Việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

• Thực hiện các liệu trình massage và chăm sóc cơ thể theo quy trình của Aquafield.
• Chuẩn bị phòng trị liệu, khăn, dụng cụ và vật tư trước khi phục vụ khách.
• Tư vấn các gói dịch vụ phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo không gian luôn sạch sẽ.
• Báo cáo các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ khách.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý.

• Vị trí này lấy nhiệm vụ lái xe làm chính, chủ yếu phục vụ đưa đón Ban Lãnh đạo (BOD) khi ra công tác và khách của Ban Lãnh đạo. Tuy nhiên, do nhu cầu điều xe phát sinh không thường xuyên và có nhiều khoảng thời gian trống trong ngày, Công ty bố trí kiêm nhiệm công tác an ninh tại khu vực nhà chờ Shophouse nhằm tối ưu thời gian làm việc, nâng cao hiệu suất và bảo đảm an toàn – an ninh cho khu vực.

• Lái xe 16 chỗ chủ yếu phục vụ đưa đón Ban Lãnh đạo (BOD) khi ra công tác và khách của Ban Lãnh đạo, đưa đón đối tác, cán bộ nhân viên khi được phân công.
• Ưu tiên đáp ứng kịp thời, chính xác các yêu cầu di chuyển của Ban Lãnh đạo; chủ động nắm lịch trình để sẵn sàng phục vụ.
• Bảo đảm an toàn tuyệt đối trong quá trình vận chuyển; tuân thủ Luật Giao thông đường bộ và quy định của Công ty.
• Kiểm tra tình trạng xe trước và sau mỗi chuyến (nhiên liệu, dầu nhớt, nước làm mát, lốp, đèn, phanh…).
• Theo dõi lịch bảo dưỡng, đăng kiểm, bảo hiểm; chủ động đề xuất sửa chữa khi cần.
• Giữ gìn vệ sinh xe sạch sẽ, gọn gàng, bảo đảm hình ảnh chuyên nghiệp.
• Sẵn sàng thực hiện nhiệm vụ lái xe ngoài giờ hoặc khi có yêu cầu đột xuất.

• Trực an ninh tại khu vực nhà chờ Shophouse trong thời gian không có lịch điều xe.
• Kiểm soát người, phương tiện và tài sản ra vào theo quy định.
• Tuần tra, giám sát khu vực nhằm phát hiện và ngăn ngừa các nguy cơ mất an toàn – an ninh.
• Hướng dẫn, hỗ trợ khách trong phạm vi công việc; giữ thái độ lịch sự, chuyên nghiệp.
• Ghi nhận và báo cáo kịp thời các tình huống bất thường cho cấp quản lý.

Tổ chức, điều hành và giám sát hoạt động của tổ Bếp lạnh (Salad), đảm bảo món ăn được chế biến đúng tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh và thẩm mỹ.

Phân công công việc, hướng dẫn và giám sát nhân viên trong ca làm việc nhằm đảm bảo tiến độ phục vụ.

Chuẩn bị, chế biến và trình bày các món salad, khai vị lạnh, trái cây, cold cut, nước sốt và các món bếp lạnh theo thực đơn.

Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, đúng tiêu chuẩn bảo quản.

Kiểm soát định lượng, hạn chế hao hụt, lãng phí và tối ưu chi phí nguyên vật liệu.

Đảm bảo khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), HACCP và 5S.

Theo dõi, bảo quản và đề xuất bổ sung nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ phục vụ vận hành.

Phối hợp với các bộ phận Bếp nóng, Bánh, Nhà hàng để đảm bảo phục vụ buffet, tiệc và à la carte đúng thời gian.

Đào tạo, kèm cặp nhân viên mới, nâng cao tay nghề và ý thức tuân thủ quy trình.

Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng.

• Manage and oversee the daily operations of the assigned kitchen outlet, ensuring consistent food quality, presentation, and service standards, while maintaining smooth operations during peak periods and special events.
• Maintain the highest standards of food quality, freshness, presentation, hygiene, and food safety while ensuring compliance with all hotel standards and regulations.
• Support the Executive Chef in menu planning, recipe development, and seasonal promotions while introducing new culinary concepts aligned with market trends and guest preferences.
• Ensure exceptional guest experiences and support VIP functions and special events.
• Ensure effective inventory management, minimize waste, and support budgeting and forecasting activities.
• Team leadership and talent development
• Promote sustainability initiatives and waste-reduction practices throughout kitchen operations.

• Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt nhỏ và bảo quản thực phẩm. 
• Rửa, gọt vỏ trái cây và rau quả tươi. 
• Cân, đo và trộn nguyên liệu. 
• Chuẩn bị và làm các lọa bánh theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra việc chuẩn bị thức ăn. 
• Chuẩn bị đồ ăn nguội. 
• Vận hành lò nướng, bếp nấu, lò nướng, lò vi sóng và nồi chiên. 
• Kiểm tra thực phẩm để xác định xem chúng đã được nấu chín đủ chưa. 
• Giám sát chất lượng thực phẩm trong khi chuẩn bị thức ăn. 
• Phục vụ thức ăn theo khẩu phần thích hợp vào các thùng/hộp đựng thích hợp. 
• Rửa và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị. 
• Kiểm tra và đảm bảo độ chính xác về nhiệt độ của các thiết bị, thực phẩm.

1. Supports the implementation and monitoring of the HACCP and food safety management system across relevant departments, including:

Hỗ trợ triển khai và giám sát hệ thống HACCP và an toàn thực phẩm của các bộ phận liên quan:

- Culinary, F&B service

Dịch vụ ẩm thực, ăn uống

- Purchasing and Receiving

Mua hàng và Nhận hàng

- Stewarding

Vệ sinh Bếp

- Housekeeping

Buồng phòng

2. Ensures food safety procedures and work instructions are followed in daily operations

Đảm bảo các quy trình và hướng dẫn công việc về an toàn thực phẩm được tuân thủ trong vận hành hàng ngày

3. Assists in implementing the food safety management system as per Hotel Brand Policy, and Vietnamese regulations

Hỗ trợ triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo chính sách của thương hiệu khách sạn và theo luật Việt Nam

4. Assists in handling food hygiene and safety-related matters, and supports investigation processes in case of food safety incidents

Hỗ trợ xử lý các vấn đề liên quan đến vệ sinh và an toàn thực phẩm, hỗ trợ điều tra khi có trường hợp ngộ độc thực phẩm

5. Assists in monitoring raw material quality and auditing suppliers when required

Hỗ trợ kiểm tra chất lượng nguyên liệu và đánh giá nhà cung cấp khi được yêu cầu.

6. Assists in conducting basic hygiene training for food handlers

Hỗ trợ tổ chức đào tạo vệ sinh cho nhân viên chế biến thực phẩm

.......................................

- Oversee daily restaurant operations across all hotel outlets.

- Ensure high standards of beverage quality, service, hygiene, and safety.

- Train, supervise, and support bartenders and service associates.

- Monitor stock levels, control food costs, and coordinate purchasing.

- Handle guest feedback and ensure excellent customer satisfaction.

- Work closely with other departments to ensure smooth operations and service flow.

- Develop and update beverage menus, promotions, and food programs.

Mô tả công việc:

• Đón tiếp, tư vấn và hỗ trợ khách hàng sử dụng dịch vụ Spa.
• Tiếp nhận đặt lịch, sắp xếp lịch hẹn và điều phối Kỹ thuật viên.
• Thực hiện check-in, check-out, thanh toán và quản lý doanh thu trong ca.
• Giải đáp thắc mắc, chăm sóc khách hàng và phối hợp với các bộ phận liên quan.

• Joining in reservation team in south region which including 02 properties both in Tay Ninh & Cam Ranh.
• Detail Job description will be discussed further on interview.

1. Operational Management

• Oversee daily operations across all departments during the shift (Front Office, Housekeeping, F&B, Security, etc.)
• Ensure service standards are consistently maintained
• Coordinate interdepartmental activities to ensure efficient operations

2. Guest Relations & Issue Handling

• Handle guest complaints and resolve issues promptly and professionally
• Manage emergency situations (accidents, incidents, overbooking, VIP requests, etc.)
• Ensure high levels of guest satisfaction at all times

3. Front Office Support

• Supervise check-in and check-out processes
• Assist with VIP guests, groups, and special requests
• Monitor room status and occupancy levels

- Thực hiện kiểm tra, vận hành, bảo trì và sửa chữa các hệ thống kỹ thuật trong khách sạn

- Theo dõi, kiểm tra định kỳ hệ thống điện, nước, điều hòa không khí, máy bơm, máy phát điện, hệ thống nước nóng, PCCC và các thiết bị kỹ thuật khác

- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu sửa chữa phát sinh từ các bộ phận liên quan (Lễ tân, Buồng phòng, Nhà hàng…) nhằm đảm bảo hoạt động khách sạn diễn ra liên tục

- Kiểm tra tình trạng kỹ thuật của phòng khách, khu vực công cộng và các khu vực dịch vụ; đảm bảo thiết bị hoạt động tốt trước khi phục vụ khách

- Thực hiện bảo trì phòng ngừa, phát hiện các vấn đề tiềm ẩn và báo cáo kịp thời cho quản lý

- Theo dõi, ghi nhận tình trạng vận hành của các hệ thống kỹ thuật theo ngày/tuần/tháng

- Phối hợp với nhà thầu, đơn vị bảo trì bên ngoài khi có yêu cầu

- Hỗ trợ các công việc kỹ thuật khác theo phân công của cấp quản lý

Xây dựng thực đơn theo tuần/tháng, đảm bảo dinh dưỡng, đa dạng món ăn và tối ưu chi phí.

Lập kế hoạch nguyên vật liệu, kiểm soát nhập – xuất – tồn kho thực phẩm, hạn chế thất thoát, lãng phí.

Kiểm soát chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình chế biến theo quy định.

Quản lý, phân công, đào tạo và giám sát nhân viên bếp; đảm bảo năng suất và kỷ luật làm việc.

Kiểm tra, bảo quản trang thiết bị, dụng cụ bếp; đề xuất sửa chữa, bảo dưỡng khi cần.

Phối hợp với các bộ phận liên quan để đáp ứng nhu cầu phục vụ các bữa ăn, sự kiện nội bộ.

Thực hiện báo cáo định kỳ về chi phí thực phẩm, định mức nguyên liệu và tình hình hoạt động của bếp.

Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý.

+ Kiểm soát sâu bệnh, cỏ dại và côn trùng gây hại

+ Kiểm soát việc sử dụng phân thuốc trừ sâu cho sân golf đảm bảo không làm ảnh hưởng đến môi trường và chất lượng đất đai xung quanh

+ Kiểm soát chất lượng cảnh quan môi trường trên sân golf.

+ Kiểm tra phát hiện sâu bệnh, phun phân bón hóa chất cho cây, cỏ, hoa.

• Chịu trách nhiệm làm phòng, tự kiểm tự trả phòng sạch về hệ thống
• Thực hiện các công việc của khi Giám sát bộ phận off
• Kiểm phòng theo danh sách Trưởng bộ phận phân công
• Kiểm tra hàng linen, công cụ dụng cụ,... 
• Thực hiện các công việc liên quan đến đồ giặt ủi của khách.
• Kiểm tra sự sạch sẽ và ngăn nắp trong khu vực làm việc và vệ sinh hành lang các tầng
• Thực hiện các nhiệm vụ và trách nhiệm hợp lý khác khi đuợc phân công.
• Công việc sẽ được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn.