Việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu

• Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures.
• Chuẩn bị thức ăn cho khách và các đồng nghiệp một cách hiệu quả, tiết kiệm và hợp vệ sinh theo công thức và quy trình tiêu chuẩn
  
  
• Support the Sous Chef or the Chef de Partie in ensuring smooth operation of the kitchen and prompt service at all times.
• Hỗ trợ Bếp phó hoặc tổ trưởng trong việc đảm bảo nhà bếp vận hành trơn tru và phục vụ nhanh chóng mọi lúc
  
  
• Plan, prepare and implement high quality food products and set-ups in the restaurant.
• Lập kế hoạch, chuẩn bị và triển khai cũng như sắp xếp các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao trong nhà hàng
  
  
• Work seamlessly with recipes, standards and plating guides.
• Làm việc với các công thức, tiêu chuẩn và hướng dẫn trình bày món ăn.
  
  
• Maintain all HACCP aspects within the hotel’s operation.
• Duy trì tất cả các khía cạnh của HACCP trong hoạt động của khách sạn
  
  
• Use all equipment, tools and machines appropriately.
• Sử dụng tất cả các thiết bị, dụng cụ và máy móc một cách thích hợp
  
  
• Work on off-site events when tasked.
• Làm việc trên các sự kiện bên ngoài khi được giao nhiệm vụ.
  
  
• Complete tasks and jobs outside of the kitchen when requested.
• Hoàn thành các nhiệm vụ, công việc khác khi được yêu cầu
  
  
• Assist in inventory taking.
• Hỗ trợ kiểm kê
  
  
• Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements.
• Am hiểu về công suất phòng, sự kiện, dự báo và thành tích của khách sạn
  
  
• Effectively respond to every guests’ feedback.
• Hồi đáp mọi phản hồi của khách
  
  
• Learn and adapt to changes.
• Học hỏi và thích nghi với những thay đổi
  
  
• Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors.
• Luôn duy trì thái độ chuyên nghiệp và tích cực đối với các thành viên trong nhóm và người giám sát.
  
  
• Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly.
• Tuân thủ các chính sách và thủ tục của khách sạn, quy tắc ứng xử trong kinh doanh của Hilton, sổ tay nhân viên của khách sạn, các chính sách và thủ tục về an ninh và khẩn cấp.
  
  
• Attend and actively participate in all training sessions.
• Tham dự và tích cực tham gia tất cả các buổi đào tạo
  
  
• Check that the quality of food prepared by team members meet the required standards and make necessary adjustments.
• Kiểm tra chất lượng thức ăn do các thành viên trong nhóm chuẩn bị có đáp ứng các tiêu chuẩn yêu cầu hay không và thực hiện các điều chỉnh cần thiết
  
  
• Perform duties and responsibilities in an efficient and productive manner.
• Thực hiện nhiệm vụ và trách nhiệm một cách hiệu quả và năng suất
  
  
• The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.
• Ban quản lý có quyền thay đổi bản mô tả công việc này theo quyết định riêng của mình và không cần thông báo trước
  
  
• Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
• Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ và trách nhiệm hợp lý nào khác theo sự phân công

• Tiếp nhận và xử lý nhu cầu mua sắm phi thực phẩm từ các đơn vị/vận hành/dự án.
• Tìm kiếm, đánh giá, lựa chọn nhà cung cấp phù hợp theo tiêu chuẩn Tập đoàn.
• Thực hiện báo giá, so sánh giá, đàm phán điều khoản thương mại.
• Lập đề xuất mua sắm, theo dõi phê duyệt và triển khai đơn hàng.

2. Quản lý nhà cung cấp:

• Xây dựng và duy trì danh sách nhà cung cấp chiến lược cho từng nhóm hàng phi thực phẩm.
• Theo dõi năng lực cung ứng, chất lượng hàng hóa, tiến độ giao hàng.
• Phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh: chậm tiến độ, sai quy cách, khiếu nại chất lượng.

3. Quản lý hợp đồng & chứng từ:

• Phối hợp soạn thảo, theo dõi hợp đồng mua bán, phụ lục hợp đồng.
• Kiểm soát hồ sơ thanh toán: hợp đồng, nghiệm thu, hóa đơn, chứng từ liên quan.
• Phối hợp với Kế toán theo dõi công nợ, tiến độ thanh toán cho nhà cung cấp.

4. Kiểm soát chi phí & tuân thủ:

• Đảm bảo mua sắm theo ngân sách, định mức và quy trình nội bộ.
• Theo dõi, phân tích chi phí cung ứng, đề xuất giải pháp tối ưu.
• Tuân thủ các quy định về mua sắm, đấu thầu, kiểm soát nội bộ của Tập đoàn.

- Serve food and beverage for guests in Parkview restaurant.

- Assist in  taking orders from guests.

- Prepare restaurant set up and clean up at the end of shift.

As an Italian Chef consultant, we rely on you to:

Consult on the development, enhancement, and upgrading of Italian cuisine menus in line with 5-star resort standards.

Provide guidance on culinary concepts, presentation styles, and quality standards for the Italian restaurant(s) within the resort.

Conduct hands-on training and coaching for the kitchen team, including recipe transfer and cooking techniques.

Develop the culinary skills, technical knowledge, and Italian cuisine mindset of local kitchen staff.

Advise on the selection of high-quality and suitable ingredients, ensuring consistency and availability.

Propose cost optimization solutions while maintaining premium culinary standards.

Work on a short-term or long-term consultancy basis, depending on resort requirements.

• Phụ trách tất cả các hoạt động của bộ phận Ẩm Thực như chiến lược của khách sạn và chiến lược của chủ đầu tư.
• Đảm bảo rằng các phòng ban và các cuộc họp giao ban diễn ra hiệu quả và tiến hành khi cần thiết.
• Đảm bảo rằng tất cả các nhân viên dịch vụ theo lời hứa thương hiệu và luôn cung cấp dịch vụ tận tâm đến khách.
• Quan sát nhân viên tương tác và nói chuyện với khách, làm việc thông qua Trưởng bộ phận để huấn luyện nhân viên các kỹ năng phục vụ khách khi cần thiết.
• Xử lý tất cả các khiếu nại của khách và theo sát vấn đề đến khi vấn đề được giải quyết thỏa đáng.
• Tối đa hóa năng suất của nhân viên bằng cách sử dụng đa kĩ năng và đa nhiệm, lên kế hoạch đạt được mục tiêu tài chính của doanh nghiệp cũng như mong đợi của khách.
• Đảm bảo rằng lợi nhuận (ví dụ Nhà hàng, Quầy rượu, Bộ phận phục vụ sự kiện) được điều hành phù hợp để tối đa hóa lợi nhuận cho khách sạn.
• Chuẩn bị kế hoạch kinh doanh hàng năm cho bộ phận Ẩm thực....
• Quản lý chi phí một cách chủ động dựa trên các chỉ số hoạt động quan trọng.
• Đảm bảo tất cả nội quy khách sạn, chính sách và những quy định liên quan đến tài chính, tiền tệ được thực thi một cách đúng đắn, bao gồm báo cáo tài chính đúng hạn và chính xác (nếu được phân công).
• Giữ liên lạc và xây dựng mối quan hệ với khách hàng, sử dụng hệ thống khách hàng thân thiết của khách sạn để theo dõi những sở thích của khách.
• Giám sát và thực hiện những sáng kiến và ý tưởng để cải thiện trải nghiệm dịch vụ của khách hàng, tìm kiếm những cách thức mới đầy sáng tạo để cung cấp những dịch vụ tận tâm đến khách.
• Quản lý hàng tồn kho và bảo trì thiết bị điều hành khách sạn và các tài sản khá liên quan đến bộ phận Ẩm thực.
• Làm việc với Bộ phận Tiếp thị để chuẩn bị kế hoạch tiếp thị hàng năm cho bộ phận Ẩm thực.
• Cập nhật các xu hướng thị trường trong nước và quốc tế, hoạt động của các nhà hàng khách sạn khác để đảm bảo rằng các hoạt động của khách sạn là hiệu quả nhất....
• Đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn phục vụ của khách sạn phải được thực hiện.
• Tư vấn và làm việc với Giám đốc Điều hành để thực hiện các điều chỉnh khi cần thiết liên quan đến lĩnh vực Ẩm thực.
• Quản lý, duy trì và phát triển 20 tiêu chuẩn hàng đầu về Ẩm thực.
• Đảm bảo nhân viên làm việc theo phong cách hỗ trợ và linh hoạt với các phòng ban khác, trong một tinh thần "Chúng ta làm việc theo đội nhóm".
• Đảm bảo rằng tất cả các nhân viên được cập nhật các sản phẩm theo mùa và mới trên thị trường.
• Quản lý và phát triển tất cả các sản phẩm ẩm thực được phục vụ đến khách.
• Phụ trách việc chuẩn bị kế hoạch kinh doanh hàng năm (nếu có).
• Thi hành, thể hiện và phát huy các giá trị cốt lõi và văn hóa thương hiệu của The MYST.

• Supervise and manage daily purchasing operations for food, beverage, operating supplies, equipment, and services in line with approved policies, procedures, and budgets.
• Source, evaluate, and negotiate with suppliers to secure the best quality, pricing, delivery terms, and service.
• Review and approve purchase requests and purchase orders, ensuring accuracy, compliance, and timely processing.
• Oversee receiving and inspection of goods in Ho Chi Minh City, ensuring correct quantity, quality, specifications, and compliance with purchase orders.
• Coordinate logistics, consolidation, and shipment of goods from Ho Chi Minh City to Con Dao in line with operational requirements and delivery schedules.
• Liaise closely with Warehouse, Operations, Logistics partners, Finance, F&B, Kitchen, and Engineering to ensure smooth supply chain operations.
• Monitor order status, delivery timelines, transportation arrangements, and resolve any delays or discrepancies promptly.
• Manage supplier relationships, evaluate performance, and address any issues related to quality, delivery, or service.
• Supervise purchasing host, assign duties, monitor performance, and provide training and coaching.
• Support inventory control, stock planning, and cost control initiatives to optimize purchasing efficiency.
• Ensure compliance with company purchasing policies, ethical standards, and legal regulations.
• Maintain accurate purchasing records, contracts, supplier databases, and shipment documentation.
• Prepare and analyze purchasing and logistics reports for management review.
• Identify opportunities for cost savings, process improvements, and supplier optimization.
• Perform other duties as assigned by Management.

• Supervise daily In-Villa Dining operations to ensure smooth service flow, quality standards, and guest satisfaction.
• Coordinate order taking, preparation, delivery, and service with Kitchen, Stewarding, Housekeeping, and Butler teams.
• Ensure all in-villa dining orders are delivered accurately, on time, and in line with brand standards.
• Handle guest requests, special arrangements, and complaints professionally, ensuring effective service recovery.
• Conduct daily briefings, assign duties, and manage staff schedules and rosters.
• Train, coach, and support team members to maintain high service standards.
• Monitor cleanliness, hygiene, and safety standards in all service areas.
• Ensure proper handling, storage, and maintenance of service equipment and supplies.
• Monitor stock levels, control costs, and support inventory management.
• Prepare daily operation reports and communicate key issues to management.
• Ensure compliance with Six Senses standards, SOPs, and service procedures.
• Perform other duties as assigned by Management.

- Sử dụng các thiết bị chế biến món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Sắp xếp vị trí làm việc ngăn nắp và theo trật tự của nhà bếp, giữ các nguyên vật liệu ở chất lượng tốt nhất theo tiêu chuẩn của nhà bếp

• Analyze financial information and prepare accurate financial reports, including records of assets, liabilities, profit and loss, tax obligations, and other financial activities.
• Establish and enforce strong internal controls to safeguard assets and ensure proper management of revenues and expenses.
• Provide timely financial and operational analysis, interpretation, and forecasting to support management decision-making.
• Coordinate with Department Heads in the preparation and execution of the annual business plan and budget.
• Monitor and control capital expenditure and FF&E spending to ensure compliance with approved budgets and justifications.
• Implement and maintain effective accounting systems and procedures in accordance with corporate standards and regulatory requirements.
• Oversee cost control, purchasing, and storeroom operations to ensure efficiency and accountability.
• Administer all insurance programs in coordination with the Corporate Office.
• Review and approve contracts, leases, and legal documents, ensuring proper documentation and safekeeping.
• Act as an authorized signatory, approving financial transactions, adjustments, purchase requests, and payments in accordance with established authority limits.
• Support recruitment, training, evaluation, and development of finance team members in line with company policies.
• Participate in wage and salary administration and ensure compliance with compensation policies.
• Foster a positive team culture and maintain professional relationships across all departments.
• Ensure compliance with health, safety, fire, and emergency procedures.
• Represent the resort professionally at all times, maintaining high standards of conduct, appearance, and integrity.
• Attend meetings and training sessions as required.
• Perform additional duties as assigned, including responsibilities at other Six Senses Resort and Spa properties if required.

Khách sạn DLG Đà Nẵng cần tuyển: Ca Phó Bếp Á

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
– Hỗ trợ Chef de Partie hoặc Demi Chef trong hoạt động hàng ngày
– Chuẩn bị, phụ giúp việc chế biến các loại thực đơn và bày biện theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn.
– Luôn luôn duy trì tốt chất lượng sản phẩm.
– Kiểm soát xuất nhập nguyên liệu vào kho bếp.
– Đảm bảo những quy định về sức khỏe & an toàn, phòng cháy và vệ sinh cá nhân, đảm bảo rằng tất cả các nhân viên của bạn nhận thức đầy đù trách nhiệm trong công việc, tôn trọng và thực hiện theo quy định.
– Kiểm soát tất cả thành phần của món ăn theo sự hướng dẫn của Bếp trưởng / Bếp phó/ Trưởng ca bếp chính/ phó ca.
– Thực hiện theo các hướng dẫn và chỉ thị từ cấp trên để hoàn thành các công việc hàng ngày

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
– Trình độ chuyên môn: Cấp chứng chỉ nghiệp vụ liên quan về Bếp nhà hàng khách sạn.
– Ưu tiên có kinh nghiệm và cũng từng làm trong lĩnh vực du lịch – khách sạn.
– Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc, siêng năng, nhiệt tình và yêu thích lĩnh này.

QUYỀN LỢI:
– Mức lương hấp dẫn theo năng lực và thỏa thuận.
– Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, đề cao sự gắn kết.
– Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN, …theo Luật Lao động và các chế độ đãi ngộ/ Service charge, phúc lợi khác theo quy định của công ty.
– Cơ hội phát triển nghề nghiệp, tham gia các khóa đào tạo nâng cao về chuyên môn và kỹ năng trong công việc.

Thông tin liên hệ:
- Email : [email protected]
- Điện thoại: 0839 492 333 (phòng Nhân sự)
- Địa chỉ: 258 đường Võ Nguyên Giáp, Phường An Hải, Đà Nẵng (đi vào Cổng sau khách sạn số 10 đường Mỹ Khê 4, An Hải, Đà Nẵng).

Khách sạn DLG Đà Nẵng tuyển dụng vị trí: Giám sát Buồng phòng

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
– Giám sát và duy trì chất lượng dịch vụ khối phòng đúng theo tiêu chuẩn phục vụ khách.
– Báo cáo công việc đúng giờ, Luôn tỏ ra lịch sự và chuyên nghiệp, Duy trì quan hệ tốt với đồng nghiệp và các bộ phận khác
– Giám sát các nhân viên bộ phận Buồng phòng thực hiện đúng quy trình vệ sinh phòng.
– Thay mặt Trưởng/ Phó bộ phận giải quyết công việc phát sinh trong ca làm việc khi Trưởng/ Phó bộ phận vắng mặt.
– Thực hiện giám sát chất lượng vệ sinh phòng khách, kiểm tra phòng check-in, check-out
– Phối hợp cùng Trưởng bộ phận trong việc đào tạo nhân viên Buồng phòng về các kỹ năng chuyên môn
– Giám sát và đánh giá công việc hàng ngày của các nhân viên buồng phòng
– Có kinh nghiệm, trung thực, Sắp xếp công việc của bộ phận buồng phòng. Báo cáo trực tiếp cho Tổng Quản Lý
– Công việc cụ thể sẽ được trao đổi khi phỏng vấn.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
– Có bằng cấp và chứng chỉ chuyên môn phù hợp cho từng vị trí tuyển dụng.
– Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong các khách sạn, khu nghỉ mát từ 3 đến 5 sao.
– Nói và viết tiếng Anh lưu loát.
– Sử dụng vi tính thành thạo.
– Có kỹ năng giám sát và động viên nhân viên.
– Năng động, sáng tạo và nhiệt tình chỉ dẫn, đào tạo cho nhân viên.
– Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc, siêng năng, nhiệt tình và yêu thích công việc.

QUYỀN LỢI:
– Mức lương hấp dẫn theo năng lực và thỏa thuận.
– Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, đề cao sự gắn kết.
– Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN, …theo Luật Lao động và các chế độ đãi ngộ/ Service charge, phúc lợi khác theo quy định của công ty.
– Cơ hội phát triển nghề nghiệp, tham gia các khóa đào tạo nâng cao về chuyên môn và kỹ năng trong công việc.

Thông tin liên hệ:
- Email : [email protected]
- Điện thoại: 0839 492 333 (phòng Nhân sự)
- Địa chỉ: 258 đường Võ Nguyên Giáp, Phường An Hải, Đà Nẵng (đi vào Cổng sau khách sạn số 10 đường Mỹ Khê 4, An Hải, Đà Nẵng).

• Insure that all member & guest are satisfaction service skills.

Đảm bảo rằng tất cả thành viên và khách đều hài lòng về kỹ năng phục vụ.

• Maintain the program of activities according to the program of MRQN

Duy trì chương trình hoạt động theo chương trình của MRQN

• Receive and arrange suitable appointment according to customer's request

Tiếp nhận và sắp xếp lịch hẹn phù hợp theo yêu cầu của khách hàng

• Innovative new program activities proposed

Đề xuất các hoạt động chương trình mới sáng tạo

• Guide and advise guests to register for safe activities

Hướng dẫn, tư vấn cho khách đăng ký các hoạt động an toàn

• Instruct and train lifeguards know how to use and take good care of all water sport

Hướng dẫn, đào tạo nhân viên cứu hộ biết cách sử dụng và bảo quản tốt các dụng cụ thể thao dưới nước

• Keep all lifeguard equipment is kept in good working order.

Giữ cho tất cả các thiết bị cứu hộ luôn hoạt động tốt.

• To reports any observed or known safety hazards, conditions or unsafe practices to the Assistand Manager immediately.

Báo cáo bất kỳ mối nguy hiểm, điều kiện an toàn hoặc thực hành không an toàn nào được quan sát hoặc đã biết cho Người hỗ trợ và Quản lý ngay lập tức.

• Additional duties as assigned.

Bổ sung nhiệm vụ theo sự phân công.