Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Quốc tế Sài Gòn theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Trợ lý quản lý Ẩm thực là nhà lãnh đạo chiến lược chịu trách nhiệm cho sự thành công tổng thể của tất cả các cửa hàng ăn uống, bao gồm nhà hàng, quầy bar, phòng chờ, tiệc và dịch vụ phòng. Vai trò này thúc đẩy lợi nhuận, sự hài lòng của khách và sự xuất sắc của đội ngũ bằng cách phát triển và thực thi các chiến lược đổi mới, duy trì các tiêu chuẩn thương hiệu và tối ưu hóa hiệu suất vận hành và tài chính.
1. Business Strategy & Financial Performance / Chiến lược Kinh doanh & Hiệu suất Tài chính
Develop and implement the annual F&B business plan, budget, and financial forecasts. Analyze P&L statements, control costs (food, beverage, labor), and implement corrective actions to maximize profitability.
Phát triển và thực thi kế hoạch kinh doanh, ngân sách và dự báo tài chính hàng năm cho F&B. Phân tích báo cáo P&L, kiểm soát chi phí (thực phẩm, đồ uống, nhân công) và thực hiện các hành động khắc phục để tối đa hóa lợi nhuận.
Drive revenue through innovative marketing initiatives, menu engineering, pricing strategies, and upselling programs.
Thúc đẩy doanh thu thông qua các sáng kiến tiếp thị đổi mới, kỹ thuật thiết kế thực đơn, chiến lược định giá và các chương trình bán hàng gia tăng.
2. Operational Excellence & Guest Experience / Vận hành Xuất sắc & Trải nghiệm Khách hàng
Ensure all F&B outlets operate efficiently, consistently delivering exceptional service, food quality, and ambiance that meet or exceed brand standards and guest expectations.
Đảm bảo tất cả các cửa hàng F&B vận hành hiệu quả, liên tục cung cấp dịch vụ xuất sắc, chất lượng thức ăn và không khí đáp ứng hoặc vượt quá tiêu chuẩn thương hiệu và kỳ vọng của khách.
Regularly review guest feedback (scores, reviews, surveys) and implement improvements to enhance the overall dining and drinking experience.
Thường xuyên xem xét phản hồi của khách (điểm số, đánh giá, khảo sát) và thực hiện các cải tiến để nâng cao trải nghiệm ăn uống tổng thể.
3. Leadership & Team Development / Lãnh đạo & Phát triển Đội ngũ
Recruit, train, mentor, and motivate the entire F&B management and service team. Foster a culture of excellence, accountability, and guest-centricity.
Tuyển dụng, đào tạo, cố vấn và động viên toàn bộ đội ngũ quản lý và phục vụ F&B. Nuôi dưỡng văn hóa xuất sắc, trách nhiệm và lấy khách hàng làm trung tâm.
Conduct performance reviews, manage schedules, and resolve team issues to maintain high morale and productivity.
Thực hiện đánh giá hiệu suất, quản lý lịch trình và giải quyết các vấn đề trong đội ngũ để duy trì tinh thần và năng suất cao.
4. Standards & Compliance / Tiêu chuẩn & Tuân thủ
Uphold the highest standards of hygiene, sanitation, and safety in all F&B areas in compliance with local regulations.
Duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn trong tất cả các khu vực F&B, tuân thủ các quy định địa phương.
Ensure consistent implementation of service protocols, brand standards, and operational procedures across all outlets.
Đảm bảo việc triển khai nhất quán các giao thức dịch vụ, tiêu chuẩn thương hiệu và quy trình vận hành trên tất cả các cửa hàng.
1. VỆ SINH KHU VỰC BẾP
2. VỆ SINH DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ
3. HỖ TRỢ VẬN HÀNH
B.CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH
1. Job Purpose
Night Auditor chịu trách nhiệm vận hành lễ tân trong ca đêm, đảm bảo quy trình check-in / check-out diễn ra chính xác, an toàn và hoàn tất các báo cáo tài chính cuối ngày theo đúng chuẩn khách sạn và thương hiệu.
2. Key Responsibilities
Front Office Operations
Thực hiện check-in, check-out cho khách trong ca đêm một cách chuyên nghiệp, đúng quy trình.
Giải quyết các yêu cầu, khiếu nại của khách trong ca đêm và báo cáo lại cho ca sáng.
Phối hợp với bộ phận An ninh để đảm bảo an toàn, an ninh cho khách và tài sản khách sạn.
Đảm bảo khu vực tiền sảnh luôn gọn gàng, đúng tiêu chuẩn hình ảnh thương hiệu.
Night Audit & Finance
Thực hiện quy trình night audit hàng ngày: đóng ngày trên hệ thống PMS.
Kiểm tra, đối chiếu và cân đối các giao dịch doanh thu trong ngày (Room, F&B, Other outlets).
Chuẩn bị và gửi các báo cáo ca đêm: Daily Revenue Report, Occupancy Report, Cashier Report…
Đảm bảo tính chính xác của dữ liệu tài chính trước khi chuyển ca.
System & Reporting
Vận hành thành thạo PMS, POS và các hệ thống liên quan.
Cập nhật chính xác tình trạng phòng, hồ sơ khách và thông tin booking.
Báo cáo ngay các sự cố hệ thống hoặc sai lệch dữ liệu cho cấp quản lý.
Service & Brand Standards
Tuân thủ SOP, quy trình tài chính và chuẩn dịch vụ của khách sạn/ thương hiệu.
Thể hiện thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện và tinh thần True Hospitality trong mọi tình huống.
Đóng vai trò là người đại diện khách sạn trong ca đêm.
Mô tả công việc:
FUNCTIONAL BUSINESS OBJECTIVEs (FBOs):
We are looking for a bright, enthusiastic Partnerships Manager who is full of ideas and has a broad network of contacts to ensure commercial and strategic relationships with CWG’s key strategic partners. Working between internal teams and partners, he/she is responsible for co-planning, development and management of an effective partnership strategy with the aim of reaching the target revenue, affiliate deal or leads generation from supported initiatives. The goal is to drive sustainable financial growth through forging strong collaboration with partners. Abiding to a high-performance culture and focusing on great execution towards revenue generation, he/she contributes to the company’s top and bottom line by:
REPORTS TO: Vice President - South
KEY RESPONSIBILITIES & CRITICAL DRIVERS:
A. 80% - Upgrade Partnerships & Realize Revenue Potential
B. 20% - Execute Activations
Hỗ trợ kiểm tra và chuẩn bị đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ, đồ vải cần thiết phục vụ công tác làm phòng.
2. Thực hiện vệ sinh phòng khách:
Thực hiện vệ sinh và sắp xếp phòng theo tiêu chuẩn của khách sạn, tùy theo từng loại phòng: phòng trống bẩn, phòng trống sạch, phòng khách đang ở, phòng VIP.
Trong quá trình làm phòng, nếu phát hiện đồ thất lạc của khách, thực hiện đúng quy trình bàn giao và xử lý theo quy định.
3. Bàn giao và kiểm tra phòng khi khách check-out:
Hỗ trợ thực hiện kiểm tra tình trạng phòng, trang thiết bị khi khách trả phòng để đảm bảo đầy đủ và đúng tiêu chuẩn.
Báo cáo và bàn giao chìa khóa phòng, thông tin tình trạng phòng cho Giám sát sau khi hoàn tất công việc.
- Tìm kiếm, khai thác và thu thập các nguồn khách hàng
- Giới thiệu, tư vấn sản phẩm, hướng dẫn khách hàng tham quan các dự án Bất động sản của Công ty và Tập đoàn
- Chăm sóc, duy trì mối quan hệ khách hàng trước và sau bán hàng
- Giải quyết từ chối và thuyết phục khách hàng mua sản phẩm
- Đàm phán và thương thảo hợp đồng với khách hàng
- Thực hiện các công việc quảng cáo các sản phẩm dự án Bất động sản của Công ty
- Tham gia các khóa đào tạo nội bộ của Công ty về nghiệp vụ, kỹ năng bán hàng và giới thiệu sản phẩm của Công ty và Tập đoàn
- Nắm vững và phát ngôn chính xác thông tin về sản phẩm như định hướng và hướng dẫn
- Nắm vững và thực hiện các bước tư vấn cho khách hàng theo như hướng dẫn
- Luôn nâng cao kiến thức về chuyên môn cũng như cập nhật thông tin mới nhất về sản phẩm
- Chăm sóc khách hàng theo đúng chuẩn mực và sự tận tâm
- Lập kế hoạch bán hàng và thực hiện công tác bán hàng theo chỉ tiêu công việc được giao
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Cấp quản lý
1. Quản lý Doanh thu & Chiến lược:
2. Quản lý Vận hành & Hàng hóa:
3. Quản lý Nhân sự & Đào tạo:
4. Xử lý vấn đề:
Tiếp nhận và giải quyết các khiếu nại, phản hồi của khách hàng về sản phẩm, dịch vụ.
Quyết định và xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến công việc đảm nhận.
Quản lý hàng hoá, tồn kho, vật dụng, công cụ dụng cụ (CCDC), POSM, hàng mẫu (tester), đồng phục và các khoản thanh toán.
Quản lý các hợp đồng thuê mướn mặt bằng, hợp đồng hướng dẫn viên nhằm thúc đẩy tăng doanh thu.
- Xây dựng kế hoạch và thực hiện chỉ tiêu kinh doanh của cá nhân
- Thực hiện các chương trình chăm sóc, tiếp thị, phát triển danh mục khách hàng thông qua các chương trình bán hàng do Hội sở hoặc Đơn vị tổ chức
- Giới thiệu và cung cấp sản phẩm dịch vụ của OCB cho khách hàng theo quy định từng thời kỳ
- Thu thập, tổng hợp và quản lý thông tin khách hàng chính xác, kịp thời và cập nhật vào hệ thống CRM để phục vụ cho hoạt động kinh doanh của Chi nhánh và toàn hệ thống OCB
- Tiếp xúc khách hàng, phân tích tình hình kinh doanh và khả năng tài chính, tư vấn thủ tục cho vay cho khách hàng
- Thu thập và xử lý hồ sơ vay vốn của khách hàng đến khi được phê duyệt
- Phối hợp với Hội sở trong công tác thu thập hồ sơ và đánh giá khách hàng;
- Thực hiện đôn đốc khách hàng trả vốn lãi đúng kỳ hạn và thực hiện các cam kết
- Chăm sóc khách hàng và hướng dẫn, kiểm soát khách hàng trong việc thực hiện các thủ tục cho vay và sau cho vay theo quy định của pháp luật và OCB
- Tham gia xử lý nợ của khách hàng theo quy định của OCB
- Triển khai thực hiện, theo dõi và chăm sóc khách hàng định kỳ
- Lưu trữ hồ sơ, chứng từ thuộc phạm vi Đội bán hàng
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của lãnh đạo cấp trên
Chef de Partie - Asian Cuisine is a station leader and culinary expert responsible for the consistent, high-quality preparation and presentation of all dishes from the Asian section. This role requires deep technical skill, a passion for authentic Asian flavors, and the ability to lead a small team to execute the Executive Chef's vision flawlessly during service.
Tổ trưởng Bếp - Ẩm thực Á là người phụ trách một khu vực nấu nướng và là chuyên gia ẩm thực, chịu trách nhiệm cho việc chuẩn bị và trình bày nhất quán, chất lượng cao tất cả các món ăn từ khu vực ẩm thực Á. Vai trò này đòi hỏi kỹ năng kỹ thuật sâu, niềm đam mê với hương vị Á châu đích thực và khả năng dẫn dắt một nhóm nhỏ để thực thi tầm nhìn của Bếp trưởng một cách hoàn hảo trong ca phục vụ.
Key Responsibilities / Trách nhiệm Chính
1. Kitchen Operations & Food Production / Vận hành Bếp & Sản xuất Thức ăn
Oversee the daily operations of the Asian cuisine station (mise-en-place, cooking, plating). Ensure all dishes are prepared according to standard recipes, portion sizes, and presentation guidelines with authentic taste and quality.
Giám sát hoạt động hàng ngày của khu vực ẩm thực Á (chuẩn bị, nấu nướng, trang trí). Đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến theo công thức tiêu chuẩn, khẩu phần và hướng dẫn trình bày với hương vị và chất lượng đích thực.
Monitor food stock and ingredient quality for the section. Assist in inventory control and minimize waste.
Theo dõi tồn kho thực phẩm và chất lượng nguyên liệu cho khu vực phụ trách. Hỗ trợ kiểm soát tồn kho và giảm thiểu lãng phí.
2. Leadership & Team Supervision / Lãnh đạo & Giám sát Đội nhóm
Supervise, train, and guide Commis Chefs and trainees assigned to the Asian section. Ensure the team follows all hygiene, safety, and kitchen procedures.
Giám sát, đào tạo và hướng dẫn các Đầu bếp phụ và thực tập sinh được phân công vào khu vực ẩm thực Á. Đảm bảo đội nhóm tuân thủ mọi quy trình vệ sinh, an toàn và nội quy bếp.
Maintain a clean, organized, and safe work environment at the station at all times.
Duy trì môi trường làm việc sạch sẽ, ngăn nắp và an toàn tại khu vực phụ trách mọi lúc.
3. Quality Control & Standards / Kiểm soát Chất lượng & Tiêu chuẩn
Conduct daily tastings and inspections of all prepared items. Ensure consistency in taste, temperature, and visual appeal of every dish before it leaves the kitchen.
Thực hiện nếm thử và kiểm tra hàng ngày đối với tất cả các món đã chuẩn bị. Đảm bảo tính nhất quán về hương vị, nhiệt độ và vẻ ngoài bắt mắt của từng món ăn trước khi ra khỏi bếp.
Uphold the highest standards of food hygiene, sanitation, and safety in the section.
Duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh thực phẩm, an toàn vệ sinh và an toàn trong khu vực phụ trách.
4. Collaboration & Communication / Hợp tác & Giao tiếp
Work closely with the Sous Chef and other Chef de Parties to ensure smooth kitchen service and timely food delivery.
Làm việc chặt chẽ với Bếp phó và các Tổ trưởng bếp khác để đảm bảo dịch vụ bếp trôi chảy và giao thức ăn đúng giờ.
Communicate effectively with the F&B service team regarding menu items, specials, and any service requirements.
Giao tiếp hiệu quả với đội ngũ phục vụ F&B về các món trong thực đơn, món đặc biệt và mọi yêu cầu dịch vụ.