Việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh

• Training coordination and orientation programs
• Internal communication and employee activities
• Internship program administration
• General HR and administrative tasks

• Ensure all Responsible Service of Alcohol procedures are followed at all times.
• Greet guests warmly and escort them to their tables when required.
• Train, supervise, and monitor servers and bar team members, ensuring service standards are consistently maintained.
• Oversee daily bar and outlet operations, ensuring smooth service and guest satisfaction.
• Ensure proper opening and closing procedures and maintain service quality standards.
• Monitor and maintain bar stock levels, inventory control, and supplier coordination.
• Maintain accurate POS and cashiering operations, including balancing tills and cash floats.
• Ensure high standards of cleanliness, hygiene, and equipment maintenance.
• Handle guest complaints promptly and professionally to ensure satisfaction.
• Conduct training sessions and performance monitoring for team members.
• Control labor costs, payroll budgets, and operational expenses to maximize profitability.
• Maintain professional grooming standards and team discipline.
• Monitor international beverage trends and support the development of innovative drink offerings.
• Ensure compliance with hotel policies, health regulations, and local licensing laws.

• Đảm bảo tuân thủ các quy định phục vụ đồ uống có cồn có trách nhiệm.
• Chào đón và hướng dẫn khách đến bàn khi cần thiết.
• Đào tạo, giám sát và quản lý nhân viên phục vụ và nhân viên quầy bar, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ.
• Giám sát hoạt động vận hành hàng ngày của quầy bar/outlet để đảm bảo dịch vụ suôn sẻ.
• Đảm bảo thực hiện đúng quy trình mở ca, đóng ca và tiêu chuẩn phục vụ.
• Theo dõi và quản lý tồn kho đồ uống, vật tư và đặt hàng với nhà cung cấp.
• Quản lý hệ thống POS và thu ngân, đảm bảo cân đối tiền và ghi nhận chính xác.
• Duy trì vệ sinh, an toàn và bảo quản thiết bị theo tiêu chuẩn.
• Xử lý khiếu nại của khách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
• Tổ chức đào tạo và theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên.
• Kiểm soát chi phí nhân sự, ngân sách lương và chi phí vận hành để tối đa hóa lợi nhuận.
• Duy trì hình ảnh chuyên nghiệp và tiêu chuẩn tác phong của nhân viên.
• Cập nhật xu hướng đồ uống quốc tế và phát triển các loại cocktail sáng tạo.
• Đảm bảo tuân thủ quy định của khách sạn, luật cấp phép và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

1. Sales & Business Development

Identify and target new business opportunities to boost hotel revenue.

Develop and maintain relationships with corporate clients, travel agencies, and individual clients.

Conduct sales presentations, negotiate contracts, and close deals with potential clients.

Prepare proposals and quotations tailored to clients' needs.

2. Client Management

Manage client inquiries, bookings, and follow-up to ensure satisfaction.

Provide exceptional service and support to maintain and grow client relationships.

Resolve client complaints and issues promptly and professionally.

3. Market Research & Analysis

Analyze market trends, competitor activities, and customer preferences.

Report findings and provide actionable recommendations to the Director of Sales.

4. Sales Targets & Reporting

Achieve and exceed monthly and annual sales targets.

Prepare and present detailed sales reports, forecasts, and performance analysis.

Track sales performance and adjust strategies to meet objectives.

5. Event Coordination

Assist in planning and coordinating promotional events, meetings, events & conferences, F&B services.

Work with the events team to ensure smooth execution and high guest satisfaction.

6. Collaboration & Teamwork

Collaborate with the marketing team to create and execute effective promotional campaigns.

Coordinate with other departments to ensure client needs and expectations are met.

7. Administrative Tasks

Prepare contracts, agreements, and other sales documentation.

Handle administrative tasks related to sales operations.

- Tiếp nhận và xử lý yêu cầu/thắc mắc của khách hàng

- Tham gia xây dựng và quản lý kênh thông tin nhằm giúp khách hàng có được nội dung mình cần một cách nhanh chóng và chính xác nhất

- Thu nhận và quản lý khiếu nại, các vấn đề cần giải quyết của khách hàng và cung cấp thông tin tới các bộ phận phù hợp để xử lý khiếu nại đó

- Theo dõi và liên tục cập nhật các chính sách về dịch vụ của Tập đoàn

- Chủ động liên hệ với khách hàng các dịp lễ Tết, quà tặng, thông báo ưu đãi trong các dịp đặc biệt và gửi ưu đãi cho họ

- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của cấp trên.

KEY RESPONSIBILITIES

Job Summary –

• Responsible for the routine activities at the Guest Relations counter from time to time, ensuring that highest level of efficiency and guest satisfaction are achieved whilst maximizing room revenue through the upselling program and other related revenue.

• Chuẩn bị & Kiểm soát vận hành: Phối hợp cùng Tổ trưởng chuẩn bị sơ chế nguyên liệu và các loại sốt đặc trưng. Đảm bảo hệ thống bếp Teppan, máy hút mùi và các dụng cụ biểu diễn luôn trong tình trạng vận hành tốt, an toàn trước mỗi ca làm việc.

• Chế biến và Biểu diễn tại quầy: Trực tiếp thực hiện các kỹ thuật chế biến trên bàn phẳng kết hợp với kỹ năng biểu diễn dao, nĩa, hũ gia vị… điêu luyện. Tạo ra không khí ẩm thực sôi động và mang lại trải nghiệm thị giác độc đáo cho khách hàng ngay tại quầy.

• Cá nhân hóa dịch vụ khách hàng: Chủ động chào đón, tư vấn thực đơn dựa trên sở thích của khách. Ghi nhớ và xử lý tuyệt đối chính xác các yêu cầu về độ chín của thịt hoặc các tình trạng dị ứng thực phẩm của khách hàng.

• Kiểm soát ATVSTP & Vệ sinh thiết bị: Giám sát khâu sơ chế của cấp dưới đúng quy trình. Duy trì không gian biểu diễn luôn sạch sẽ, ngăn nắp. Thực hiện quy trình vệ sinh mặt bếp Teppan và khử khuẩn dụng cụ nghiêm ngặt vào cuối mỗi ca làm việc.

• Điều phối & Giao tiếp chuyên nghiệp: Kết nối chặt chẽ với bộ phận Phục vụ để điều phối luồng Order; giữ vững thái độ lịch sự, chuyên nghiệp và duy trì sự tương tác văn minh với khách hàng ngay cả trong giờ cao điểm.

• Đào tạo & Phát triển: Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới và thực tập sinh; đưa ra các phản hồi khách quan về hiệu suất làm việc của nhân sự cho Tổ trưởng.

• Báo cáo cuối ca: Xử lý linh hoạt các sự cố phát sinh tại khu vực Bếp Teppanyaki khi Tổ trưởng vắng mặt. Thực hiện báo cáo cuối ca về tình trạng nguyên liệu, các sự cố kỹ thuật và lưu ý đặc biệt cho ca sau.

• Các công việc khác theo chỉ đạo của Quản lý cấp trên.

• Hỗ trợ Trưởng Bộ phận Bếp Bánh trong việc lập kế hoạch sản xuất hàng ngày/tuần, phân công công việc cho nhân viên trong tổ.
• Theo dõi và kiểm soát quy trình chế biến các loại bánh ngọt, bánh mặn, bánh mì, bánh Âu – Á, bánh tráng miệng… đảm bảo đúng công thức, định lượng và chất lượng.
• Trực tiếp tham gia làm bánh, kiểm tra và điều chỉnh các công đoạn nướng, ủ, tạo hình, trang trí để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn về hương vị và thẩm mỹ.
• Kiểm tra, bảo quản và quản lý nguyên liệu – hàng tồn kho, đề xuất nhập hàng, đảm bảo luôn đủ nguồn nguyên liệu tươi mới, không lãng phí, không để hết hạn.
• Giám sát vệ sinh khu vực bếp bánh, dụng cụ, máy móc, thiết bị (lò nướng, máy trộn bột, máy đánh kem, tủ lạnh, tủ ủ…) đảm bảo vận hành tốt, an toàn và sạch sẽ theo tiêu chuẩn HACCP.
• Theo dõi việc ghi chép, lưu mẫu, quản lý hạn sử dụng và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đào tạo, hướng dẫn nhân viên bếp bánh về kỹ thuật chế biến, trang trí, thao tác làm bánh và quy định của khách sạn.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (Bếp nóng, Nhà hàng, Tiệc, F&B…) để chuẩn bị và phục vụ các món bánh, tráng miệng đúng tiến độ, đặc biệt trong các dịp tiệc, buffet, sự kiện.
• Đề xuất cải tiến công thức, thử nghiệm sản phẩm mới, đóng góp ý tưởng cho thực đơn bánh định kỳ.
• Ghi nhận, báo cáo tình hình hoạt động, nhân sự, thiết bị và chất lượng sản phẩm cho Trưởng Bộ phận Bếp Bánh.

- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, phản hồi từ khách hàng trong suốt thời gian lưu trú

- Tư vấn thông tin dịch vụ khách sạn, tour, phương tiện di chuyển

- Phối hợp với các bộ phận (Housekeeping, F&B, Maintenance…) để đảm bảo trải nghiệm khách hàng trơn tru

- Quản lý booking, cập nhật hệ thống PMS

- Xử lý các tình huống phát sinh một cách chuyên nghiệp và linh hoạt

Sport & Leisure Operation:

1. Property management at the Fitness Center and Kids Club

- Check, statistics the number of properties in the gym & Kids club area in your shift.

-Note the status of asset types to superiors and personnel and departments.

-Monitoring and timely reporting of assets and equipment that are malfunctioning and transferring to management for remedial / handling measures to avoid causing adverse impacts on customers.

2. Guide and serve guests at the Fitness Center and Kids Club

- Instruct visitors to use gym equipment properly.

- Ensuring safety for guests when using the service in the Kids club and gym area, always available when guests need. Promptly notify the medical department when an accident occurs, keep up with the time and the first emergency.

-Make sure the activities in the gym areas and Kids Club are always in the best condition

- Arrange neatly the gym and kids club equipment before use

-Make clean the gym and kids club area to maintain the hygiene standards prescribed by the hotel.

-Make sure signs are in place, where visitors can easily see them and follow or avoid them so they do not encounter problems.

- Keep a full record of visitors' information, unusual incidents taking place in the journal and timely reporting to the head of the department.

3. Solve problems arising

- Listen to customer complaints and proceed to resolve them if the problem is within the scope of the gym staff. If the limit is exceeded, contact your manager immediately for assistance.

- Handle relevant developments in your shift.

-Record reports of problems submitted to superiors.

4. Perform other jobs

-Making periodic reports or arising when required by management.

- Coordinate with other departments to perform tasks well, improve the quality of services at the hotel.

- Performing other jobs according to the instructions of their superiors.

-Be careful, have professional ethics, be honest.

• Training: English and customer care skills classes of the company.

• Discipline: If violating the foregoing, they will be subject to appropriate disciplinary measures according to the company's regulations.

Other Responsibilities

• Maintain complete knowledge of all hotel services/features

• Be fully conversant with hotel fire & life safety/emergency procedures

• Attend all briefings, meetings and trainings as assigned by management • Report for duty on time wearing clean and complete uniform at all times • Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times • Perform other reasonable duties assigned by the Management

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

• Thực hiện các liệu trình massage và chăm sóc cơ thể theo quy trình của Aquafield.
• Chuẩn bị phòng trị liệu, khăn, dụng cụ và vật tư trước khi phục vụ khách.
• Tư vấn các gói dịch vụ phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo không gian luôn sạch sẽ.
• Báo cáo các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ khách.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý.

Học việc, hỗ trợ mảng đặt phòng

Trả lời, giải đáp thắc mắc khách hàng, đảm bảo cung cấp chi tiết thông tin hạng phòng, các chương trình khuyến mãi

Phối hợp các bộ phận liên quan

Các đầu việc chi tiết trao đổi khi phỏng vấn

Le Charmant Đà Nẵng (80 phòng) nằm đường Phạm Văn Đồng, thành phố Đà Nẵng. Cách bãi biển Mỹ Khê chỉ 1km và trong bán kính 500m từ Cầu Sông Hàn, khách sạn là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn ngay tại trung tâm thành phố.

Le Charmant Đà Nẵng đang tìm Sales lữ hành cho khách sạn. Một ứng cử viên xuất sắc là người có thể:

• Tìm kiếm, phát triển và duy trì mối quan hệ với các công ty lữ hành, đại lý du lịch, và đối tác doanh nghiệp.
• Tư vấn, báo giá và đàm phán hợp đồng với các đối tác về dịch vụ lưu trú.
• Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu đặt phòng của khách đoàn, khách lẻ từ các công ty lữ hành.
• Chuẩn bị báo giá, hợp đồng, booking confirmation và các tài liệu liên quan.
• Theo dõi tình trạng đặt phòng, công nợ và thanh toán của các đối tác.
• Phối hợp với bộ phận Lễ tân, Buồng phòng, Nhà hàng và các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ cho khách.
• Chăm sóc khách hàng, duy trì mối quan hệ với các đối tác hiện có và chủ động tìm kiếm khách hàng mới.
• Thường xuyên cập nhật giá phòng, chương trình khuyến mãi và chính sách bán hàng đến đối tác.
• Thực hiện khảo sát thị trường, phân tích đối thủ cạnh tranh và đề xuất các giải pháp phát triển doanh số.

Mức lương: 12 triệu, sau 4 tháng sẽ được tăng lương. Thưởng 1% doanh thu hàng tháng (không yêu cầu đạt KPI). Cuối năm đạt KPI tiếp tục được thưởng 1.5% trên tổng doanh thu. Mỗi ngày đi làm được phụ cấp tiền ăn 30k/ngày. Làm đủ năm được hưởng lương tháng 13.

Giờ làm việc từ 8-12h trưa tại khách sạn. 

• Vệ sinh phòng

Đảm báo các phòng khách được vệ sinh và duy trì tình trạng vận hành theo đúng tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn

Theo dõi lượt khách đến hàng ngày qua báo cáo cáo công suất phòng cùng với Giám sát

Kiểm tra và bổ sung đồ dùng cần thiết lên xe đẩy dựa theo yêu cầu dọn phòng cho một ngày

Hỗ trợ khách khi cần và hỗ trợ các yêu cầu đặc biệt cảu khách

Đảm bảo rằng tất cả xe đẩy luôn sạch sẽ và gọn gàng

Di chuyển đồ đạc, rèm và các vật cố định khác cần sữa chữa, thay thế, làm sạch vết bẩn hoặc vệ sinh.

Thay khăn trải giường, vỏ gối bằng đồ đã giặt sạch

Ghi chú và báo cáo lại tất cả vật dụng có hư tổn trong phòng khách và các yêu cầu bảo trì nếu có

Báo cáo những vật dụng có giá trị bị bỏ lại trong phòng đã có khách

Giải đáp các yêu cầu của khách khi cần thiết

Bảo đảm tất cả các thiết bị và vật dụng đều hoạt động tốt

Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác theo yêu cầu của Cấp trên.

• Khu vực công cộng

Duy trì và vệ sinh các khu vực công cộng, khu vực văn phòng và các khu vực làm việc khác được phân công theo quy trình tiêu chuẩn vận hành

Chào Khách với thái độ đúng mực và nụ cười thân thiện

Hỗ trợ khách mọi lúc có thể và đáp ứng mọi yêu cầu của khách

Luôn giữ kho đồ gọn gàng và ngăn nắp

Tuân thủ các chương trình vệ sinh và bảo trì của khách sạn

Nhanh chóng báo cáo và bàn giao tất cả các đồ đạc bị thất lạc cho Trưởng ca

Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác theo yêu cầu của Cấp trên.

Quản lý Buồng phòng tổ chức, giám sát, kiểm tra và theo dõi mọi khía cạnh hoạt động buồng phòng hàng ngày. Quản lý Buồng phòng sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất về sự sạch sẽ, vệ sinh và thẩm mỹ cho toàn bộ khu vực của tòa nhà, qua đó tạo ra một môi trường thân thiện và thoải mái cho khách và nhân viên.

1. Develop and update housekeeping policies and procedures to ensure efficient operations and compliance with company standards and regulations./ Xây dựng và cập nhật các chính sách và quy trình của bộ phận buồng phòng để đảm bảo hoạt động hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của công ty.

2. Regularly review and update the department's LSOP to align with demand and Ascott's Standards & Guidelines/Thường xuyên xem xét và cập nhật LSOP (Quy trình Vận hành Tiêu chuẩn) của bộ phận để phù hợp với nhu cầu và các Tiêu chuẩn & Hướng dẫn của Ascott.

3. Ensure that all staff are properly trained on and adhere to established policies and procedures./ Đảm bảo tất cả nhân viên được đào tạo bài bản về các chính sách và quy trình đã thiết lập và tuân thủ chúng.

4. Propose and introduce exclusive services for VIP guests and ASR member tiers to provide a distinct experience compared to other guest segments. /Đề xuất, đưa ra dịch vụ đặc biệt cho khách VIP và các cấp độ thành viên ASR qua đó tạo dựng trải nghiệm độc đáo và khác biệt đối với các phân khúc khách còn lại.

5. Develop and manage the housekeeping department's annual budget, ensuring efficient resource allocation and cost control./ Xây dựng và quản lý ngân sách hàng năm của bộ phận buồng phòng, đảm bảo việc phân bổ nguồn lực hiệu quả và kiểm soát chi phí.

6. Monitor expenses and identify opportunities for cost savings without compromising quality./ Theo dõi các khoản chi phí và xác định các cơ hội để tiết kiệm chi phí mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

7. Plan and implement departmental strategies to meet or exceed laundry revenue targets. /Lên kế hoạch, triển khai trong bộ phận để đạt hoặc vượt các chỉ tiêu doanh thu giặt ủi.

8. Manage and control inventory of cleaning supplies, linens, guest amenities, and equipment, ensuring adequate stock levels while minimizing waste./ Quản lý và kiểm soát hàng tồn kho các loại vật tư vệ sinh, khăn trải, đồ dùng cá nhân cho khách và trang thiết bị, đảm bảo mức tồn kho đầy đủ đồng thời giảm thiểu lãng phí.

9.Oversee the ordering and receiving of supplies, ensuring cost-effectiveness and adherence to budget./ Giám sát việc đặt hàng và nhận hàng hóa, đảm bảo tính hiệu quả về chi phí và tuân thủ ngân sách.

10. Conduct monthly inventory checks and maintain accurate records of stock levels./ Tiến hành kiểm kê định kỳ hàng tháng và duy trì hồ sơ chính xác về mức tồn kho.

11. Monitor the condition of linens and equipment, arranging for repairs or replacements as needed./ Theo dõi tình trạng của khăn trải và trang thiết bị, sắp xếp việc sửa chữa hoặc thay thế khi cần thiết.

12. Lead, mentor, and supervise the housekeeping team, including room attendants, public area attendants, laundry staff, and supervisors./ Lãnh đạo, hướng dẫn và giám sát đội ngũ buồng phòng, bao gồm nhân viên dọn phòng, nhân viên vệ sinh khu vực công cộng, nhân viên giặt là và giám sát viên.

13. Check daily for maintenance work and follow up / Hằng ngày kiểm tra và theo dõi các phiếu yêu cầu sửa chữa

14. DCPM to be established in order to maintain cleanliness standards in public areas, apartment floors, offices, back of house areas./ Có kế hoạch vệ sinh để duy trì vệ sinh theo tiêu chuẩn ở khu công cộng, văn phòng ,hành lang các lầu, phía sau tòa nhà.

15. Follow up and inspect on all outside contractor’ work e.g. pest control, gardening, outsource services / Theo dõi và kiểm tra các nhà cung cấp dịch vụ như phun thuốc côn trùng, cây cảnh, vệ sinh khu công cộng.

16. Ensure that each employee in the department receives at least 40 hours of training per year / Đảm bảo mỗi nhân viên trong bộ phận được huấn luyện, đào tạo ít nhất 40h trong một năm

17. Recruit, train, schedule, and evaluate housekeeping staff, ensuring adequate staffing levels to meet operational needs./ Tuyển dụng, đào tạo, lên lịch làm việc và đánh giá nhân viên buồng phòng, đảm bảo đủ số lượng nhân viên để đáp ứng nhu cầu hoạt động.

18. Ensure staff meet or exceed the company's defined knowledge and skill standards/ Đảm bảo nhân viên đạt hoặc vượt các tiêu chuẩn về kiến thức và kỹ năng do công ty quy định

19. Foster a positive and collaborative work environment, promoting teamwork and high morale./ Xây dựng môi trường làm việc tích cực và hợp tác, thúc đẩy tinh thần đồng đội và sự gắn kết của nhân viên.

20. Conduct regular team meetings to communicate information, provide feedback, and address concerns./Tổ chức các cuộc họp nhóm thường xuyên để truyền đạt thông tin, cung cấp phản hồi và giải quyết các vấn đề phát sinh.

21. Delegate tasks effectively and monitor staff performance to ensure adherence to standards and procedures./ Giao nhiệm vụ hiệu quả và theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình.

22. Responsible for the discipline of Housekeeping attendants, enforcing the established rules and regulations, evaluate Housekeeping attendants performance as required / Chịu trách nhiệm về ý thứ tổ chức kỷ luật của nhân viên Quản gia, củng cố nội quy quy định, đánh giá hiệu quả công tác của nhân viên theo yêu cầu.

23. Prepare Housekeeping attendant roster monthly / Soạn lịch trực tháng cho nhân viên Quản gia

24. Plan and allocate tasks to ensure the department meets or exceeds its revenue targets and achieves or exceed the department’s balance scorecard./ Lên kế hoạch và phân bổ công việc để bộ phận đạt được

hoặc vượt chỉ tiêu doanh thu cho bộ phận, đạt hoặc vượt bảng balance score card của bộ phận.

25. Identify talent and develop a succession team/ Tìm kiếm nhân tài và phát triển đội ngũ kế thừa

26. Perform as “Manager on Duty” when assigned / Thực hiện chế độ trực ban khi được giao

27. Assume any other responsibilities and perform other duties in accordance with the law as may be assigned by the Head of Department or the Management /Thực thi những công việc khác phù hợp với qui định của pháp luật theo yêu cầu của Trưởng bộ phận hay Ban Quản lý.

28. Collaborate effectively with other departments to ensure seamless operations and guest satisfaction./Hợp tác hiệu quả với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động trơn tru và sự hài lòng của khách hàng.

29. Communicate effectively with management regarding departmental performance, challenges, and opportunities for improvement./ Giao tiếp hiệu quả với cấp quản lý về hiệu suất của bộ phận, những thách thức và các cơ hội cải thiện.

30. Maintain open and professional communication with guests to address their needs and concerns./ Duy trì giao tiếp cởi mở và chuyên nghiệp với khách hàng để giải quyết các nhu cầu và mối quan tâm của họ.

31. Stay updated on industry best practices and trends in housekeeping and implement improvements as appropriate./ Luôn cập nhật các thông lệ tốt nhất và xu hướng mới nhất trong ngành buồng phòng và triển khai các cải tiến phù hợp.

32. Seek feedback from guests and staff to identify areas for enhancing service and efficiency./ Thu thập phản hồi từ khách hàng và nhân viên để xác định các lĩnh vực cần nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu

quả hoạt động.

• Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basis/ Dự trữ nhà bếp được giao với thành phẩm sống và nguyên liệu hàng ngày.

• Be familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe safety precautions when handling them

Làm quen với việc sử dụng tất cả các thiết bị điện và cơ khí trong bếp và tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn khi xử lý chúng.

• Master all basic cooking methods like cutting of ingredients and preparing daily mis-en-place for the assigned station

Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị địa điểm hàng ngày cho khu vực được giao.

• Prepare food items as per standard recipe cards whilst maintaining portion control and minimizing wastage

Chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng phí

HOW YOU’LL MAKE THE PLACE

• Coordinate and administer onboarding, orientation, and compliance training programs (from Rosewood Hotel Group, Ownership and Legally Mandatory Training)

• Facilitate learning initiatives including service culture, guest experience, leadership, and brand standards

• Prepare monthly learning & activity calendar

• Support LQA, SOP, and guest service training initiatives

• Identify learning needs and develop training plans

• Coordinate leadership and talent development programs

• Monitor and evaluate training effectiveness

• Maintain training records and compliance documentation

• Support associate engagement and recognition programs

• Assist D.E.I & Sustainability initiatives

• Coordinate internal trainers and subject matter experts

• Handle internal communication channels

• Support other T&C tasks when needed