Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
- Thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp… phải đảm bảo cả về chất lượng lẫn số lượng
- Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình QLTT.
- Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp vào đầu ca
- Chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu.
Nhiệm vụ 2: Chế biến món ăn
- Hướng dẫn, chỉ đạo nhân viên bếp sơ chế và chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo order của khách.
- Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo món ăn hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách.
- Kiểm tra lại chất lượng món ăn, cả mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách.
- Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
Nhiệm vụ 3: Quản lý và đào tạo nhân sự
- Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp đảm bảo đúng người đúng việc
- Trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ bếp cho nhân viên mới
- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp
Nhiệm vụ 3: Quản lý khu vực bếp – xử lý phát sinh
- Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu của nhân viên – thường xuyên kiểm tra để kịp thời phát hiện, xử lý những hư hỏng, sai phạm nếu có trong phạm vi quyền hạn.
- Cùng với nhân viên bảo trì định kỳ kiểm tra để kiểm soát các nguy cơ mất an toàn tại khu vực bếp như cháy nổ, ngộ độc thực phẩm…
- Định kỳ phân công nhân viên làm vệ sinh tổng thể khu vực bếp quản lý để đảm bảo chất lượng vệ sinh theo quy định.
- Tiếp nhận và xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, thái độ làm việc/ phục vụ của nhân viên trong phạm vi quyền hạn.
Nhiệm vụ 4: Công việc cuối ca
- Phân công nhân viên làm vệ sinh công cụ dụng cụ chế biến – sắp xếp ngăn nắp, đúng nơi quy định
- Phân công nhân viên làm vệ sinh khu vực chế biến, tử đựng thực phẩm
- Kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định
- Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và một số thiết bị khác trong tình trạng ổn định – Tắt tất cả các thiết bị điện không cần thiết nếu là ca cuối trong ngày
- Báo cáo công việc cho Quản lý trực tiếp vào cuối ca làm việc.
Nhiệm vụ 5: Lên thực đơn, tính định lượng món ăn
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Phối hợp với Quản lý trực tiếp tính chi định lượng từng món ăn (RCP)
- Đổ mực máy in.
- Sửa máy tính, máy in, máy Fax, máy Photo coppy
- Cài đặt phần mềm ứng dụng cho máy tính, máy in.
- Khắc phục sự cố máy tính, máy in, mạng Lan, internet.
- Hỗ trợ nghiệp vụ kế toán:
+ Tiếp nhận kiểm tra, kiểm soát chứng từ kế toán.
+ Thực hiện ghi chép, tính toán, chi phí, khấu hao tài sản cố định, thu – chi, công nợ, nghiệp vụ khác,….
+ Thực hiện bảo quản, lưu trữ chứng từ, sổ sách tài liệu kế toán và cung cấp số liệu kế toán theo đúng quy định pháp luật.
- Hỗ trợ kinh doanh cho các phòng ban:
+ Tiếp nhận và xử lý và hỗ trợ đơn hàng, hợp đồng và các giấy tờ liên quan;
+ Lưu trữ và cập nhật thông tin và xử lý số liệu bán hàng, xuất hàng trên bản báo cáo hàng tháng;
+ Phối hợp với các phòng ban thực hiện các công việc chung của phòng
- 1 số công việc theo sự chỉ đạo của sếp
- Lên ý tưởng phương án công trình: các dự án chung cư, khách sạn, condotel, nhà phố, biệt thự…
- Nghiên cứu, triển khai các chi tiết đặc biệt bằng 2d, 3d, hỗ trợ công trình trong quá trình thi công.
- Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, vận hành của nhà hàng
- Quản lý nhân sự, tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên nhà hàng.
- Giải quyết các vấn đề liên quan đến dịch vụ khách hàng
- Kiểm soát các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh… cho nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch kinh doanh, nâng cao hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
- Báo cáo công nợ cho kế toán trưởng kiểm tra và đối chiếu, theo dõi công nợ phải trả.
- Kiểm soát theo dõi thu hồi phiếu nhập, xuất tồn và cập nhật tình trạng công nợ theo phiếu.
- Báo cáo công nợ cho kế toán trưởng kiểm tra và đối chiếu.
- Quản lý thu, chi và nhập dữ liệu trên phần mềm kế toán.
- Giao dịch với ngân hàng nếu có phát sinh liên quan.
- Cung cấp các số liệu cần thiết cho kế toán trưởng khi có yêu cầu.
- Kết hợp với phòng hành chính nhân sự tính lương hàng tháng cho nhân viên.
- Theo dõi và hoàn thành các hồ sơ thanh toán theo các hợp đồng đã kí kết.
- Thu thập kiểm tra hóa đơn chứng từ kế toán đầu ra đầu vào theo nghiệp vụ kinh tế phát sinh, phân loại đánh giá tính hợp lệ, hợp pháp của chứng từ.
- Kê khai báo cáo thuế theo định kì, cân đối thuế đầu ra đầu vào theo kỳ báo cáo.
- Thực hiện các công việc liên quan đến sáng tác tài chính kế toán, lao động tiền lương, bảo hiểm,…
- Thực hiện các nhiệm vụ khác phát sinh khi có yêu cầu.
- Lập kế hoạch sản xuất và tổ chức công việc theo quy trình công nghệ, đơn đặt hàng, kế hoạch được giao.
- Triển khai tổ chức, điều hành hoạt động sản xuất của xưởng, chỉ đạo công việc đối với các Tổ trưởng thuộc xưởng sản xuất được phân công phụ trách, đảm bảo sự phối hợp hiệu quả trong việc thực hiện.
- Chịu trách nhiệm quản lý nhân sự và dây chuyền sản xuất.
- Kiểm tra, kiểm soát quy trình sản xuất, năng suất, chất lượng trong thời gian làm việc của từng đội/ nhóm trong xưởng; quản lý, siết chặt hiệu quả sản xuất, đảm bảo tiến độ công việc.
- Thường xuyên kiểm tra, đánh giá sự không phù hợp của quy trình sản xuất (bố trí nhân sự, điều phối công việc, chất lượng máy móc thiết bị,…) để tìm ra nguyên nhân khắc phục và tìm hướng cải tiến.
- Phối hợp với các phòng ban xử lý kịp thời những vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất
- Lập kế hoạch, lên ý tưởng cập nhật cải tiến trong quá trình sản xuất
- Thực hiện những nhiệm vụ khác do cấp trên giao
- Báo cáo kết quả công việc phụ trách
We are seeking a bilingual and highly organized Administrative Assistant to support the F&B leadership team during the critical pre-opening phase of a new high-end hospitality venue. This role provides key administrative and coordination support to ensure smooth cross-functional execution, accurate documentation, and timely progress tracking across departments.
The ideal candidate is detail-oriented, proactive, and capable of working independently in a dynamic, deadline-driven environment.
Key Responsibilities
Administrative Support
• Assist the F&B and Project Lead with day-to-day administrative tasks and documentation.
• Prepare and manage reports, forms, schedules, and internal communications in both Vietnamese and English.
• Organize and coordinate meetings: scheduling, agenda preparation, note-taking, and action tracking.
• Manage calendars, meeting logistics, and travel arrangements as required.
• Monitor team task progress and follow up with relevant departments to ensure timelines are met.
• Draft and submit expense claims, procurement forms, and supplier correspondence.
Project Coordination
• Act as a liaison between the F&B team and key departments such as HR, Procurement, Finance, and IT.
• Track administrative paperwork related to construction, technical documentation, project milestones, and vendor coordination.
• Support follow-ups with Legal and other departments for licenses, permits, and official documentation.
• Maintain clear records and filing systems (digital and physical) for all pre-opening materials.
Operational Readiness Support
• Help monitor readiness across front-of-house and back-of-house areas through checklists and reporting tools.
• Coordinate and track deliverables from suppliers and contractors relevant to the F&B setup.
• Provide support on-site as needed to assist with inspections, installations, or setup coordination.
Mô tả công viêc
- QC kiểm tra hàng chi tiết cơ khí chính xác đầu vào và đầu ra
- Biết đọc bản vẽ, đo kiểm kích thước chi tiết cơ khí
Nhiệm vụ 1:
Theo dõi, cập nhật và gửi các báo cáo các khoản chi phí của khách về bộ phận kế toán hàng ngày.
Ghi nhận và báo cáo các khoản tiền trả bằng chuyển khoản của các hãng lữ hành và Công ty lên bộ phận kế toán.
Nhiệm vụ 2:
Kiểm tra các thẻ tín dụng để đảm bảo không bị từ chối khi thanh toán và nắm chắc khả năng thanh toán của từng khách hàng.
Ghi nhớ và kiểm tra các giá niêm yết, cập nhật việc theo dõi giá áp dụng cho từng đối tượng khách.
Nhiệm vụ 3:
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan để kịp thời thu các khoản tiền mới phát sinh khi khách trả phòng.
Lưu trữ hồ sơ thanh toán đúg quy định.
Nhiệm vụ 4:
Sắp xếp lịch làm việc, phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận