Việc làm cho sinh viên Phân hiệu ĐH Đà Nẵng tại Kon Tum

1. Quản trị chiến lược & tổ chức nhân sự

Định kỳ rà soát, đánh giá và đề xuất sơ đồ tổ chức, định biên nhân sự trong phạm vi phụ trách nhằm đảm bảo cơ cấu tinh gọn, hiệu quả, phù hợp với từng giai đoạn kinh doanh – vận hành.

Lập, quản lý và kiểm soát ngân sách nhân sự, đảm bảo tuân thủ kế hoạch kinh doanh và các định mức hiệu quả chi phí nhân sự.

Bám sát tình hình hoạt động kinh doanh, vận hành để nghiên cứu, đề xuất và triển khai các giải pháp nhân sự phù hợp cho Khối/Chuỗi phụ trách.

2. HRBP & chính sách nhân sự

Đóng vai trò HRBP, tư vấn và đồng hành cùng Ban Giám đốc, Trưởng các bộ phận về các vấn đề nhân sự.

Triển khai và kiểm soát công tác truyền thông chính sách nhân sự, môi trường làm việc (TMLV) theo định hướng của Công ty/Tập đoàn.

Đảm bảo chính sách được áp dụng thống nhất – minh bạch – đúng pháp luật.

3. Quan hệ lao động & kỷ luật

Kiểm soát và xử lý các vấn đề liên quan đến quan hệ lao động, bao gồm:

Tiếp đón và hội nhập CBNV mới.

Giải đáp thắc mắc về chế độ, chính sách, nội quy lao động.

Giải quyết các khiếu nại, kỷ luật lao động, sa thải, chấm dứt HĐLĐ trước hạn.

Đảm bảo tuân thủ Luật Lao động và giảm thiểu rủi ro pháp lý cho doanh nghiệp.

4. Đào tạo, phát triển & kế thừa

Triển khai xây dựng lộ trình phát triển nghề nghiệp theo từng chức danh Cán bộ lãnh đạo trong phạm vi phụ trách.

Kiểm soát việc triển khai thực hiện lộ trình phát triển tới từng cá nhân.

Phối hợp xây dựng đội ngũ kế thừa, phát triển năng lực quản lý trung – cao cấp.

5. Văn hóa doanh nghiệp & gắn kết

Phối hợp triển khai các hoạt động phong trào, gắn kết nhân viên, phát triển văn hóa doanh nghiệp tại cơ sở.

Nâng cao mức độ hài lòng, gắn bó và tinh thần dịch vụ của người lao động.

6. Thủ tục & hành chính nhân sự

Tổ chức và kiểm soát thực hiện đầy đủ các thủ tục nhân sự theo quy định của Nhà nước, Công ty và Tập đoàn

Thực hiện các báo cáo nhân sự định kỳ và đột xuất theo yêu cầu của Nhà nước, Công ty và Tập đoàn.

Đại diện Công ty làm việc với cơ quan quản lý lao động theo phân công.

7. Tuyển dụng

Kiểm soát kết quả và tiến độ tuyển dụng theo kế hoạch đã được phê duyệt.

Quản lý và phát triển hệ thống dữ liệu ứng viên (nội bộ & bên ngoài), đảm bảo:

Đáp ứng kịp thời nhu cầu nhân sự cho vận hành và sự kiện quy mô lớn

• Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt nhỏ và bảo quản thực phẩm. 
• Rửa, gọt vỏ trái cây và rau quả tươi. 
• Cân, đo và trộn nguyên liệu. 
• Chuẩn bị và làm các lọa bánh theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra việc chuẩn bị thức ăn. 
• Chuẩn bị đồ ăn nguội. 
• Vận hành lò nướng, bếp nấu, lò nướng, lò vi sóng và nồi chiên. 
• Kiểm tra thực phẩm để xác định xem chúng đã được nấu chín đủ chưa. 
• Giám sát chất lượng thực phẩm trong khi chuẩn bị thức ăn. 
• Phục vụ thức ăn theo khẩu phần thích hợp vào các thùng/hộp đựng thích hợp. 
• Rửa và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị. 
• Kiểm tra và đảm bảo độ chính xác về nhiệt độ của các thiết bị, thực phẩm.

Under the general guidance and supervision of the Director of Area Operations Manager, and with the limits established Wink management office, hotel SOPs, policies and procedures, Restaurant Manager is responsible for overseeing and directing all aspects of the Food & Beverage department, that includes manager, coach, front desk, guest recognition, locality guru, cook, waiter and Wink hotel operations.

Executing and following F&B service and operations to maintain the highest possible seat covers and average check through suggestive selling and periodic F&B promotion if applicable

• Following own assigned F&B sections including providing dining area set up, preparing the mise en place, checking the food and drink quality before serving to the guests

• Welcoming, guiding the guests and offering recommendations according to guests’ needs and wants

• Taking orders and delivering of food/beverages to the guests are properly executed in an efficient, friendly and effective manner

• Clearing and re setting the dining areas to ensure the place is well organized and clean at all time

• Preserving excellent levels of internal and external customer service

• Anticipating and confirming guests’ needs and respond proactively to all of their concerns

• Handling customer complains

• Maintaining cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation

• Proactively provide cross – functional support to the Wink Space team to fulfill and ensure the service flow without any interruption

• Following strictly cash handling policy and procedures

• Maintaining safe, secure, and healthy environment by establishing, following, and enforcing sanitation standards and procedures as well as food safety

• Following all the policies and procedures of Wink Hotels to ensure operations standards are consistent

• Regularly participating in team briefing to have related information regarding to bookings, events, special requests, unavailable items, and other matters

• Following and maintaining excellent grooming standard and uniform guidelines of Wink Hotels at all times

• Maintaining a high standard of personal hygiene and body language at all time

• Multitask at Wink space, also need to use Opera Cloud, Symphony, POS,...

• Chào đón khách hàng và dẫn khách đến bàn.
• Giới thiệu menu và tư vấn món ăn, thức uống cho khách.
• Tiếp nhận và truyền đạt đơn hàng cho bếp hoặc quầy bar.
• Phục vụ thức ăn, đồ uống cho khách đúng thời gian và đúng yêu cầu.
• Theo dõi và đảm bảo khách hàng hài lòng trong suốt bữa ăn.
• Dọn dẹp và sắp xếp lại bàn sau khi khách rời.
• Giải quyết yêu cầu đặc biệt của khách hàng và xử lý các tình huống phát sinh.
• Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

• Quản lý thực đơn và xây thực đơn mới;
• Quản lý các sản phẩm chế biến tại bếp;
• Lập kế hoạch kinh doanh và tổ chức thực hiện;
• Tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới;
• Phân công nhiệm vụ cho nhân viên;
• Xử lý nhân viên vi phạm nội quy bếp;
• Lập kế hoạch mua sắm nguyên liệu chế biến;
• Quản lý chi phí;
• Kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm;
• Kiểm tra An toàn lao động, Phòng chống cháy nổ;
• Tư vấn và đề xuất mua sắm nguyên liệu, thiết bị cần thiết cho phù hợp.

• Thực hiện việc giao nhận hàng; chịu trách nhiệm về số lượng và chất lượng của hàng nhận, giao
• Theo dõi hàng nhập – xuất – tồn trên sổ sách và trên thẻ;
• Tham gia sơ chế, đóng gói hàng trước khi đưa vào bảo quản;
• Sử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ trong quá trình làm việc;
• Thực hiện đúng các quy trình, quy định đã được hướng dẫn

Là Wink Guide, bạn là người mang đến trải nghiệm Wink cho khách hàng, giúp họ cảm thấy được chào đón và thuộc về cộng đồng của chúng ta.

Bạn tạo ra những trải nghiệm khác biệt, đáp ứng kỳ vọng của khách hiện đại, đồng thời tôn vinh bản sắc Việt qua văn hóa, thiết kế và công nghệ.

Dưới sự hướng dẫn của Wink Experience Manager và Wink Coach, bạn đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiêu chuẩn vận hành Hangout Space luôn được duy trì theo tiêu chuẩn Wink Hotels.

Bạn báo cáo trực tiếp cho Wink Coach và chủ động hỗ trợ các bộ phận khác khi cần.

Là Wink Guide, bạn chịu trách nhiệm mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng – từ việc chào đón, hướng dẫn trong suốt thời gian lưu trú, đến việc đảm bảo khách luôn hài lòng và được vượt kỳ vọng.

Bạn cũng phụ trách vận hành F&B tại khách sạn Wink, bao gồm kiểm kê hàng hóa (thực phẩm, đồ uống, vật tư và trang thiết bị).

Bạn có đam mê với Wink và ngành dịch vụ, và luôn sẵn sàng lan tỏa tinh thần đó. Có thể bạn đã từng làm các vị trí tương tự như: lễ tân, phục vụ F&B, bartender, guest relation hoặc call center chăm sóc khách hàng.

Bạn sẵn sàng học hỏi, phát triển trong vai trò và tại Wink; chủ động làm việc nhóm và góp phần xây dựng “Community of One”.

Bạn có khả năng xử lý nhiều việc cùng lúc một cách linh hoạt, chủ động và hiệu quả.

Yêu cầu ngoại ngữ: Tiếng Anh & Tiếng Nhật

Am hiểu về điểm đến, hoạt động giải trí, ăn uống là một lợi thế

Có kinh nghiệm sử dụng hệ thống Opera Cloud là điểm cộng lớn

• Tiếp nhận toàn bộ hồ sơ thanh toán từ kế toán phải trả. Đầy đủ, chính xác, kịp thời theo quy định của Tập đoàn.
• Hạch toán thanh toán tiền mặt, ngân hàng, toàn bộ chi phí phát sinh và kiểm soát hạn mức chi phí ( không bao gồm các chi phí liên quan đến mua sắm dịch vụ, hàng hóa, CCDC, Tài sản nhập trên MC) Đầy đủ, chính xác, kịp thời theo quy định của Tập đoàn.
• Theo dõi và quản lý công nợ phải trả cho nhà cung cấp, công nợ cá nhân của cán bộ nhân viên, các khoản vay ngắn hạn, dài hạn Đầy đủ, chính xác, kịp thời theo quy định của Tập đoàn.
• Lưu trữ toàn bộ hồ sơ, chứng từ có liên quan. Đúng theo chất lượng và tiến độ yêu cầu.
• Một số công việc khác được phân công.