Việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu

• Phân chia, giám sát công việc và phân công lịch trực cho nhân viên.
• Chuẩn bị bảng phân công phòng khách cho nhân viên theo khu vực phụ trách, ghi chú những yêu cầu đặc biệt kèm theo (nếu có).
• Lên kế hoạch vệ sinh theo từng khu vực trong khách sạn theo công suất phòng.
• Kiểm tra vệ sinh khu vực hành lang, tầng, thang máy, thang bộ được đảm bảo sạch sẽ, không có các chướng ngại vật chiếm lối đi, lối thoát hiểm.
• Xử lý kịp thời các yêu cầu của khách và đảm bảo các yêu cầu được giải quyết nhanh chóng, thỏa đáng.
• Kiểm tra các trang thiết bị trong phòng hoạt động bình thường, nếu phát hiện hư hỏng phải báo ngay cho bộ phận liên quan để sửa chữa kịp thời.
• Thực hiện việc huấn luyện nghiệp vụ buồng phòng cho các nhân viên mới, hướng dẫn lại cho các nhân viên làm chưa đúng quy trình.
• Giám sát quá trình làm việc của nhân viên buồng phòng, kịp thời sửa các lỗi sai để đảm bảo phòng được dọn theo quy chuẩn của khách sạn, đánh giá nhân viên làm việc trong ca.
• Kiểm tra và xử lý hàng vải, các đơn đặt hàng các loại hóa chất và các mặt hàng khác cần cho công việc của bộ phận buồng phòng trước khi trình ký.
• Kiểm soát, theo dõi tình trạng hoạt động của các trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất.
• Thực hiện các công việc khác khi được Quản lý phân công.

• Phối hợp chặt chẽ với Kỹ sư trưởng để thực hiện các nhiệm vụ được giao; tuân thủ đúng luật, các quy định, chính sách cũng như toàn bộ quy trình và quy định của công ty.
• Xây dựng và triển khai kế hoạch bảo trì định kỳ cho toàn bộ thiết bị, cơ sở vật chất nhằm đảm bảo vận hành hiệu quả, hạn chế hỏng hóc.
• Tổ chức, phân công và giám sát nhân sự kỹ thuật trong ca làm việc; xử lý các sự cố kỹ thuật phát sinh.
• Giám sát và phối hợp với các ca trực và nhà thầu để thực hiện công tác bảo trì, sửa chữa các hệ thống: AV (âm thanh – hình ảnh), hệ thống chiếu sáng, hệ thống báo cháy, hệ thống PABX (tổng đài), hệ thống HVAC (điều hòa không khí), thiết bị giặt là và thiết bị bếp tại công ty.
• Lập kế hoạch, phân công đội AV phục vụ sự kiện/hội nghị và xử lý toàn bộ vấn đề kỹ thuật để đảm bảo chương trình diễn ra suôn sẻ.
• Tổ chức họp định kỳ và đào tạo nhân viên kỹ thuật mới.
• Đảm bảo nhân sự bộ phận Kỹ thuật tuân thủ nội quy công ty, quy định vận hành, sử dụng đúng công cụ và máy móc; đồng thời duy trì tác phong kỷ luật, gọn gàng và chuyên nghiệp.

• Hàng ngày kiểm tra, rà soát, cân đối tất cả các tài khoản. Tìm ra các sai sót để điều chỉnh kịp thời hợp lý.
• Kiểm tra tất cả các khoản thanh toán trước khi chuyển Tài Chính và Giám đốc ký duyệt
• Đảm bảo tất cả các vấn đề thuế được xử lý đúng cách và phù hợp với chính sách nhà nước
• Cùng các bộ phận vận hành đi kiểm kê toàn bộ các kho hàng tháng, giải quyết sự chênh lệch nếu có
• Tiến hành kiểm tra đột xuất các mặt hàng mới mua, hàng trong kho của bộ phận bếp, nhà hàng để đảm bảo hàng hóa mua vào không thất thoát, lãng phí.
• Làm báo cáo P&L: phân tích số liệu P&L
• Hỗ trợ ban Tài Chính, Giám đốc trong việc lập báo cáo liên quan đến giá vốn, chi phí và ngân sách.
• Đưa ra các ý kiến về việc nâng cao chất lượng của các công việc liên quan đến kế toán tài chính để cấp trên xem xét áp dụng.
• Các công việc phát sinh sẽ được cấp trên phân công.

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.

- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.

- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho, đảm bảo luôn đủ các nguyên vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.

- Sơ chế các nguyên vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.

- Vệ sinh các công cụ dụng cụ, khu vực chế biến sạch sẽ, gọn gàng.

- Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.

1. Chào đón và trực tiếp tư vấn menu cho khách hàng, đặc biệt khách Hàn Quốc và khách quốc tế.

2. Lấy order chính xác, rõ ràng, đảm bảo truyền đạt đúng yêu cầu của khách đến bộ phận Bếp (KIT).

3. Giải thích món ăn, nguyên liệu, cách chế biến và khẩu vị, giúp khách dễ lựa chọn.

4. Đề xuất món phù hợp (upselling / combo / món đặc trưng) nhằm nâng cao trải nghiệm và doanh thu.

5. Theo dõi tình trạng món ăn sau khi order, phối hợp với bếp để đảm bảo món ra đúng và kịp thời.

6. Xác nhận lại order với khách, hạn chế sai sót và nhầm lẫn.

7. Hỗ trợ xử lý các yêu cầu đặc biệt của khách (dị ứng, khẩu vị, yêu cầu riêng…).

8. Phối hợp với các vị trí phục vụ, thu ngân và CSKH để đảm bảo trải nghiệm khách hàng trọn vẹn.

9. Ghi nhận phản hồi của khách về món ăn và dịch vụ, báo cáo cho cấp trên.

10. Đảm bảo hình ảnh chuyên nghiệp, giao tiếp tự tin và thân thiện với khách quốc tế.

Trao đổi cụ thể hơn khi tham gia phỏng vấn.

Quản lý dòng tiền của cơ sở.

Kiểm soát chi phí vận hành của cơ sở: chi phí cost thực phẩm; chi phí nhân sự; chi phí vận hành liên toàn resorts.

Kết hợp với các bộ phận xây dựng bộ định mức tồn kho hàng hóa (tối thiểu).

Tổ chức công tác hạch toán kế toán, lập và gửi báo cáo về Tập đoàn theo quy định.

Tổ chức công tác quản lý tiền mặt và thu chi tiền mặt tại cơ sở đảm bảo thanh toán chính xác, kịp thời.

Tổ chức kiểm tra, kiểm soát tất cả các công việc của BP TCKT.

Các công việc khác theo sự phân công của Tổng Quản lý và Giám đốc Tài chính của Khối FHM (ngành dọc).- Phối hợp công việc với các đơn vị khác.

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

• Giám sát / Trưởng ca Nhà hàng
• Nhân viên Phục vụ
• Nhân viên Lễ tân
• Nhân viên Thu ngân
• Nhân viên Tiếp thực

• Giám sát bếp
• Bếp chính
• Phụ bếp
• Nhân viên Vệ sinh

Ca làm việc

• Full time: 8 tiếng/ ca, làm 6 ngày/ tuần. Ca làm việc sắp xếp theo tuần cùng Quản lý
• Part time: 4 - 8 tiếng/ ca, làm tối thiểu 4 ngày/ tuần. Được chủ động đăng ký ca làm việc (phù hợp sinh viên làm thêm)

Business Performance

• Prepare, implement and compile data for monthly reporting

• Set periodical Talent & Culture and training budget & forecast

• Participate in management meetings to review progress towards achievement of business plan goals and develop the annual business plan related for the department

Talent & Culture Management

• Formulate and implement policies, procedures and standards pertaining to Human Resources Administration, Compensation and Benefits, Employee Welfare, Safety and Health, Employee Communication, Industrial Relations, Training and Development, Performance Management and Career Development in accordance with national, industry standards, laws and customs, and ensuring that they are complied with by other departments

• Oversee the administrative activities of payroll, benefits, legal compliance and employment law

• Develop and propose plans relating to present or future manpower requirements of the Hotel to ensure that the Hotel is correctly staffed according to the projected level of business

• Liaise with employment agencies and other sources for the recruitment of Management employees. Interview, assess and evaluate prospective employees

• Formulate and recommend a sound wage and salary system, which facilitates the attracting and retaining of staff

• Identify, prioritize and meet short and long term training and development needs of the Hotel

• Review the recommendations of staff promotions and career development by respective Executive Committee/Department Heads for the General Manager’s approval

• Represent the Hotel in collective bargaining and contacts with labour organizations and employee representations

• Prepare succession plan for the potentials for middle and senior management level with the department/division heads and General Manager

• Oversee the Hotel’s staff facilities including staff locker rooms, rest rooms, and staff restaurant

• Direct the Hotel’s employee events, social and recreational activities as well as employee recognition programs

• Edit staff newsletters and other in-house staff publications

• Act as an internal consultant in providing advice and guidance in the management and resolution of grievance and disciplinary issues

• Maintain confidentiality of sensitive matters/issues

• Ensure compliance with local health and safety regulations

Team Management

• Interview, select and recruit Talent & Culture employees

• Identify and develop team members with potential

• Conduct performance review and manages performance issues that arise within the team

• Constantly monitor team members performance, attitude and degree of professionalism

• Develop, conduct maintain all staff training programs for team members, focusing on their development needs, providing them with new skills to meet the changing needs of the business

• Conduct monthly departmental meetings to provide information to team members, obtain their feedback, rectify issues and provide a regular forum for department communication

• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management

• Conduct daily briefings and ensure that all pertinent information is well received by team members

• Supervise and manage daily activities of the department

• Ensure that all team members are properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their respective job duties

• Educate/train team members on current safety issues to ensure compliance with all local laws and safety regulations

• Work with Design and Construction team, engineers, and/or outside architects regarding renovations and other such projects; contact contractors for bids and meet with appropriate construction supervisors

• Supervise the maintenance and of repair the interior and exterior of buildings, hotel rooms and contents

• Ensure the execution and achievement of the hotel's preventive maintenance program

• Establish and maintain procedures with regards to the security and replenishment of the hotel’s inventory and assets, such as (not limited to) tools, supplies, equipment, furniture, televisions etc.

• May be responsible for determining the security requirements necessary to ensure that hotel property, employees, guests and patrons are protected against theft, crime, and other hazards, and/or manage the relationship with a third party security firm contracted for such purposes

• Monitor budget and control expenses within all areas of the department

• Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial

Team Management

• Plan for future staffing needs

• Interview, select and recruit team members

• Identify and develop team members with potential. Mentor and train appropriate employees for upward growth

• Conduct performance review with the team

• Constantly monitor team members’ appearance, attitude and degree of professionalism

• Develop, conduct maintain all staff training programs for team members, focusing on their development needs, providing them with new skills to meet the changing needs of the business

• Prepare weekly staff schedules keeping in mind anticipated business, operating budgets and standards of service

• Prepare payroll and gratuity reports

• Conduct monthly departmental meetings to provide information to team members, obtain their feedback, rectify operation issues and provide a regular forum for department communication

him/

Other Responsibilities

• Be fully conversant with hotel fire & life safety/emergency procedures

• Comply with hotel and department policies and procedures at all times

• Attend all briefings, meetings and trainings as assigned by management

• Report for duty on time wearing clean and complete uniform at all times

• Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times

• Perform other reasonable duties assigned by the Management of the Hotel

- Xuất hóa đơn bán hàng theo đúng quy định. Kiểm tra, lưu trữ và đối chiếu hóa đơn, chứng từ liên quan đến bán hàng.
- Theo dõi công nợ khách hàng và nhà cung cấp. Quản lý công nợ và dòng tiền.
- Cập nhật số liệu bán hàng vào phần mềm kế toán.
- Kiểm kê, đối chiếu số lượng hàng hóa bán ra. Phối hợp với bộ phận kho để theo dõi tình trạng tồn kho.
- Báo cáo doanh thu, công nợ định kỳ (hàng tuần, tháng).
- Hạch toán thu – chi, quản lý dòng tiền, đảm bảo cân đối tài chính.
- Quản lý tài khoản ngân hàng, thực hiện các giao dịch tài chính.
- Kiểm soát chi phí hoạt động, đưa ra các đề xuất tiết kiệm chi phí.

• Lập kế hoạch, phân công và giám sát công việc hàng ngày cho bộ phận buồng.
• Kiểm tra chất lượng vệ sinh buồng khách, khu vực công cộng, phòng họp, hành lang, khu vực back-of-house.
• Đảm bảo quy trình dọn phòng, giặt là, kiểm tra minibar, amenities… tuân thủ tiêu chuẩn khách sạn.
• Theo dõi tình trạng phòng hàng ngày, phối hợp với Lễ tân và Bộ phận Kỹ thuật để cập nhật phòng trống, phòng bảo trì.
• Đào tạo, đánh giá hiệu suất và hướng dẫn nhân viên duy trì tác phong chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp và thái độ phục vụ khách hàng.
• Giải quyết nhanh chóng các yêu cầu, khiếu nại của khách liên quan đến buồng phòng.
• Phối hợp với bộ phận Lễ tân, Bảo trì đảm bảo trải nghiệm lưu trú trọn vẹn cho khách.
• Lập và nộp các báo cáo: tình trạng phòng, chi phí tiêu hao, tồn kho, nhân sự, hiệu suất công việc.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động, PCCC, vệ sinh môi trường và bảo mật thông tin khách hàng.

• Develop and update departmental SOP Manual, detailing standards of performance, Policies and Procedures and service standards pertinent to the efficient operation of the kitchen in accordance to Hotel’s policies, standards and municipality requirements
• Work with team and is responsible for the team to develop new menus and product development supported by detailed analysis and accurate costing
• Supervise team to run their kitchens at high quality level whilst maintaining acceptable food cost
• Oversee the planning and implementation of effective food promotions
• Work closely with Chief Steward to ensure that kitchen areas are kept clean and orderly. Manage organization and cleanliness of departmental areas by conducting weekly walk through
• Ensure that high level of food safety management and precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (HACCP) are adhered to in the department
• Monitor food standards in in-charged Outlet.
• Ensure that all departmental reports, schedules, standard recipes, menus, food presentation photographs and correspondences are completed in an accurate and timely manner
• Interact with management of other departments within areas of responsibility to foster and maintain effective working relationship with them
• Meet and interact with representatives of the local community and potential guests as required Team Management
• Motivate, supervise and discipline team members to ensure their capabilities and degree of professionalism meet the needs of guests and the organization
• Interview, select and recruit team members
• Identify and develop team members with potential
• Conduct performance review with the team
• Develop, conduct and maintain records of all staff training programs for team members, focusing on their development needs, providing them with new skills to meet the changing needs of the business
• Prepare weekly staff schedules keeping in mind anticipated business, operating budgets and standards of service Other Responsibilities
• Maintain complete knowledge of all F&B services, contents & preparation methods, outlets and hotel services/features
• Apply necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (HACCP)
• Be well versed in hotel fire & life safety/emergency procedures
• Attend all briefings, meetings and trainings as assigned by management
• Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times
• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by Executive Chef.

• Supervise day to day kitchen operations and staff, sales volume, culinary category; number of meals served and complexity of the operation determine level of responsibility and scope of position.
• Supervise Pastry kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures
• Ensure all products are in accordance with the Brand Standards and the Hotel required standard performance
• Ensure that food costs are kept in line and business plan objectives are achieved
• Ensure professional people management.
• Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures
• Follows proper handling and right temperature of all food products. Helps the Executive Chef Research and test new food products in conjunction with Company initiatives

• Ghi nhận, kiểm tra và hạch toán các nghiệp vụ kế toán phát sinh.
• Theo dõi doanh thu từ các bộ phận: Lễ tân (phòng), Nhà hàng – Bar (F&B), Dịch vụ khác.
• Đối soát doanh thu giữa hệ thống PMS, POS và báo cáo thực tế.
• Kiểm tra chứng từ thu – chi, hóa đơn, phiếu thu, phiếu chi.
• Theo dõi công nợ phải thu khách hàng, công ty du lịch, OTA.
• Theo dõi công nợ phải trả nhà cung cấp.
• Lập báo cáo công nợ định kỳ và đôn đốc thanh toán.
• Kiểm soát chi phí hoạt động khách sạn.
• Theo dõi nhập – xuất – tồn kho (thực phẩm, đồ uống, vật tư).
• Phối hợp kiểm kê kho định kỳ.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Kế toán trưởng/Ban Giám đốc.

• Deliver personalized guest service in line with Six Senses’ vision, values, and brand standards, with a focus on Japanese-speaking guests.
• Coordinate guest arrivals, departures, transfers, and warm welcome arrangements.
• Handle guest requests, reservations, activities, and in-villa dining arrangements efficiently.
• Maintain accurate guest profiles, preferences, and service records in the system.
• Coordinate closely with internal departments to ensure seamless guest experiences.
• Assist with spa bookings, billing, luggage handling, and valet services.
• Proactively collect guest feedback, resolve concerns professionally, and ensure high guest satisfaction.
• Maintain excellent grooming, service quality, and professional standards at all times.

Accounting & Finance

• Oversee the daily operations of the Finance department

• Direct and coordinate hotel financial planning and budget management functions

• Monitor and analyze monthly operating results against budget

• Direct and coordinate debt financing and debt service payments with external agencies

• Prepare annual reports of actual revenues, transfers, and expenses

• Analyze financial outlooks and prepare financial forecasts

• Prepare financial analysis for contract negotiations and product investment decisions

• Ensure compliance with local, state, and federal budgetary reporting requirements

• Establish and implement short- and long-range departmental goals, objectives, policies and operating procedures

• Maintain an organizational structure and staffing to effectively accomplish the department’s goals and objectives

• Serve as primary legislative liaison relative to company financial issues

• Direct financial audits and provide recommendations for procedural improvements

• Conduct regular checks on procedures for purchasing, receiving, storing, issuing, food preparing and portioning

Team Management

• Interview, select and recruit direct reports

• Identify and develop team members with potential

• Conduct performance review and manages performance issues that arise within the management team

• Constantly monitor team members performance, attitude and degree of professionalism

• Work with Talent & Culture function to ensure appropriate hiring, training, motivating, coaching, counseling and development of team members according to the changing needs of the business

• Conduct monthly departmental meetings to provide information to team members, obtain their feedback, rectify issues and provide a regular forum for department communication

Other Responsibilities

• Attend all briefings, meetings and trainings as assigned by management

• Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times

• Be aware of the hotel fire & life safety/emergency procedures

• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management

• Nhận và vận chuyển đồ giặt, đồ vải giữa các tầng.
• Hỗ trợ bộ phận buồng phòng theo yêu cầu của quản lý.
• Đảm bảo vệ sinh các không gian chung và khu vực công cộng.
• Xử lý các yêu cầu của cư dân kịp thời và hiệu quả với thái độ thân thiện, lịch sự.
• Báo cáo ngay các vấn đề hoặc than phiền của cư dân đến cấp quản lý nếu chưa có biện pháp xử lý.
• Kịp thời phát hiện những mất mát, hư hỏng và báo ngay đến cấp quản lý xử lý.
• Thực hiện bàn giao chi tiết, đầy đủ sau ca trực.
• Kiểm tra, bảo quản, cất giữ các thiết bị, công cụ, dụng cụ gọn gàng, sạch sẽ đúng nơi quy định.