kế toán, thuế và quy định nội bộ; cung cấp hồ sơ, số liệu cho kiểm toán/thuế/kiểm soát nội bộ; thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công.

1. Phát triển & cải tiến giải pháp kỹ thuật

• Nghiên cứu tiêu chuẩn kỹ thuật Việt Nam & quốc tế liên quan đến chống cháy, cách âm, cách nhiệt, kết cấu, chống ẩm.
• Tham gia phát triển hoặc cải tiến hệ giải pháp/sản phẩm phù hợp nhu cầu thị trường.
• Thực hiện thử nghiệm, đánh giá giải pháp và so sánh với đối thủ.
• Hỗ trợ xây dựng công cụ kỹ thuật (TIC tools, BIM/Revit family…).
• Tham gia vào quá trình NPD.

2. Quản lý tài liệu kỹ thuật

• Quản lý, cập nhật tài liệu kỹ thuật (bản vẽ, hướng dẫn, test report…) trên hệ thống nội bộ.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để cập nhật tài liệu mới hàng năm.

1.Công tác Hành chính 

- Quản lý chấm công và thực hiện chính sách đãi ngộ CBNV tại chi nhánh

- Thực hiện công tác hậu cầu, lễ tân, văn thư, lưu trữ, bảo trì, bảo vệ

- Quản lý định mức sử dụng tài sản, trang thiết bị của Công ty

- Mua sắm VPP, dụng cụ, trang thiết bị; thanh toán các chi phí văn phòng

- Quản lý đội bảo vệ, tạp vụ, lái xe

2. Công tác Nhân sự 
- Lên kế hoạch tuyển dụng, quản lý công tác tuyển dụng và giám sát việc tuyển chọn ứng viên.

- Theo dõi kế hoạch thử việc và đánh giá thử việc

- Theo dõi, quản lý, gia hạn HĐLĐ

- Xử lý các quan hệ lao động tại Chi nhánh (luân chuyển, điều động,vi phạm nội quy, kỷ luật, nghỉ việc...)

- Đảm nhận vai trò trung gian giữa Ban Giám Đốc Chi nhánh và người lao động; nắm rõ tâm tư, nguyện vọng của nhân viên công ty; Tham mưu cho Ban Giám Đốc Chi nhánh ra các quyết định về nhân sự

- Các công việc khác theo sự phân công của QLTT

• Giám sát kế hoạch kinh doanh và các chương trình thúc đẩy bán hàng theo địa bàn được giao; cập nhật, đánh giá thực trạng thị trường và đề xuất cải tiến mô hình, công cụ, phương thức kinh doanh phù hợp.
• Khai thác dữ liệu kinh doanh và danh mục khách hàng; triển khai các giải pháp duy trì khách hàng hiện hữu, phát triển khách hàng mới, điều hướng khách hàng qua kênh số và khai thác nhóm khách hàng tiềm năng đa kênh theo đặc thù vùng miền, kết hợp với đối tác.
• Xây dựng và phát triển mạng lưới kinh doanh trực tiếp tại khu vực quản lý; giám sát chất lượng bán hàng/cung cấp dịch vụ và thực hiện cải tiến liên tục.
• Duy trì và phát triển mối quan hệ với các cơ quan ban ngành, chính quyền và đối tác tại địa phương; đề xuất các giải pháp khai thác, phát triển và hợp tác đa kênh với đối tác.
• Thực hiện quản lý, tuyển dụng, huấn luyện và phát triển lực lượng bán hàng; đào tạo đội ngũ bán hàng chuyển đổi theo phương thức/dịch vụ/sản phẩm mới.
• Tổ chức triển khai các sự kiện, hoạt động và chương trình dành cho khách hàng; duy trì và phát triển cộng đồng khách hàng.
• Phối hợp tổ chức và giám sát triển khai mô hình kinh doanh, hợp tác mới cùng các Vùng, Batch, phù hợp với chiến lược của Công ty từng thời kỳ.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Hội đồng thành viên/Tổng Giám đốc/Lãnh đạo Đơn vị và tham gia các sáng kiến, dự án, nhóm Agile theo yêu cầu.

• Thực hiện bảo trì, bảo dưỡng định kỳ hệ thống:
  • Hệ thống lạnh VRV Máy lạnh dân dụng
  • Hệ thống điện – nước dân dụng
  • Máy móc, thiết bị sản xuất tại nhà máy & cửa hàng
• Xử lý sự cố kỹ thuật phát sinh, đảm bảo hoạt động sản xuất và kinh doanh diễn ra liên tục, ổn định.
• Kiểm soát và quản lý vật tư, thiết bị dự phòng theo tiêu chuẩn của Công ty.
• Phối hợp và giám sát nhà cung cấp trong các hoạt động sửa chữa (khi cần).
• Đề xuất cải tiến kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu suất vận hành, đảm bảo an toàn và tối ưu chi phí.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Ban Giám đốc.

• Lắp đặt các thiết bị vệ sinh, thiết bị bếp và các sản phẩm điện nước theo yêu cầu của Công ty.
• Thực hiện bảo hành, bảo trì và sửa chữa sản phẩm tại công trình hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
• Kiểm tra tình trạng, chất lượng sản phẩm trước và sau khi lắp đặt; phối hợp xử lý các vấn đề kỹ thuật phát sinh.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan trong quá trình giao hàng, lắp đặt và nghiệm thu công trình.
• Bàn giao, hướng dẫn khách hàng sử dụng sản phẩm sau khi hoàn tất lắp đặt.
• Báo cáo tiến độ và kết quả công việc theo yêu cầu của Trưởng bộ phận.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý.

• Tìm kiếm, thu thập và phân tích thông tin về khách hàng, thị trường và đối thủ cạnh tranh.
• Tìm kiếm khách hàng tiềm năng, cung cấp và cập nhật thông tin phục vụ hoạt động phát triển kinh doanh.
• Phân tích, đánh giá thông tin và hồ sơ khách hàng trước khi trình cấp quản lý.
• Tiếp nhận thông tin từ bộ phận kinh doanh để lập báo giá theo quy định và chính sách Công ty.
• Soạn thảo, kiểm tra và hoàn thiện hồ sơ hợp đồng, đơn đặt hàng, phụ lục hợp đồng và các chứng từ bán hàng.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo các điều khoản hợp đồng, thanh toán và điều kiện thương mại được thực hiện chính xác.
• Quản lý, cập nhật dữ liệu khách hàng và thông tin kinh doanh trên hệ thống CRM.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Phó Giám đốc Phát triển Kinh doanh.

- Chủ động tìm kiếm, tiếp xúc, tư vấn và tiếp thị các sản phẩm, dịch vụ của Ngân hàng;

- Quản lý, chăm sóc khách hàng hiện hữu;

- Tìm kiếm, phát triển khách hàng mới trong và ngoài nước;

- Đề xuất ý kiến xây dựng sản phẩm, dịch vụ, chính sách chăm sóc khách hàng;

- Thực hiện các công việc liên quan đến cấp tín dụng, thẩm định, đánh giá định kỳ và kiểm tra mục đích sử dụng vốn của khách hàng;

- Quản lý, khai thác và nhận biết rủi ro tín dụng

- Quản lý danh mục khách hàng được giao phụ trách;

- Phối hợp với các Phòng ban triển khai chương trình chăm sóc khách hàng và bán chéo sản phẩm;

- Chịu trách nhiệm chính trong việc theo dõi và công tác thu hồi nợ (nếu có).

• Vận hành, kiểm tra và theo dõi hệ thống kỹ thuật tại tòa nhà/dự án.
• Kiểm tra, bảo trì các hệ thống điện, điện lạnh, cấp thoát nước, PCCC.
• Phát hiện và xử lý các sự cố kỹ thuật trong quá trình vận hành.
• Thực hiện sửa chữa, thay thế thiết bị trong phạm vi chuyên môn.
• Theo dõi tình trạng hoạt động của thiết bị, đảm bảo hệ thống vận hành ổn định.
• Thực hiện các công việc kỹ thuật khác theo phân công của cấp trên.

• Thực hiện bảo trì định kỳ hệ thống điện, máy lạnh, thang máy của Công ty. Tuân thủ thực hiện theo quy trình của Công ty.
• Kiểm tra, giám sát, theo dõi, phát hiện và thay thế các thiết bị điện, nước, điện thoại, internet và một số thiết bị khác khi bị hư hỏng.
• Phối hợp cùng đội Bảo vệ PCCC kiểm tra hệ thống PCCC, hệ thống điện, máy bơm, … liên quan đến an toàn PCCC của công ty.
• Thực hiện các nhiệm vụ sửa chữa liên quan đến điện, nước, điện thoại, internet, cơ sở vật chất của Công ty.

 Lương: Thỏa thuận

 Chính sách phúc lợi:

Đóng BHXH đầy đủ; các khoản phúc lợi; lương tháng 13 (tùy theo tình hình hoạt động của Công ty)

Hồ sơ tuyển dụng bao gồm:

• Đơn xin việc và tóm tắt quá trình làm việc của bản thân
• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương trong vòng 03 tháng kể từ ngày nộp đơn xin việc.
• Bản sao căn cước công dân
• Giấy khám sức khỏe (không quá 06 tháng)
• Bản sao giấy khai sinh
• Bằng cấp có liên quan (công chứng không quá 06 tháng)
• 2 ảnh 3x4 (nền trắng)

Hồ sơ trên khi phỏng vấn nộp bản photo, khi được nhận vào làm chính thức nộp bảng công chứng

• Nhận kế hoạch doanh thu của cá nhân, đề xuất biện pháp đạt được doanh thu giao;
• Phát triển khách hàng tiềm năng;
• Tư vấn khách hàng các vấn đề có thể phát sinh trong giao dịch (tỷ lệ sở hữu của cổ đông lớn, phương thức giao dịch,…);
• Giải quyết các phát sinh liên quan đến lệnh giao dịch cho khách hàng;
• Hỗ trợ khách hàng trong việc đưa ra quyết định đầu tư và quản lý danh mục;
• Xây dựng báo cáo phân tích hàng ngày của Bộ phận và gửi cho khách hàng;
• Đánh giá, xếp loại khách hàng, đề xuất các chính sách chăm sóc khách hàng;
• Hỗ trợ khách hàng đăng ký và sử dụng các dịch vụ, tiện ích của Công ty đang cung cấp.
• Tiếp nhận các yêu cầu, thực hiện yêu cầu của khách hàng đối với các sản phẩm dịch vụ của VCBS và yêu cầu cho các bộ phận nghiệp vụ xứ lý

• Tham mưu và thiết lập khung quản trị thuế cho toàn hệ thống MediaMart với hơn 300 điểm bán hoạt động kinh doanh online – offline.
• Rà soát, phê duyệt chuyên môn đối với tax position, báo cáo thuế định kỳ, quyết toán thuế và các vấn đề thuế trọng yếu trước khi trình cấp có thẩm quyền.
• Chủ trì xử lý chênh lệch giữa dữ liệu vận hành, kế toán, báo cáo tài chính và hồ sơ khai thuế; đánh giá ảnh hưởng, đề xuất phương án xử lý và lộ trình chuẩn hóa dữ liệu.
• Đánh giá rủi ro và tư vấn thuế đối với luồng vận hành, hợp đồng, giao dịch, chính sách bán hàng, khuyến mại, chiết khấu, mô hình kinh doanh và các dự án mới.
• Xây dựng hệ thống báo cáo quản trị thuế, cảnh báo sớm rủi ro, dự báo nghĩa vụ và dòng tiền thuế; rà soát và cung cấp hồ sơ tài chính – thuế cho ngân hàng.
• Đại diện chuyên môn theo phân quyền khi làm việc với cơ quan thuế, kiểm toán, ngân hàng và đơn vị tư vấn; chủ trì thanh tra, kiểm tra, quyết toán và bảo vệ quan điểm thuế của Công ty.
• Tổ chức bộ máy, phân công và kiểm soát chất lượng công việc; đào tạo, phát triển năng lực chuyên môn, xây dựng đội ngũ kế cận và chịu trách nhiệm về hiệu quả hoạt động của team Thuế.
• Thiết lập cơ chế phối hợp, phân quyền và thời hạn xử lý với Kế toán, Tài chính, Kinh doanh, Ngành hàng, Marketing, Mua hàng, Kho vận, IT, Pháp chế và các trung tâm; bảo đảm yếu tố thuế được đánh giá trước khi giao dịch/chính sách được triển khai.
• Chủ trì xử lý các vấn đề thuế liên phòng ban; hướng dẫn áp dụng quy định, thống nhất phương án chuyên môn và trình cấp có thẩm quyền đối với nội dung vượt phân quyền.

Công việc Xuất nhập khẩu bao gồm:

Sourcing hàng nhập khẩu theo yêu cầu của TGD (Tìm kiếm, liên hệ lấy báo giá, lên bảng giá sản phẩm về tới kho).

Liên hệ, thỏa thuận, đàm phán hợp đồng. Soạn thảo Hợp đồng xuất/ nhập khẩu. 

Liên hệ thỏa thuận giá mua/ giá bán của các sản phẩm xuất nhập khẩu phải đảm bảo quyền lợi của công ty.

Kiểm cước phí theo từng lô hàng, trình duyệt BGD.

Liên hệ hãng tàu/ Forwarder để lấy booking.

Dịch nhãn phụ cho sản phẩm gửi thiết kế.

Chốt nội dung nhãn phụ với QA.

Kiểm tra phí dịch thuật và công chứng -> trình duyệt giá

Kiểm tra phí kiểm nghiệm các chỉ tiêu của sản phẩm => trình duyệt chốt kết quả các chỉ tiêu kiểm nghiệm của sản phẩm với QA, phối hợp với QA để chuẩn bị hồ sơ công bố.

Kiểm tra chứng từ của từng lô hàng.

Chuẩn bị hồ sơ, tham vấn giá trực tiếp với cán bộ hải quan tại cảng

Đối chiếu công nợ và gửi chứng từ của từng lô hàng cho Kế toán làm đề xuất thanh toán tiền hàng, các phí dịch vụ liên quan.

Cung cấp và báo cáo các vấn đề về thị trường hàng hóa xuất nhập khẩu khi có yêu cầu.

Làm việc với các cơ quan chức năng giải quyết sự cố liên quan đến hàng hóa xuất nhập khẩu

Phối hợp với các phòng ban để lập và theo dõi tiến độ đơn đăt hàng, đốc thúc giao hàng nhằm đảm bảo kịp tiến độ công ty yêu cầu

Thường xuyên liên hệ, chăm sóc và duy trì mối quan hệ với khách hàng, nhà cung cấp. Thu thập thông tin và đánh giá nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh

Tham dự các hội nghị liên quan đến vấn đề xuất nhập khẩu.

Công việc kinh doanh gia công (OEM) và kinh doanh xuất khẩu bao gồm:

Thực hiện công tác phân tích, nghiên cứu thị trường gia công và xuất khẩu nghành gia vị. Tư vấn cho BGĐ xu thế của thị trường.

Duy trì tốt mối quan hệ với khách hàng hiện hữu, chăm sóc khách hàng thường xuyên nhằm đáp ứng doanh thu được giao.

Tìm kiếm, liên hệ với các khách hàng mới và tiềm năng, đàm phán thương lượng chốt đơn hàng và ký kết hợp đồng, đảm bảo doanh thu được giao.

Thiết lập mối quan hệ tốt với các đối tác trong và ngoài nước, thực hiện tốt hoạt động kinh doanh gia công và xuất khẩu.

Thu thập thông tin, tổng hợp và báo cáo cho TGD về các vấn đề có liên quan đến hoạt động gia công và xuất khẩu như: thị trường, hàng hóa, giá cả, khách hàng, đối tác.

Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.

1.       Phát triển thị trường

-      Tìm kiếm, mở mới nhà thuốc trong khu vực phụ trách

-      Phát triển độ phủ sản phẩm theo tuyến bán hàng được phân công

-      Xây dựng và kết nối khách hàng mục tiêu

2.       Bán hàng & Doanh số

-       Triển khai hoạt động bán hàng theo kế hoạch

-       Tư vấn sản phẩm TBYT phù hợp với nhu cầu từng nhà thuốc

-       Đàm phán giá, chiết khấu, chính sách bán hàng theo chính sách Công ty

3.       Quản lý mối quan hệ khách hàng

-       Duy trì quan hệ với chủ nhà thuốc, dược sĩ phụ trách

-       Chăm sóc khách hàng định kỳ, xử lý phản hồi & khiếu nại

-       Xây dựng khách hàng trung thành

4.       Triển khai Marketing tại điểm bán trưng bày POSM, vật phẩm quảng cáo. Thực hiện chương trình khuyến mãi đảm bảo hình ảnh thương hiệu tại quầy thuốc

5.       Báo cáo doanh số ngày/tuần/tháng. Cập nhật dữ liệu khách hàng, thị trường và đối thủ

Giới thiệu công ty:

Coherent Corp. là tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực datacenter (trung tâm dữ liệu) và communications (truyền thông). Có trụ sở chính tại Saxonburg, Pennsylvania, Hoa Kỳ và được thành lập từ năm 1971, Coherent hiện đang có nhà máy tại hơn 20 quốc gia trên toàn cầu. Tại Việt Nam, Coherent bắt đầu hoạt động từ năm 2005 và hiện có hơn 2.400 nhân viên tại Bình Dương (VSIP1), Đồng Nai (KCN Nhơn Trạch 1), Hà Nội và Bắc Ninh (KCN Yên Phong). Với chiến lược phát triển toàn cầu và cam kết phát triển nhân tài tại Việt Nam, Coherent đặt mục tiêu tạo ra hơn 4.000 cơ hội việc làm mới trong vòng 5 năm tới.

Title: Operator 5, Coating - Nhân viên Vận hành máy

Địa điểm: 36 VSIP1 đường số 4, Thuận An, Bình Dương (Hồ Chí Minh)

• Vận hành máy móc, thiết bị theo đúng quy trình và hướng dẫn công việc.
• Theo dõi hoạt động của máy, đảm bảo máy vận hành ổn định và đáp ứng yêu cầu sản xuất.
• Cập nhật đầy đủ, chính xác các số liệu và báo cáo được phân công.
• Đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu về số lượng, chất lượng và tiến độ giao hàng.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng ca hoặc cấp quản lý.

1. MỤC TIÊU VỊ TRÍ

CHI BAR ĐANG TÌM NHỮNG ĐỒNG ĐỘI ĐẦU TIÊN – APPLY NGAY!

Chi Bar – Pure Cooking Energy Bar thuộc hệ sinh thái Chitta Health Institute (Chitta Group), được phát triển theo định hướng wellness với các sản phẩm salad, healthy bowl, cold-pressed juice, tonic, matcha, tea và clean coffee.

Nếu bạn yêu thích F&B, quan tâm đến lối sống lành mạnh và muốn đồng hành cùng một mô hình mới ngay từ giai đoạn Pre-opening, Chi Bar đang chờ bạn!

Bếp trưởng bếp nguội chịu trách nhiệm vận hành bếp hằng ngày tại Chi Bar, bảo đảm chất lượng món theo tiêu chuẩn Pure Cooking, tuân thủ recipe card, kiểm soát nguyên liệu và tổ chức đội ngũ bếp nguội/Kitchen Prep. Là đầu mối tiếp nhận chuyển giao chuyên môn và duy trì tiêu chuẩn bếp trong quá trình vận hành.

2. NHIỆM VỤ CHÍNH

●                Điều hành hoạt động bếp hằng ngày, bảo đảm món ăn được thực hiện đúng tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của Chi Bar.

●                Kiểm soát món ăn bảo đảm độ tươi, sạch, đúng định lượng theo recipe card và đúng tiêu chuẩn trình bày.

●                Quản lý việc đặt và sử dụng nguyên liệu; kiểm tra chất lượng hàng nhập, tồn kho và tình trạng nguyên liệu phục vụ trong ngày.

●                Tổ chức và kiểm soát mise en place, cold assembly, salad/bowl và các hạng mục chế biến nhẹ theo menu được phê duyệt.

●                Hướng dẫn, phân công và giám sát công việc của đội ngũ Kitchen Prep; bảo đảm tuân thủ vệ sinh, an toàn và quy trình bếp.

●                Phối hợp với Floor Leader và các vị trí vận hành để bảo đảm tiến độ phục vụ, takeaway/delivery và xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến bếp.

●                Kiểm tra nguyên liệu, đơn tồn và các lưu ý vận hành; thực hiện bàn giao/brief cho ca tiếp theo.

●                Làm việc trực tiếp với Chef Ninh trong các ngày on-site để thực hành, tiếp nhận và triển khai các tiêu chuẩn chuyên môn đã được thống nhất.