Việc làm cho sinh viên Đại học Ngoại ngữ - Tin học TPHCM

• Thực hiện các công việc bảo trì, sửa chữa hệ thống Cơ - Điện - Điện Lạnh theo phân công.
• Báo cáo và đề xuất phương án xử lý lên cấp trên khi phát hiện thiết bị vận hành không bình thường, gặp hư hỏng hoặc hoạt động kém hiệu quả.
• Ghi chép chi tiết công việc đã thực hiện và tình trạng thiết bị vào hồ sơ theo quy định.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý.

1. Địa điểm làm việc: Nhà hàng KhaoLao Tầng 4  - Vincom Phan Văn Trị - Quận Gò Vấp

• Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
• Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
• Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
• Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
• Thay mặt bếp trưởng, bếp phó xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

(Tuyển thêm Phụ bếp Full time:

Lương cơ bản: 6tr-6.5tr

Không yêu cầu kinh nghiệm)

• Lead and manage all daily kitchen operations to ensure food quality, consistency and operational excellence.
• Collaborate with the Director of Food & Beverage on menu development, seasonal promotions and culinary innovation.
• Manage food cost, inventory, purchasing and supplier relationships to achieve business targets.
• Monitor kitchen budgets, productivity and operational performance while driving continuous improvement.
• Ensure full compliance with HACCP, food safety regulations and company standards.
• Coach and develop a high-performing kitchen team while fostering a positive and collaborative culture.
• Work closely with cross-functional teams to deliver outstanding guest experiences.

• Mở ca, chuẩn bị công cụ dụng cụ, setup buffet sáng đầy đủ
• Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết cho quầy làm việc
• Chuẩn bị quầy nước đầy đủ cho buffet sáng
• Chỉn chu khu vực làm việc, đảm bảo sạch sẽ, ngăn nắp

Quy trình phục vụ

• Mỉm cười, chào đón khách hàng
• Tiếp nhận và xử lý yêu cầu, order chính xác và hiệu quả
• Phục vụ đồ ăn, đồ uống một cách lịch sự, chuyên nghiệp, tuân thủ các tiêu chuẩn
• Phán đoán nhu cầu khách hàng và đưa ra đề xuất/gợi ý món ăn, đồ uống kết hợp
• Đảm bảo chất lượng đồ ăn, đồ uống trước khi phục vụ khách
• Theo dõi mức độ hài lòng của khách hàng, giải quyết các vấn đề phát sinh một cách nhanh chóng

Kiểm soát, bảo quản các công cụ - dụng cụ

• Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực dự trữ dụng cụ phục vụ luôn có đầy đủ, ngăn nắp
• Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ
• Báo cáo với Giám sát/Quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, hao hụt số lượng

Công việc cuối ca

• Báo cáo Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc
• Đảm bảo nhà hàng được setup đầy đủ
• Kiểm tra và bổ sung nhãn mác kỹ lưỡng, tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm
• Bàn giao công việc, thực hiện vệ sinh cuối ca

Công việc khác

• Phối hợp triển khai thực hiện các chương trình bán hàng của bộ phận
• Tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận
• Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo nghiệp vụ
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng bộ phận và Quản lý khách sạn.

A. Procurement dự án mở mới (Capex)

• Quản lý mua hàng các package:
  - MMTB: IT, setup room, MMTB vệ sinh/ Gia dụng
  - CCDC: Vệ sinh, Spa, Buồng phòng
  - Vật tư tiêu hao/ Food tiêu hao (setup phòng Khách sạn)
• Đàm phán: Giá / điều khoản thanh toán / tiến độ
• Kiểm soát: Đảm bảo tiến độ mở cửa vận hành
• Đảm bảo: Đúng concept, đúng ngân sách, đúng timeline opening

B. Procurement Vận hành (Nhóm hàng phụ trách)

• Xây danh mục: Hàng hóa vận hành
• Chuẩn hóa: Spec / Brand guideline / Approved vendor list (AVL)
• Đảm bảo: Đáp ứng tiến độ vận hành

C. Xây dựng hệ thống (Master Data)/ Ngân hàng giá cho nhóm hàng phụ trách

• Tham gia triển khai hệ thống (FAST)
• Xây: Item master (SKU, UOM, category) nhóm hàng phụ trách
• Vendor master Price list / contract database
• Đánh giá Vendor định kỳ

D. Chiến lược & quản trị mua hàng

• Xây: Category strategy, Cost saving roadmap
• Phân tích: Spend analysis, Vendor risk
• Phát triển: Strategic supplier partnership
• Ký HĐNT nhóm hàng 80% chi phí và 80% tính thường xuyên

• Manage and oversee the daily operations of the assigned kitchen outlet, ensuring consistent food quality, presentation, and service standards, while maintaining smooth operations during peak periods and special events.
• Maintain the highest standards of food quality, freshness, presentation, hygiene, and food safety while ensuring compliance with all hotel standards and regulations.
• Support the Executive Chef in menu planning, recipe development, and seasonal promotions while introducing new culinary concepts aligned with market trends and guest preferences.
• Ensure exceptional guest experiences and support VIP functions and special events.
• Ensure effective inventory management, minimize waste, and support budgeting and forecasting activities.
• Team leadership and talent development
• Promote sustainability initiatives and waste-reduction practices throughout kitchen operations.

- Oversee daily restaurant operations across all hotel outlets.

- Ensure high standards of beverage quality, service, hygiene, and safety.

- Train, supervise, and support bartenders and service associates.

- Monitor stock levels, control food costs, and coordinate purchasing.

- Handle guest feedback and ensure excellent customer satisfaction.

- Work closely with other departments to ensure smooth operations and service flow.

- Develop and update beverage menus, promotions, and food programs.

+ Kiểm soát sâu bệnh, cỏ dại và côn trùng gây hại

+ Kiểm soát việc sử dụng phân thuốc trừ sâu cho sân golf đảm bảo không làm ảnh hưởng đến môi trường và chất lượng đất đai xung quanh

+ Kiểm soát chất lượng cảnh quan môi trường trên sân golf.

+ Kiểm tra phát hiện sâu bệnh, phun phân bón hóa chất cho cây, cỏ, hoa.

Tư vấn và bán thiết bị điện thông minh hoặc Thiết bị tưới cây tại showroom và qua kênh online.
Hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm và giải pháp phù hợp.
Chăm sóc khách hàng trước và sau bán hàng.
Duy trì khách hàng hiện tại và phát triển khách hàng mới.
Tham gia các chương trình bán hàng và phát triển thị trường.
Báo cáo kết quả kinh doanh theo yêu cầu.

• Chịu trách nhiệm làm phòng, tự kiểm tự trả phòng sạch về hệ thống
• Thực hiện các công việc của khi Giám sát bộ phận off
• Kiểm phòng theo danh sách Trưởng bộ phận phân công
• Kiểm tra hàng linen, công cụ dụng cụ,... 
• Thực hiện các công việc liên quan đến đồ giặt ủi của khách.
• Kiểm tra sự sạch sẽ và ngăn nắp trong khu vực làm việc và vệ sinh hành lang các tầng
• Thực hiện các nhiệm vụ và trách nhiệm hợp lý khác khi đuợc phân công.
• Công việc sẽ được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn.
  

• Thực hiện tốt việc giao nhận ca, sắp xếp lịch làm việc và phân công nhiệm vụ cho nhân viên.
• Tổ chức họp đầu ca để phổ biến thông tin và phân công công việc trong ngày.
• Kiểm tra khu vực làm việc trước giờ phục vụ, đảm bảo vệ sinh, bày trí và chuẩn bị đầy đủ.
• Theo dõi, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng dịch vụ.
• Đón tiếp, hướng dẫn khách vào bàn và giám sát việc phục vụ nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
• Điều phối hoạt động của quầy Bar, hỗ trợ nhân viên trong ca và đặc biệt vào giờ cao điểm.
• Tiếp nhận đặt bàn, đặt tiệc, sắp xếp chỗ ngồi và hỗ trợ các yêu cầu đặc biệt của khách VIP hoặc sự kiện.
• Kiểm tra thường xuyên chất lượng và số lượng thức uống phục vụ khách.
• Động viên tinh thần làm việc nhóm, hỗ trợ quản lý hoạt động hằng ngày, kiểm soát tài sản và đánh giá nhân viên trong ca.
• Phối hợp, hỗ trợ các trưởng ca và bộ phận khác để hoàn thành mục tiêu chung của quầy Bar và bộ phận F&B.

•  Quản lý và điều phối ca làm việc, phân công nhiệm vụ và tổ chức briefing đầu ca cho nhân viên.
• Kiểm tra khu vực nhà hàng trước giờ phục vụ, đảm bảo vệ sinh, setup và chuẩn bị đầy đủ theo tiêu chuẩn.
• Giám sát, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên phục vụ khách hàng chuyên nghiệp, đúng quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ.
• Đón tiếp khách, sắp xếp chỗ ngồi, xử lý đặt bàn, đặt tiệc và hỗ trợ các yêu cầu đặc biệt của khách VIP hoặc sự kiện.
• Điều phối hoạt động phục vụ trong nhà hàng, đặc biệt vào giờ cao điểm; đảm bảo món ăn và thức uống được phục vụ đúng chất lượng và số lượng.
• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng trong việc quản lý vận hành hằng ngày, kiểm soát tài sản, hạn chế thất thoát và đánh giá nhân viên trong ca.
• Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách trong phạm vi thẩm quyền; đào tạo và nhắc nhở nhân viên nhằm nâng cao chất lượng phục vụ.
• Tham gia huấn luyện nghiệp vụ, đánh giá, khen thưởng hoặc kỷ luật nhân viên theo quy định.
• Báo cáo tình hình hoạt động, doanh thu và các vấn đề phát sinh trong ca cho Quản lý Nhà hàng.
• Thay mặt Quản lý Nhà hàng xử lý công việc khi được phân công hoặc khi quản lý vắng mặt.
• Sẵn sàng hỗ trợ các sự kiện, tiệc và thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Ban Quản lý và bộ phận F&B.

Quản lý Buồng phòng tổ chức, giám sát, kiểm tra và theo dõi mọi khía cạnh hoạt động buồng phòng hàng ngày. Quản lý Buồng phòng sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất về sự sạch sẽ, vệ sinh và thẩm mỹ cho toàn bộ khu vực của tòa nhà, qua đó tạo ra một môi trường thân thiện và thoải mái cho khách và nhân viên.

1. Develop and update housekeeping policies and procedures to ensure efficient operations and compliance with company standards and regulations./ Xây dựng và cập nhật các chính sách và quy trình của bộ phận buồng phòng để đảm bảo hoạt động hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của công ty.

2. Regularly review and update the department's LSOP to align with demand and Ascott's Standards & Guidelines/Thường xuyên xem xét và cập nhật LSOP (Quy trình Vận hành Tiêu chuẩn) của bộ phận để phù hợp với nhu cầu và các Tiêu chuẩn & Hướng dẫn của Ascott.

3. Ensure that all staff are properly trained on and adhere to established policies and procedures./ Đảm bảo tất cả nhân viên được đào tạo bài bản về các chính sách và quy trình đã thiết lập và tuân thủ chúng.

4. Propose and introduce exclusive services for VIP guests and ASR member tiers to provide a distinct experience compared to other guest segments. /Đề xuất, đưa ra dịch vụ đặc biệt cho khách VIP và các cấp độ thành viên ASR qua đó tạo dựng trải nghiệm độc đáo và khác biệt đối với các phân khúc khách còn lại.

5. Develop and manage the housekeeping department's annual budget, ensuring efficient resource allocation and cost control./ Xây dựng và quản lý ngân sách hàng năm của bộ phận buồng phòng, đảm bảo việc phân bổ nguồn lực hiệu quả và kiểm soát chi phí.

6. Monitor expenses and identify opportunities for cost savings without compromising quality./ Theo dõi các khoản chi phí và xác định các cơ hội để tiết kiệm chi phí mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

7. Plan and implement departmental strategies to meet or exceed laundry revenue targets. /Lên kế hoạch, triển khai trong bộ phận để đạt hoặc vượt các chỉ tiêu doanh thu giặt ủi.

8. Manage and control inventory of cleaning supplies, linens, guest amenities, and equipment, ensuring adequate stock levels while minimizing waste./ Quản lý và kiểm soát hàng tồn kho các loại vật tư vệ sinh, khăn trải, đồ dùng cá nhân cho khách và trang thiết bị, đảm bảo mức tồn kho đầy đủ đồng thời giảm thiểu lãng phí.

9.Oversee the ordering and receiving of supplies, ensuring cost-effectiveness and adherence to budget./ Giám sát việc đặt hàng và nhận hàng hóa, đảm bảo tính hiệu quả về chi phí và tuân thủ ngân sách.

10. Conduct monthly inventory checks and maintain accurate records of stock levels./ Tiến hành kiểm kê định kỳ hàng tháng và duy trì hồ sơ chính xác về mức tồn kho.

11. Monitor the condition of linens and equipment, arranging for repairs or replacements as needed./ Theo dõi tình trạng của khăn trải và trang thiết bị, sắp xếp việc sửa chữa hoặc thay thế khi cần thiết.

12. Lead, mentor, and supervise the housekeeping team, including room attendants, public area attendants, laundry staff, and supervisors./ Lãnh đạo, hướng dẫn và giám sát đội ngũ buồng phòng, bao gồm nhân viên dọn phòng, nhân viên vệ sinh khu vực công cộng, nhân viên giặt là và giám sát viên.

13. Check daily for maintenance work and follow up / Hằng ngày kiểm tra và theo dõi các phiếu yêu cầu sửa chữa

14. DCPM to be established in order to maintain cleanliness standards in public areas, apartment floors, offices, back of house areas./ Có kế hoạch vệ sinh để duy trì vệ sinh theo tiêu chuẩn ở khu công cộng, văn phòng ,hành lang các lầu, phía sau tòa nhà.

15. Follow up and inspect on all outside contractor’ work e.g. pest control, gardening, outsource services / Theo dõi và kiểm tra các nhà cung cấp dịch vụ như phun thuốc côn trùng, cây cảnh, vệ sinh khu công cộng.

16. Ensure that each employee in the department receives at least 40 hours of training per year / Đảm bảo mỗi nhân viên trong bộ phận được huấn luyện, đào tạo ít nhất 40h trong một năm

17. Recruit, train, schedule, and evaluate housekeeping staff, ensuring adequate staffing levels to meet operational needs./ Tuyển dụng, đào tạo, lên lịch làm việc và đánh giá nhân viên buồng phòng, đảm bảo đủ số lượng nhân viên để đáp ứng nhu cầu hoạt động.

18. Ensure staff meet or exceed the company's defined knowledge and skill standards/ Đảm bảo nhân viên đạt hoặc vượt các tiêu chuẩn về kiến thức và kỹ năng do công ty quy định

19. Foster a positive and collaborative work environment, promoting teamwork and high morale./ Xây dựng môi trường làm việc tích cực và hợp tác, thúc đẩy tinh thần đồng đội và sự gắn kết của nhân viên.

20. Conduct regular team meetings to communicate information, provide feedback, and address concerns./Tổ chức các cuộc họp nhóm thường xuyên để truyền đạt thông tin, cung cấp phản hồi và giải quyết các vấn đề phát sinh.

21. Delegate tasks effectively and monitor staff performance to ensure adherence to standards and procedures./ Giao nhiệm vụ hiệu quả và theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình.

22. Responsible for the discipline of Housekeeping attendants, enforcing the established rules and regulations, evaluate Housekeeping attendants performance as required / Chịu trách nhiệm về ý thứ tổ chức kỷ luật của nhân viên Quản gia, củng cố nội quy quy định, đánh giá hiệu quả công tác của nhân viên theo yêu cầu.

23. Prepare Housekeeping attendant roster monthly / Soạn lịch trực tháng cho nhân viên Quản gia

24. Plan and allocate tasks to ensure the department meets or exceeds its revenue targets and achieves or exceed the department’s balance scorecard./ Lên kế hoạch và phân bổ công việc để bộ phận đạt được

hoặc vượt chỉ tiêu doanh thu cho bộ phận, đạt hoặc vượt bảng balance score card của bộ phận.

25. Identify talent and develop a succession team/ Tìm kiếm nhân tài và phát triển đội ngũ kế thừa

26. Perform as “Manager on Duty” when assigned / Thực hiện chế độ trực ban khi được giao

27. Assume any other responsibilities and perform other duties in accordance with the law as may be assigned by the Head of Department or the Management /Thực thi những công việc khác phù hợp với qui định của pháp luật theo yêu cầu của Trưởng bộ phận hay Ban Quản lý.

28. Collaborate effectively with other departments to ensure seamless operations and guest satisfaction./Hợp tác hiệu quả với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động trơn tru và sự hài lòng của khách hàng.

29. Communicate effectively with management regarding departmental performance, challenges, and opportunities for improvement./ Giao tiếp hiệu quả với cấp quản lý về hiệu suất của bộ phận, những thách thức và các cơ hội cải thiện.

30. Maintain open and professional communication with guests to address their needs and concerns./ Duy trì giao tiếp cởi mở và chuyên nghiệp với khách hàng để giải quyết các nhu cầu và mối quan tâm của họ.

31. Stay updated on industry best practices and trends in housekeeping and implement improvements as appropriate./ Luôn cập nhật các thông lệ tốt nhất và xu hướng mới nhất trong ngành buồng phòng và triển khai các cải tiến phù hợp.

32. Seek feedback from guests and staff to identify areas for enhancing service and efficiency./ Thu thập phản hồi từ khách hàng và nhân viên để xác định các lĩnh vực cần nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu

quả hoạt động.

- Oversee daily bar operations across all hotel outlets.

- Ensure high standards of beverage quality, service, hygiene, and safety.

- Train, supervise, and support bartenders and service associates.

- Monitor stock levels, control beverage costs, and coordinate purchasing.

- Handle guest feedback and ensure excellent customer satisfaction.

- Work closely with other departments to ensure smooth operations and service flow.

- Develop and update beverage menus, promotions, and cocktail programs.

• Chuẩn bị và chế biến sản phẩm theo đơn đặt hàng một cách hiệu quả nhất..
• Luôn thực hiện đúng theo công thức, phiếu kỹ thuật.
• Giữ cho khu vực nhà bếp luôn sạch sẽ.
• Đảm bảo các khu vực lưu trữ thực phẩm luôn sạch sẽ và gọn gàng theo quy định.
• Giám sát vận hành: Theo dõi các hoạt động hàng ngày, đảm bảo cửa hàng hoạt động trơn tru.
• Quản lý hàng hóa: Kiểm tra tồn kho, đảm bảo trưng bày sản phẩm theo tiêu chuẩn cao cấp của thương hiệu.
• Dịch vụ khách hàng: Hỗ trợ, giải quyết khiếu nại khi 
• Báo cáo tiến độ công việc hoặc các vấn đề xảy ra cho Quản lý trực tiếp