Việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

• Thực hiện các liệu trình massage và chăm sóc cơ thể theo quy trình của Aquafield.
• Chuẩn bị phòng trị liệu, khăn, dụng cụ và vật tư trước khi phục vụ khách.
• Tư vấn các gói dịch vụ phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo không gian luôn sạch sẽ.
• Báo cáo các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ khách.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý.

• Vệ sinh phòng

Đảm báo các phòng khách được vệ sinh và duy trì tình trạng vận hành theo đúng tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn

Theo dõi lượt khách đến hàng ngày qua báo cáo cáo công suất phòng cùng với Giám sát

Kiểm tra và bổ sung đồ dùng cần thiết lên xe đẩy dựa theo yêu cầu dọn phòng cho một ngày

Hỗ trợ khách khi cần và hỗ trợ các yêu cầu đặc biệt cảu khách

Đảm bảo rằng tất cả xe đẩy luôn sạch sẽ và gọn gàng

Di chuyển đồ đạc, rèm và các vật cố định khác cần sữa chữa, thay thế, làm sạch vết bẩn hoặc vệ sinh.

Thay khăn trải giường, vỏ gối bằng đồ đã giặt sạch

Ghi chú và báo cáo lại tất cả vật dụng có hư tổn trong phòng khách và các yêu cầu bảo trì nếu có

Báo cáo những vật dụng có giá trị bị bỏ lại trong phòng đã có khách

Giải đáp các yêu cầu của khách khi cần thiết

Bảo đảm tất cả các thiết bị và vật dụng đều hoạt động tốt

Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác theo yêu cầu của Cấp trên.

• Khu vực công cộng

Duy trì và vệ sinh các khu vực công cộng, khu vực văn phòng và các khu vực làm việc khác được phân công theo quy trình tiêu chuẩn vận hành

Chào Khách với thái độ đúng mực và nụ cười thân thiện

Hỗ trợ khách mọi lúc có thể và đáp ứng mọi yêu cầu của khách

Luôn giữ kho đồ gọn gàng và ngăn nắp

Tuân thủ các chương trình vệ sinh và bảo trì của khách sạn

Nhanh chóng báo cáo và bàn giao tất cả các đồ đạc bị thất lạc cho Trưởng ca

Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác theo yêu cầu của Cấp trên.

The Housekeeping Manager organizes, supervises, inspects, monitors the day-to-day housekeeping operations. The Housekeeping Manager will be responsible for ensuring the highest standards of cleanliness, hygiene, and presentation throughout the property, creating a welcoming and comfortable environment for our guests and staff.

Quản lý Buồng phòng tổ chức, giám sát, kiểm tra và theo dõi mọi khía cạnh hoạt động buồng phòng hàng ngày. Quản lý Buồng phòng sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất về sự sạch sẽ, vệ sinh và thẩm mỹ cho toàn bộ khu vực của tòa nhà, qua đó tạo ra một môi trường thân thiện và thoải mái cho khách và nhân viên.

1. Develop and update housekeeping policies and procedures to ensure efficient operations and compliance with company standards and regulations./ Xây dựng và cập nhật các chính sách và quy trình của bộ phận buồng phòng để đảm bảo hoạt động hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của công ty.

2. Regularly review and update the department's LSOP to align with demand and Ascott's Standards & Guidelines/Thường xuyên xem xét và cập nhật LSOP (Quy trình Vận hành Tiêu chuẩn) của bộ phận để phù hợp với nhu cầu và các Tiêu chuẩn & Hướng dẫn của Ascott.

3. Ensure that all staff are properly trained on and adhere to established policies and procedures./ Đảm bảo tất cả nhân viên được đào tạo bài bản về các chính sách và quy trình đã thiết lập và tuân thủ chúng.

4. Propose and introduce exclusive services for VIP guests and ASR member tiers to provide a distinct experience compared to other guest segments. /Đề xuất, đưa ra dịch vụ đặc biệt cho khách VIP và các cấp độ thành viên ASR qua đó tạo dựng trải nghiệm độc đáo và khác biệt đối với các phân khúc khách còn lại.

5. Develop and manage the housekeeping department's annual budget, ensuring efficient resource allocation and cost control./ Xây dựng và quản lý ngân sách hàng năm của bộ phận buồng phòng, đảm bảo việc phân bổ nguồn lực hiệu quả và kiểm soát chi phí.

6. Monitor expenses and identify opportunities for cost savings without compromising quality./ Theo dõi các khoản chi phí và xác định các cơ hội để tiết kiệm chi phí mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

7. Plan and implement departmental strategies to meet or exceed laundry revenue targets. /Lên kế hoạch, triển khai trong bộ phận để đạt hoặc vượt các chỉ tiêu doanh thu giặt ủi.

8. Manage and control inventory of cleaning supplies, linens, guest amenities, and equipment, ensuring adequate stock levels while minimizing waste./ Quản lý và kiểm soát hàng tồn kho các loại vật tư vệ sinh, khăn trải, đồ dùng cá nhân cho khách và trang thiết bị, đảm bảo mức tồn kho đầy đủ đồng thời giảm thiểu lãng phí.

9.Oversee the ordering and receiving of supplies, ensuring cost-effectiveness and adherence to budget./ Giám sát việc đặt hàng và nhận hàng hóa, đảm bảo tính hiệu quả về chi phí và tuân thủ ngân sách.

10. Conduct monthly inventory checks and maintain accurate records of stock levels./ Tiến hành kiểm kê định kỳ hàng tháng và duy trì hồ sơ chính xác về mức tồn kho.

11. Monitor the condition of linens and equipment, arranging for repairs or replacements as needed./ Theo dõi tình trạng của khăn trải và trang thiết bị, sắp xếp việc sửa chữa hoặc thay thế khi cần thiết.

12. Lead, mentor, and supervise the housekeeping team, including room attendants, public area attendants, laundry staff, and supervisors./ Lãnh đạo, hướng dẫn và giám sát đội ngũ buồng phòng, bao gồm nhân viên dọn phòng, nhân viên vệ sinh khu vực công cộng, nhân viên giặt là và giám sát viên.

13. Check daily for maintenance work and follow up / Hằng ngày kiểm tra và theo dõi các phiếu yêu cầu sửa chữa

14. DCPM to be established in order to maintain cleanliness standards in public areas, apartment floors, offices, back of house areas./ Có kế hoạch vệ sinh để duy trì vệ sinh theo tiêu chuẩn ở khu công cộng, văn phòng ,hành lang các lầu, phía sau tòa nhà.

15. Follow up and inspect on all outside contractor’ work e.g. pest control, gardening, outsource services / Theo dõi và kiểm tra các nhà cung cấp dịch vụ như phun thuốc côn trùng, cây cảnh, vệ sinh khu công cộng.

16. Ensure that each employee in the department receives at least 40 hours of training per year / Đảm bảo mỗi nhân viên trong bộ phận được huấn luyện, đào tạo ít nhất 40h trong một năm

17. Recruit, train, schedule, and evaluate housekeeping staff, ensuring adequate staffing levels to meet operational needs./ Tuyển dụng, đào tạo, lên lịch làm việc và đánh giá nhân viên buồng phòng, đảm bảo đủ số lượng nhân viên để đáp ứng nhu cầu hoạt động.

18. Ensure staff meet or exceed the company's defined knowledge and skill standards/ Đảm bảo nhân viên đạt hoặc vượt các tiêu chuẩn về kiến thức và kỹ năng do công ty quy định

19. Foster a positive and collaborative work environment, promoting teamwork and high morale./ Xây dựng môi trường làm việc tích cực và hợp tác, thúc đẩy tinh thần đồng đội và sự gắn kết của nhân viên.

20. Conduct regular team meetings to communicate information, provide feedback, and address concerns./Tổ chức các cuộc họp nhóm thường xuyên để truyền đạt thông tin, cung cấp phản hồi và giải quyết các vấn đề phát sinh.

21. Delegate tasks effectively and monitor staff performance to ensure adherence to standards and procedures./ Giao nhiệm vụ hiệu quả và theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình.

22. Responsible for the discipline of Housekeeping attendants, enforcing the established rules and regulations, evaluate Housekeeping attendants performance as required / Chịu trách nhiệm về ý thứ tổ chức kỷ luật của nhân viên Quản gia, củng cố nội quy quy định, đánh giá hiệu quả công tác của nhân viên theo yêu cầu.

23. Prepare Housekeeping attendant roster monthly / Soạn lịch trực tháng cho nhân viên Quản gia

24. Plan and allocate tasks to ensure the department meets or exceeds its revenue targets and achieves or exceed the department’s balance scorecard./ Lên kế hoạch và phân bổ công việc để bộ phận đạt được

hoặc vượt chỉ tiêu doanh thu cho bộ phận, đạt hoặc vượt bảng balance score card của bộ phận.

25. Identify talent and develop a succession team/ Tìm kiếm nhân tài và phát triển đội ngũ kế thừa

26. Perform as “Manager on Duty” when assigned / Thực hiện chế độ trực ban khi được giao

27. Assume any other responsibilities and perform other duties in accordance with the law as may be assigned by the Head of Department or the Management /Thực thi những công việc khác phù hợp với qui định của pháp luật theo yêu cầu của Trưởng bộ phận hay Ban Quản lý.

28. Collaborate effectively with other departments to ensure seamless operations and guest satisfaction./Hợp tác hiệu quả với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động trơn tru và sự hài lòng của khách hàng.

29. Communicate effectively with management regarding departmental performance, challenges, and opportunities for improvement./ Giao tiếp hiệu quả với cấp quản lý về hiệu suất của bộ phận, những thách thức và các cơ hội cải thiện.

30. Maintain open and professional communication with guests to address their needs and concerns./ Duy trì giao tiếp cởi mở và chuyên nghiệp với khách hàng để giải quyết các nhu cầu và mối quan tâm của họ.

31. Stay updated on industry best practices and trends in housekeeping and implement improvements as appropriate./ Luôn cập nhật các thông lệ tốt nhất và xu hướng mới nhất trong ngành buồng phòng và triển khai các cải tiến phù hợp.

32. Seek feedback from guests and staff to identify areas for enhancing service and efficiency./ Thu thập phản hồi từ khách hàng và nhân viên để xác định các lĩnh vực cần nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu

quả hoạt động.

• Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basis/ Dự trữ nhà bếp được giao với thành phẩm sống và nguyên liệu hàng ngày.

• Be familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe safety precautions when handling them

Làm quen với việc sử dụng tất cả các thiết bị điện và cơ khí trong bếp và tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn khi xử lý chúng.

• Master all basic cooking methods like cutting of ingredients and preparing daily mis-en-place for the assigned station

Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị địa điểm hàng ngày cho khu vực được giao.

• Prepare food items as per standard recipe cards whilst maintaining portion control and minimizing wastage

Chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng phí

Quản lý toàn bộ hàng hóa – vật tư – công cụ dụng cụ của sân Golf(F&B, Bếp, Golfshop, Khách Sạn-Villas, Kỹ thuật…).

Tiếp nhận – kiểm tra – đối chiếu chứng từ nhập kho, đảm bảo số lượng và chất lượng theo quy định.

Thực hiện xuất kho theo đúng định mức và yêu cầu của các bộ phận; cập nhật đầy đủ trên phần mềm kế toán.

Theo dõi, kiểm soát tồn kho tối thiểu–tối đa; báo cáo khi có tình trạng thiếu hoặc tồn đọng.

Thực hiện kiểm kê định kỳ (tuần/tháng/quý) cùng các bộ phận liên quan và lập biên bản kiểm kê.

Lập báo cáo nhập–xuất–tồn định kỳ, báo cáo hàng chậm luân chuyển, hàng cận date, hàng hư hỏng.

Lưu trữ–sắp xếp hồ sơ, chứng từ kế toán kho đúng quy định.

Phối hợp với F&B, Bếp, Kỹ thuật, Buồng phòng để kiểm soát tiêu hao vật tư theo định mức.

Đề xuất giải pháp tối ưu tồn kho, hạn chế thất thoát–hao hụt.

Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Kế toán trưởng hoặc Ban Giám đốc.

KEY RESPONSIBILITIES

Job Summary –

• Provide assistance to all associates whenever is needed. The Guest Service Associate - Driver must greet all guests when they enter the vehicle. The driver also assists disabled guests as necessary. The employee transports guests to any destination in accordance with hotel policies and rules. The driver is responsible for the vehicle and ensures that maintenance is regularly performed. In addition, the driver must report all accidents, injuries, unsafe working conditions and damage to hotel vehicles and related property.

Business Performance

• Set periodical budget & forecast

• Analyze monthly P&L and month-end reports, identify deviation from business plan goals

• Participate in management meetings to review progress towards achievement of business plan goals and develop the annual business plan related for the department.

Operation

• Develop and update departmental SOP Manual, detailing standards of performance, Policies and Procedures and service standards pertinent to the efficient operation of the kitchen in accordance to Hotel’s policies, standards and municipality requirements

• Work with Senior Culinary team and is responsible for the team to develop new menus and product development supported by detailed analysis and accurate costing

• Supervise Senior Culinary team to run their kitchens at high quality level whilst maintaining acceptable food cost

• Oversee the planning and implementation of effective food promotions

• Work closely with Executive Steward to ensure that kitchen areas are kept clean and orderly. Manage organization and cleanliness of departmental areas by conducting weekly walk through

• Ensure that high level of food safety management and precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (HACCP) are adhered to in the department

• Monitor food standards in each Outlet and Banquet

• Ensure that all departmental reports, schedules, standard recipes, menus, food presentation photographs and correspondences are completed in an accurate and timely manner

• Identify market needs and trends in terms of food menus for both hotel guests and the local market

• Monitor and analyze menus and products of competitive restaurants and other hotels' Banquet Departments

• Interact with management of other departments within areas of responsibility to foster and maintain effective working relations with them

• Meet and interact with representatives of the local community and potential guests as required

Team Management

• Motivate, supervise and discipline team members to ensure their capabilities and degree of professionalism meet the needs of guests and the organization

• Interview, select and recruit Senior Culinary team members

• Identify and develop team members with potential

• Conduct performance review with the team

• Develop, conduct and maintain records of all staff training programs for team members, focusing on their development needs, providing them with new skills to meet the changing needs of the business

• Prepare weekly staff schedules keeping in mind anticipated business, operating budgets and standards of service

• Prepare payroll and gratuity reports

• Conduct monthly departmental meetings to provide information to team members, obtain their feedback, rectify operation issues and provide a regular forum for department communication

Other Responsibilities

• Maintain complete knowledge of all F&B services, contents & preparation methods, outlets and hotel services/features

• Apply necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (HACCP)

• Be well versed in hotel fire & life safety/emergency procedures

• Attend all briefings, meetings and trainings as assigned by management

• Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times

• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management of the Hotel

• Ensuring timely procurement of all goods required by the hotel at the best available price and quality.
• Ensures the implementation of purchasing policies and procedures.
• Oversees and ensures the effective implementation of the tender system so that the continuous supply of quality goods and services to the hotel is not compromised.
• Ensures the timely preparation of purchase orders so that all approved purchase requests can be ordered, and the goods delivered by the suppliers on the date needed.
• Conducts periodic market survey in association with the department concerned to determine and/or validate the availability and prices odd market goods.
• Coordinates and liaises with the Head of Departments on all matters relating to quality and reliability of delivery with respect to current and potential suppliers.
• Keeps track of all outstanding purchase orders to ensure that goods are delivered on time.
• Be ready and responsible when assigned to perform any other duties as designed by management.

- Kiểm soát doanh thu trên phần mềm POS và MISA.

- Hạch toán và xử lý dữ liệu bán hàng từ POS sang MISA.

- Kiểm soát các tài khoản doanh thu, tiền mặt, ngân hàng và công nợ phải thu.

- Xử lý dữ liệu mua hàng, kiểm soát chi phí, nguyên vật liệu và công nợ phải trả.

- Quản lý nghiệp vụ kho và giá vốn trên phần mềm MISA.

- Thực hiện các nghiệp vụ liên quan đến tiền lương và bảo hiểm xã hội theo chứng từ thực tế.

- Lập các báo cáo tổng hợp theo yêu cầu.

- Hỗ trợ Kế toán trưởng và thực hiện các công việc phát sinh khi cần.

- Lập kế hoạch, theo dõi, quản lý và báo cáo tiến độ thi công theo từng dự án.
- Khảo sát hiện trường, kiểm tra và phản hồi các sai khác so với bản vẽ thiết kế.
- Giám sát quá trình thi công, nghiệm thu chất lượng vật tư, thiết bị và hạng mục công trình.
- Hướng dẫn, kiểm soát tổ đội thi công tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật và an toàn lao động.
- Phối hợp với Tư vấn giám sát (TVGS), Chủ đầu tư và Ban điều hành dự án để xử lý các vấn đề phát sinh.
- Thực hiện hồ sơ nghiệm thu, thanh quyết toán khối lượng và các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

• Hỗ trợ Tổ trưởng trong việc quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp Á.
• Assist the Supervisor in managing and overseeing daily operations of the Asian kitchen.
• Giám sát quy trình chế biến món Á, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày.
• Supervise Asian food preparation processes to ensure quality, taste, and presentation.
• Kiểm soát định lượng nguyên liệu, đảm bảo tiêu chuẩn món ăn và chi phí.
• Control ingredient portions to maintain food standards and cost efficiency.
• Hỗ trợ quản lý tồn kho, kiểm kê và đặt hàng nguyên vật liệu.
• Support inventory management, stocktaking, and ordering supplies.
• Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới theo tiêu chuẩn bếp Á.
• Train and guide new staff according to Asian kitchen standards.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ensure compliance with food safety and hygiene regulations.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (phục vụ, thu mua, bếp khác) để đảm bảo vận hành hiệu quả.
• Coordinate with other departments (service, purchasing, other kitchens) for smooth operations.

Giám sát và điều phối hoạt động phục vụ tại nhà hàng trong ca.

Phân công công việc, kiểm tra tác phong và hiệu quả làm việc của nhân viên.

Đảm bảo chất lượng dịch vụ, món ăn và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn.

Tiếp nhận, xử lý các yêu cầu và phản hồi của khách hàng.

Kiểm soát vệ sinh, an toàn thực phẩm và hình ảnh khu vực nhà hàng.

Phối hợp với Bếp, Bar và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành hiệu quả.

Báo cáo tình hình hoạt động và các sự cố phát sinh cho Quản lý.

- Oversee daily bar operations across all hotel outlets.

- Ensure high standards of beverage quality, service, hygiene, and safety.

- Train, supervise, and support bartenders and service associates.

- Monitor stock levels, control beverage costs, and coordinate purchasing.

- Handle guest feedback and ensure excellent customer satisfaction.

- Work closely with other departments to ensure smooth operations and service flow.

- Develop and update beverage menus, promotions, and cocktail programs.

• Tổ chức và hướng dẫn các hoạt động thể thao, sức khỏe, nghệ thuật theo tiêu chuẩn của khách sạn.
• Hỗ trợ các chương trình khác về giải trí
• Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, an toàn và sẵn sàng sử dụng.
• Quản lý, sử dụng và báo cáo nhu cầu vật tư phục vụ hoạt động.
• Tương tác và chăm sóc khách hàng, mang lại trải nghiệm vui vẻ, cá nhân hóa cho từng khách.
• Quảng bá các dịch vụ, tiện ích, chương trình giải trí và sự kiện của khách sạn
• Tuân thủ các tiêu chuẩn thương hiệu, an toàn lao động và sức khỏe nghề nghiệp.

• Đón tiếp, order món cho khách
• Phục vụ món ăn, nước uống đúng quy trình
• Giữ vệ sinh khu vực làm việc, hỗ trợ các bộ phận khi cần
• Toàn thời gian (ca 8 tiếng): Ca 1: 10h-18h; Ca 2: 12h-20h; Ca 3: 15h-23h; Ca gãy: 10h-14h & 18h-22h.
• Thời vụ (ca 4 tiếng): Ca 1: 10h-14h, Ca 2: 18h-22h, hoặc đăng ký theo giờ.
• Tuần được nghỉ 1 ngày, lịch làm việc xoay ca linh động theo sắp xếp của Quản lý.