Việc làm cho sinh viên Đại học Tôn Đức Thắng

• Chuẩn bị tác phong, đồng phục chỉnh chu; set up bàn ăn/tiệc đầy đủ; thực hiện SOP/checklist.
• Đón và sắp xếp chỗ ngồi, tư vấn món; phục vụ theo quy trình; giải đáp thắc mắc trong phạm vi trách nhiệm.
• Đảm bảo đủ dụng cụ phục vụ; kiểm tra, bảo quản và báo cáo hư hỏng/thiếu hụt.
• Báo cáo ca làm; bàn giao (ca sáng) hoặc vệ sinh cuối ca (ca tối).

Địa điểm làm việc: 

• Nhà hàng Dragon Palace - 2Bis Nguyễn Thị Minh Khai, P. Sài Gòn, TP. HCM
• Nhà hàng Dragon Palace - 2 Đồng Khởi, P. Sài Gòn, TP. HCM

Thời gian làm việc:

• Ca Fulltime thẳng: Ca làm 8 tiếng
• Ca Fulltime Gãy: 10h - 14h và 17h - 22h
• Parttime: Ca từ 4 tiếng

• Nhiệm vụ 1 – Kiểm soát món ăn: Trực tiếp tham gia chế biến món. Kiểm tra món đúng công thức, đủ chất lượng & số lượng, trình bày đẹp.
• Nhiệm vụ 2 – Vệ sinh bếp: Đảm bảo vệ sinh toàn khu bếp; phân công dọn dẹp; tuân thủ an toàn thực phẩm từ chuẩn bị đến trình bày.
• Nhiệm vụ 3 – Cuối ca: Vệ sinh dụng cụ & khu bếp; kiểm tra thiết bị; báo sự cố; bàn giao công việc và thực hiện nhiệm vụ được giao.

Địa điểm làm việc:

• Nhà hàng Dragon Palace - 2Bis Nguyễn Thị Minh Khai, P. Sài Gòn, TP. HCM (Quận 1 cũ)
• Nhà hàng Hải Cảng Seafood - 26 Mai Chí Thọ, P. Bình Trưng, TP. HCM (Quận 2 cũ)
• Nhà hàng Coco Thái -26 Mai Chí Thọ, P. Bình Trưng, TP. HCM (Quận 2 cũ)

1. Đối tác chiến lược của Ban/ Phòng trong công tác hoạch định nhân sự

- Tư vấn, triển khai các công việc thiết kế tổ chức cho Ban/Phòng: cơ cấu tổ chức, chức năng - nhiệm vụ, danh mục chức danh, bản mô tả công việc, kế hoạch nhân sự,…

- Triển khai hoạt động thiết lập mục tiêu và đánh giá hiệu quả công việc đối với nhân viên. Lưu trữ AOP, KPI, báo cáo công việc hàng tuần, các hồ sơ gốc (đã ban hành / phê duyệt) của Đơn vị phụ trách.

- Triển khai các hoạt động phát triển năng lực lãnh đạo & nhân sự kế thừa. Phối hợp phân tích, xây dựng lộ trình đào tạo phù hợp, triển khai các hoạt động đào tạo, phát triển nhân sự.

2. Tổ chức thực hiện công tác quản lý nhân sự và kiểm soát tuân thủ, kỷ luật, quan hệ lao động

- Giám sát việc xây dựng, triển khai, tuân thủ NovaGen: quy trình, quy định, hệ thống tại đơn vị phụ trách. Đề xuất và triển khai các phương án ngăn ngừa tiêu cực, không tuân thủ NovaGen.

- Xác định các hành vi tiêu cực, có thể gây thiệt hại cho công ty, ảnh hưởng đến uy tín của Tập đoàn và đề xuất hình thức xử lý đến Ban Lãnh đạo. Phối hợp truyền thông nội bộ các trường hợp tiêu cực đã xác nhận.

- Thực hiện và giám sát thực hiện các thủ tục liên quan quan hệ lao động: thuyên chuyển, bổ nhiệm...; ký, tái ký HĐLĐ; kỷ luật lao động.

-Theo dõi & hướng dẫn CBNV thực hiện thủ tục nghỉ việc, bàn giao. Đảm bảo dữ liệu công việc được bàn giao và lưu trữ đầy đủ vào Kho dữ liệu tập trung.

- Đầu mối xử lý giải quyết các tranh chấp, khiếu nại, hướng dẫn, giải đáp thắc mắc cho người lao động.

3. Phối hợp với Ban/Phòng chuyên môn trong công tác quản lý hoạt động nhân sự tại Ban/Phòng

- Phối hợp với Phòng Thu hút Nhân tài để tuyển dụng nhân sự phù hợp. Theo dõi và đảm bảo nhân sự mới onboarding thành công (thực hiện theo onboarding checklist).

- Hỗ trợ triển khai các hoạt động truyền thông nội bộ, gắn kết nhân viên.

- Theo dõi & hướng dẫn CBNV thực hiện thủ tục nghỉ việc, bàn giao. Đảm bảo dữ liệu công việc được bàn giao và lưu trữ đầy đủ vào Kho dữ liệu tập trung.

- Báo cáo thông tin tình hình quản lý nhân sự chung cho Ban TGĐ định kỳ/ theo yêu cầu phục vụ công tác quản trị.

4. Xây dựng và duy trì sự tuân thủ công tác quản trị, vận hành hệ thống

- Chủ trì xây dựng hệ thống quản trị nội bộ Ban/Phòng: Quy định, Quy trình, Biểu mẫu, Quy chế triển khai (Checklist) công việc,… đề xuất điều chỉnh Ma trận phân quyền phù hợp vận hành từng thời kỳ để đảm bảo công tác vận hành nội bộ, phối hợp công việc liên Ban/Phòng được xuyên suốt, chính xác, nhanh chóng mang lại hiệu quả tối ưu.

- Xây dựng và triển khai kế hoạch đào tạo chuyên môn nội bộ cho Ban/Phòng nhằm nâng cao năng lực chuyên môn, phát triển đội ngũ nhân sự kế thừa.

- Tuân thủ nội quy/quy định/tài liệu nội bộ của CT/TCT. Quản lý dữ liệu/ thông tin/ hồ sơ chuyên môn và các tài liệu liên quan đến tác nghiệp nội bộ Ban/Phòng. Đồng bộ hóa dữ liệu hướng đến số hóa và AI hóa toàn bộ hệ thống quản trị nghiệp vụ chuyên môn.

- Nhận diện, đánh giá, kiểm soát và giảm thiểu các rủi ro phát sinh trong hoạt động hàng ngày tại Đơn vị; báo cáo tới Phòng Quản lý Rủi ro, Quy trình và Tuân thủ các rủi ro phát sinh theo các chính sách, quy định nội bộ về quản lý rủi ro.

- Quản trị, chịu trách nhiệm về các vấn đề liên quan đến công cụ dụng cụ, tài sản mà Ban/Phòng sử dụng, vận hành, quản lý.

5. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên

Marketing & Communication

• Maintain good working relationships with local and international media

• Maintain current media lists: local and international travel, leisure, lifestyle, entertainment, business and food editors

• Execute media placements for hotel through news releases and personal contacts

• Develop business and leisure travel promotions; release to press and/or target audience

• Explore valuable media trades where appropriate

• Serve as hotel spokesperson, when appointed by General Manager, to make all official statements for hotel to media, especially during crisis situations

• Maintain photo/electronic library of hotel Executive Committee and all other aspects of hotel

• Maintain and update hotel's website

• Submit stories/photos to media regularly. Monitor news coverage and circulate internally

• Maintain updated hotel press kit to include news releases, Executive Committee biographies & photos

• Establish PR & Communications programs that will benefit and support sales and F&B strategies and initiatives

• Assist Director of Sales and Marketing in developing and producing sales support materials for hotel (newsletters, brochures, mailers, promotion materials, in-room information, guides, etc.)

• Assist Director of Food and Beverage in the development and production of signage, menus, and other F&B collateral materials

• Contribute to employee newsletter, announcements and other printed materials published by the Talent & Culture department

• Monitor all printed materials to ensure adherence to corporate identity standards

• Arrange photography of VIP guests and maintain archives

• Monitor all printed materials to ensure adherence to corporate identity standards • Arrange photography of VIP guests and maintain archives

• Coordinate all special events and promotions with the aim to maximize publicity

• Evaluate request for hotel donations of services/financial participation from civil, social and charitable organizations; respond to requests, coordinate reservations and preparation of gift certificates; Serve as hotel's representative on major civic or community programs

Team Management

• Interview, select and recruit team members

• Identify and develop team members with potential

• Conduct performance review with the team

• Constantly monitor team members' appearance, attitude and degree of professionalism

• Develop, conduct and maintain all staff training programs for team members, focusing on their development needs, providing them with new skills to meet the changing needs of the business

Other Responsibilities

• Attend all briefings, meetings and trainings as assigned by management

• Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times

• Be aware of the hotel fire & life safety/emergency procedures

• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management

• Đảm nhận nấu cơm căn teen nhân viên (khoảng 140 - 150 suất/ ngày)
• Đảm nhận nấu món nước (bún bò, hủ tíu, bún riêu...) cho căn teen nhân viên 2 ngày/ tuần
• Xây dựng menu cơm nhân viên hàng tuần
• Chịu trách nhiệm kiểm tra, quản lý và đặt hàng nguyên vật liệu để nấu, đảm bảo đầy đủ
• Chịu trách nhiệm đảm bảo tình trạng căn teen, đầy đủ công cụ dụng cụ ăn uống (đũa, muỗng,...)

• Thực hiện việc nhận, kiểm tra hàng hoá và bàn giao về các bộ phận (bếp, nhà hàng, văn phòng phẩm, đồng phục,...)
• Đảm bảo quy trình nhận hàng và thanh toán, công nợ
• Nhập số liệu, chứng từ hàng hoá, thanh toán vào phần mềm
• Đảm bảo theo dõi kiểm kê hàng hoá, kho bãi định kỳ trong tháng
• Theo dõi các chi phí liên quan, báo cáo thu chi mỗi ngày
• Thực hiện lập báo cáo tồn kho, báo cáo nhập xuất tồn