Việc làm cho sinh viên Đại học Hùng Vương

Tư vấn & phục vụ rượu vang/đồ uống theo tiêu chuẩn; đề xuất food & wine pairing phù hợp.

Provide professional wine & beverage service; recommend suitable food and wine pairings.

Xây dựng, cập nhật wine list theo concept & ngân sách; đề xuất rượu mới theo mùa/chương trình.

Develop and maintain the wine list aligned with concept and budget.

Thúc đẩy upselling/cross-selling nhằm đạt chỉ tiêu doanh thu.

Drive upselling and cross-selling to achieve revenue targets.

Quản lý tồn kho rượu: nhận hàng, bảo quản, kiểm kê, kiểm soát thất thoát.

Manage wine inventory: receiving, storage, stock counts and loss prevention.

Đảm bảo kỹ thuật phục vụ rượu: nhiệt độ, decanting, glassware, presentation.

Ensure proper wine service techniques and presentation.

Phối hợp với Bếp/Service cập nhật menu & đề xuất pairing cho món mới.

Coordinate with Kitchen/Service on menu updates and new dish pairings.

Đào tạo nhân viên kiến thức rượu & quy trình phục vụ.

Train team members on wine knowledge and service standards.

Tổ chức/hỗ trợ wine tasting, wine dinner và sự kiện rượu.

Organize and support wine tastings, wine dinners and events.

Tuân thủ quy định phục vụ đồ uống có cồn & xử lý phản hồi khách hàng.

Ensure compliance with alcohol service regulations and handle guest feedback.

Lập báo cáo doanh thu rượu, chi phí, tồn kho & đề xuất tối ưu.

Prepare reports on wine revenue, cost, inventory and optimization.

• Job Summary

The Purchasing Supervisor oversees the procurement team and function, developing strategies to optimize purchasing processes, control costs, and ensure a reliable supply of quality products. This role involves strategic planning, vendor contract management, and contributing to the hotel's financial goals.

• Key Responsibilities

Lead, train, and evaluate the performance of the purchasing team.

Develop and implement purchasing strategies, policies, and cost-saving initiatives.

Manage key supplier contracts, negotiations, and relationships to secure advantageous terms.

Analyze market trends and spending patterns to prepare procurement budgets and reports.

Oversee the entire procurement cycle and ensure compliance with internal controls and audit requirements.

Resolve complex purchasing issues and collaborate with department heads on their supply

Dọn dẹp, làm vệ sinh buồng khách theo tiêu chuẩn của khách sạn.

Thay ga giường, khăn, bổ sung amenities, nước uống và các vật dụng cần thiết trong phòng.

Kiểm tra và đảm bảo phòng khách, hành lang, khu vực công cộng luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Báo cáo kịp thời cho giám sát/tổ trưởng về các hư hỏng, mất mát hoặc đồ khách bỏ quên.

Đảm bảo tuân thủ các quy trình vệ sinh, an toàn lao động, PCCC.

Mô Tả Công Việc

Hỗ trợ chuẩn bị, sơ chế và trách nhiệm thực hiện các yêu cầu thực phẩm cho hoạt động của bộ phận bếp.

Trách Nhiệm

Đảm bảo chất lượng của các mặt hàng thực phẩm. Chuẩn bị và nấu thức ăn theo công thức nấu ăn, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra chuẩn bị thực phẩm.

Báo cáo nhu cầu bảo trì, tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho người quản lý hoàn thành các khóa đào tạo và chứng nhận an toàn

Rửa và khử trùng khu vực nhà bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị

Thực hiện theo chính sách của công ty và chính sách an toàn và bảo mật.

Giao tiếp hỗ trợ cần thiết trong thời gian đông khách.

Đảm bảo đồng phục và diện mạo cá nhân sạch sẽ và chuyên nghiệp; duy trì bảo mật thông tin độc quyền; bảo vệ tài sản công ty.

Nói chuyện với người khác bằng ngôn ngữ rõ ràng và chuyên nghiệp.

Lắng nghe và trả lời thích đáng các mối quan tâm của các nhân viên khác.

Đảm bảo tuân thủ các kỳ vọng và tiêu chuẩn chất lượng

Thực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo yêu cầu của Giám sát viên.

Hỗ trợ các đầu bếp khác.

Chuẩn bị nguyên liệu bằng cách cân đo, cắt thái, nêm nếm hoặc trộn theo yêu cầu.

Giám sát tồn kho và tiếp nhận hàng giao.

Giảm chi phí bằng cách luân chuyển nguyên liệu hợp lý.

Theo dõi lượng tồn và loại bỏ nguyên liệu hết hạn.

Vệ sinh và khử trùng khu bếp sau khi kết thúc ca.

Tác phong tích cực, thân thiện và dễ hợp tác.

Hỗ trợ các đầu bếp khác.

Chuẩn bị nguyên liệu bằng cách cân đo, cắt thái, nêm nếm hoặc trộn theo yêu cầu.

Giám sát tồn kho và tiếp nhận hàng giao.

Giảm chi phí bằng cách luân chuyển nguyên liệu hợp lý.

Theo dõi lượng tồn và loại bỏ nguyên liệu hết hạn.

Vệ sinh và khử trùng khu bếp sau khi kết thúc ca.

Tác phong tích cực, thân thiện và dễ hợp tác.

- Tổng hợp, kiểm tra, đối chiếu số liệu kế toán các phòng ban.
- Lập báo cáo tài chính định kỳ (tháng, quý, năm) theo đúng quy định.
- Theo dõi và hạch toán chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm.
- Quản lý công nợ khách hàng, nhà cung cấp; kiểm soát chi phí nội bộ.
- Thực hiện các báo cáo thuế (GTGT, TNCN, TNDN...) và quyết toán thuế.
- Hỗ trợ kiểm toán, cơ quan thuế trong các đợt kiểm tra, quyết toán.
- Cập nhật, tuân thủ các quy định, chính sách kế toán, thuế mới nhất.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan đảm bảo hoạt động tài chính minh bạch.

• Issue, open, and serve wine/champagne bottles, ensuring guest satisfaction.

• Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems.

• Follow appropriate procedures for serving alcohol.

• Maintain cleanliness and condition of bar, bar unit (CO2 lines, soda tanks, soda guns, drain, etc.), tables, and other tools, following all set-up guidelines.

• Prepare fresh garnishes for drinks.

• Communicate with guests, other employees, or departments to ensure guest needs are met.

• Document and communicate any incidents/accidents immediately to management and Loss Prevention during shift.

• Requisition all necessary supplies, specifically bottle-for-bottle liquor restock, transporting supplies from storeroom to bar set-up area as required.

• Anticipate and communicate replenishment needs promptly, ensuring no shortages throughout scheduled function time, and ensuring proper authorization for additional payments as required prior to replenishing.

• Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank.

• Process all payment methods in accordance with Accounting procedures and policies.

• Ability to handle POS and Cashier System.

TQuản lý & giám sát hoạt động hằng ngày của bộ phận Stewarding.

Đào tạo, giám sát nhân viên về vệ sinh, an toàn & quy trình làm sạch.

Quản lý tồn kho hóa chất, dụng cụ & thiết bị stewarding.

Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn & vệ sinh.

Phối hợp theo dõi, bảo trì & sửa chữa thiết bị.

Theo dõi, ghi nhận nhân sự & năng suất làm việc.

• Sử dụng máy tính tiền và hệ thống POS để xử lý hóa đơn.
• Kiểm tra, in hóa đơn và thực hiện đóng bàn theo quy trình.
• Thực hiện thanh toán tiền mặt, thẻ và xuất hóa đơn VAT khi cần.
• Phối hợp với quản lý xử lý các trường hợp FOC, giảm giá, void…
• Kiểm soát tính chính xác và minh bạch trong các nghiệp vụ thanh toán.
• Lập báo cáo doanh thu tiền mặt, thẻ và tổng hợp số liệu cuối ca/ngày.
• Kiểm tra, đối chiếu tiền mặt và dữ liệu hệ thống khi kết ca.
• Gửi báo cáo doanh thu cuối ngày cho các bộ phận liên quan.

• Quản lý hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo dịch vụ và chất lượng món ăn và đồ uống đạt tiêu chuẩn/ Manage daily restaurant operations, ensuring service and F&B quality meet standards.
• Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên/ Recruit, train, and evaluate staff performance.
• Xây dựng lịch làm việc, phân công ca làm hợp lý và kiểm soát chấm công/ Create staff schedules, assign shifts, and monitor attendance
• Kiểm soát doanh thu, tối ưu hiệu quả kinh doanh/ Control revenue, optimizing business performance.
• Quản lý kho/ Manage inventory
• Giải quyết khiếu nại của khách hàng, nâng cao trải nghiệm khách hàng/ Handle customer complaints and enhance guest experience.
• Triển khai các chương trình marketing, khuyến mãi theo chỉ đạo từ cấp trên/ Implement marketing campaigns and promotional programs as directed
• Thực hiện các yêu cầu khác khi được yêu cầu/ Perform other tasks assigned by Manager from time to time.

Tìm kiếm, tiếp cận và phát triển khách hàng doanh nghiệp SME, trọng tâm là khách sạn, resort, chuỗi lưu trú, mô hình dịch vụ trong khu vực phụ trách
Tư vấn, thuyết trình và chốt hợp đồng các giải pháp FPT Play SME
Phối hợp Sales lead để tư vấn giải pháp phù hợp nhu cầu khách hàng
Theo dõi quá trình triển khai, nghiệm thu dịch vụ, đảm bảo chất lượng và sự hài lòng của khách hàng
Cập nhật, quản lý thông tin khách hàng, cơ hội bán hàng trên hệ thống CRM

SƠ LƯỢC CÔNG VIỆC:

Chịu trách nhiệm giữ gìn sự sạch sẽ và ngăn nắp cho tất cả các khu vực công cộng.

NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM:

1. Đi làm đúng giờ theo Lịch làm việc và đồng phục nghiêm túc

2. Đọc sổ trực vệ sinh khu vực công cộng và thực hiện công việc theo chỉ định của Giám sát.

3. Vệ sinh công cộng khu vực Lobby, các văn phòng quản lý, phòng thay đồ nhân viên, căn tin và các khu vực bên ngoài…..

4. Chú ý các công việc đặc biệt: đánh bóng sàn đá Marbel & các vật dụng bằng kim loại, giặt thảm và ghế sofa, chà rửa sàn đá… theo lịch vệ sinh định kỳ.

5. Sử dụng hóa chất thích hợp khi vệ sinh khu vực công cộng hằng ngày.

6. Báo cáo vật dụng khách bỏ quên đến Giám sát và chuyển vật dụng về văn phòng HK.

7. Báo cáo sửa chữa những khiếm khuyết trang thiết bị tại các khu vực công cộng cho Giám sát để được sửa chữa kịp thời.

8. Bảo quản dụng cụ, máy móc vệ sinh luôn trong trạng thái tốt và trả lại đúng vị trí ban đầu sau khi sử dụng.

9. Tham dự những buổi họp hay huấn luyện do Giámsát / Trưởng bộ phận tổ chức..

10. Sẵn sàng làm việc theo sự hoán đổi công việc của bộ phận nhằm nâng cao kỹ năng tay nghề.

11. Có thể làm việc theo ca.

12. Thực hiện các công việc khác được giao bởi Giám sát / Trưởng bộ phận Buồng.

• Chào đón khách khi họ vào nhà hàng và hướng dẫn họ đến bàn ngồi.

• Giới thiệu thực đơn và hỗ trợ khách trong việc gọi món bằng cách trả lời các thắc mắc liên quan đến món ăn và đồ uống, đồng thời đưa ra gợi ý, đề xuất phù hợp.

• Nắm rõ và cập nhật thường xuyên kiến thức về thực đơn và các món đặc biệt trong ngày.

• Ghi nhận chính xác các món khách gọi, bao gồm cả những yêu cầu đặc biệt.

• Phục vụ và mang món ăn đến bàn cho khách.

• Theo dõi nhu cầu của khách, kịp thời đáp ứng và hỗ trợ khi cần thiết.

• Duy trì bàn ăn gọn gàng bằng cách dọn đĩa sau mỗi phần ăn, thay dụng cụ mới, rót thêm nước, xử lý các sự cố như đổ thức ăn hoặc nước.

• Tuân thủ các tiêu chuẩn hoạt động (SOP), quy định về an toàn lao động, sức khỏe và vệ sinh

• Hỗ trợ trong việc chuẩn bị và phục vụ các sự kiện, tiệc hoặc chức năng đặc biệt.

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

• Chịu trách nhiệm thực hiện sản xuất các video trên các kênh truyền thông mạng xã hội (Facebook, Tiktok, YouTube và các kênh media khác);
• Quay - Dựng video clip phục vụ cho các hoạt động của công ty;
• Tư vấn hỗ trợ với bộ phận Content xây dựng ý tưởng theo yêu cầu của chiến dịch;
• Phối hợp với bộ phận Thiết kế để sản xuất video motion;
• Đảm bảo tất cả video thành phẩm trên các kênh truyền thông theo Brand guideline;
• Quản lý kho hình ảnh, video;
• Bảo đảm hoàn thành công việc theo đúng tiến độ được yêu cầu;
• Thực hiện nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý;

• Hiểu rõ các loại bia và đồ uống trong menu.
• Rót bia, pha chế đồ uống và phục vụ khách tại quầy bar.
• Tương tác với khách, nhận order và hỗ trợ phục vụ.
• Đảm bảo hệ thống rót bia, CO₂ và dụng cụ quầy bar hoạt động đúng chuẩn.
• Chuẩn bị nguyên liệu, trang trí đồ uống và đảm bảo vệ sinh quầy bar.
• Kiểm kê, bổ sung nguyên vật liệu và dụng cụ bar.
• Áp dụng kỹ năng upsell/cross-sell.
• Tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình vận hành.

• Tuân thủ quy trình phục vụ, chào đón và chăm sóc khách hàng thân thiện, chuyên nghiệp.
• Tư vấn menu, nhận order, phục vụ món ăn – thức uống và đảm bảo thời gian ra món.
• Theo dõi trải nghiệm khách hàng, xử lý thắc mắc và đảm bảo sự hài lòng của khách.
• Giữ gìn khu vực phục vụ sạch sẽ, chuẩn bị bàn cho lượt khách tiếp theo.
• Hiểu rõ sản phẩm, cập nhật menu và áp dụng kỹ năng upsell/cross-sell.
• Xây dựng mối quan hệ với khách quen và hỗ trợ đào tạo nhân viên mới.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.

Position Summary:

The Assistant Manager Data Analyst plays a critical role in supporting data-driven decision-making across the organization. This position is responsible for collecting, organizing, analyzing, and interpreting complex datasets to generate actionable insights, particularly in player behavior, campaign effectiveness, and operational trends. The role ensures timely and accurate reporting to various departments (e.g., Business Development, MarCom, IT, Finance), helping optimize business strategies and enhance customer engagement. It also includes maintaining dashboards, preparing data for executive decision-making, and collaborating with teams to support ongoing and ad hoc analytical needs.

Key Responsibilities:

• Collect, clean, and validate player data across platforms for reporting and analysis.
• Generate and distribute daily, weekly, and monthly reports related to player performance, campaign results, and service KPIs.
• Identify trends in player behavior, including segmentation, frequency, and preferences.
• Collaborate with Business Development, Rewards Club, MarCom, Finance, and IT teams to align on data sources and performance metrics.
• Develop dashboards and visual reports to support strategic planning.
• Track player visit frequency, turnover, and W/L performance across tiers.
• Follow up with teams regarding inactive players, birthdays, and special engagement triggers.
• Prepare guest data for personalized campaign follow-up.
• Perform data checks for loyalty program eligibility (Up/Down grade status).
• Assist in CMS data structuring and system accuracy (in collaboration with IT).
• Analyze and interpret feedback from player surveys and report to relevant teams.
• Work with marketing and design teams to provide performance data to guide promotions.
• Maintain and update player databases ensuring data quality and completeness.
• Support tournament and event planning by analyzing historical participation and preferences.
• Collaborate with MKT Admin to ensure performance tracking of Business Development invitations and campaign outreach.
• Prepare materials, data insights, and documentation for executive reporting and strategic reviews.