Việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh

• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
• Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
• Kiểm tra lại chất lượng thức uống trước khi phục vụ khách.
• Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
• Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
• Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với quản lý cấp trên để giải quyết.
• Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, syrup…
• Quản lý nguyên vật liệu, tồn kho, order hàng. Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
• Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy pha chế phải luôn gọn gàng sạch sẽ, chuyên nghiệp
• Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
• Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
• Phối hợp với các bộ phận khác trong các công tác liên quan.
• Thực hiện một số nhiệm vụ khác dưới sự phân công, chỉ đạo của Quản lý.
• Tuân thủ các quy định, chính sách và thủ tục của khách sạn, cũng như sổ tay nhân viên.

1. OPERATIONS / VẬN HÀNH

- Awareness of the implementation of the methodology defined for bars. (products, orders, service standards). Nhận thức về việc triển khai phương pháp được xác định cho các quầy bar. (sản phẩm, đơn hàng, tiêu chuẩn dịch vụ).

- Awareness and monitoring of the products in bars in the hotel. Nhận thức và giám sát các sản phẩm tại các quầy bar trong khách sạn.

- Bar menu planning (menu rotation). Lập kế hoạch menu cho quầy bar (luân phiên menu).

- Participates in the Daily Briefing to be aware of the situation in the department. Tham gia cuộc họp thông tin hàng ngày để nắm bắt tình hình trong bộ phận.

- Participates in follow-up meetings for service order to ensure events occur as planned. Tham gia cuộc họp theo dõi đơn hàng để đảm bảo sự kiện diễn ra theo kế hoạch.

- Participates in monthly management meetings, providing updated departmental results. Tham gia cuộc họp quản lý hàng tháng, cung cấp kết quả bộ phận được cập nhật.

- Ensures the team is aware of the technical data for the different outlets. Đảm bảo nhóm nhận thức về dữ liệu kỹ thuật cho các điểm dịch vụ khác nhau.

- Defines action and implementation plans for the hotel to propose products in hotel bars. Xác định kế hoạch hành động và thực hiện cho khách sạn đề xuất sản phẩm tại quầy bar trong khách sạn.

- Reporting and monitoring - Revo. Báo cáo và giám sát - Revo.

- Makes orders to hotel stores to ensure appropriate inventory levels depending on product rotation. Đặt hàng cho cửa hàng khách sạn để đảm bảo mức tồn kho phù hợp tùy thuộc vào việc xoay vòng sản phẩm.

- Supplier management. Quản lý nhà cung cấp.

- SAP Product Requests. Yêu cầu Sản phẩm SAP.

2. ECONOMIC - FINANCIAL / KINH TẾ - TÀI CHÍNH

- Be knowledgeable of their department's budget. Hiểu biết về ngân sách của bộ phận của họ.

- Support the head of department in the preparation of projections. Hỗ trợ trưởng bộ phận trong việc chuẩn bị dự báo.

- Is knowledgeable of the economic results of the hotel and the economic results of their department, as well as the deviations vs. budget/projection. Hiểu biết về kết quả kinh tế của khách sạn và kết quả kinh tế của bộ phận của họ, cũng như sự chệch so với ngân sách/dự báo.

- Ensure the fulfilment of the economic goals established in the department and being aware of the economic goals of the hotel, as well as their fulfilment. Đảm bảo hoàn thành các mục tiêu kinh tế được thiết lập trong bộ phận và nhận biết các mục tiêu kinh tế của khách sạn, cũng như đạt được chúng.

- Support the head of department in the placing of orders following the established procedure, as well as in the control of materials and services. Hỗ trợ trưởng bộ phận trong việc đặt hàng theo quy trình đã thiết lập, cũng như trong việc kiểm soát vật liệu và dịch vụ.

3. HUMAN RESOURCES / NHÂN SỰ

- Support and participate in the identification of talent in their department. Hỗ trợ và tham gia trong việc xác định tài năng trong bộ phận của họ.

- Be knowledgeable of the development plans and tools in Human Resources and promote their use. Hiểu biết về kế hoạch phát triển và công cụ trong Nhân sự và đẩy mạnh việc sử dụng chúng.

- Identify high potential staff, as well as actively participate in the development of the team and trainees. Xác định nhân viên có tiềm năng cao, cũng như tham gia tích cực trong việc phát triển nhóm và người học (nếu có).

- Follow up on the climate action plans defined by the department. Theo dõi kế hoạch hành động về khí hậu do bộ phận xác định.

- Encourage the participation of their team in the wellness programmes available at the Hotel. Khuyến khích sự tham gia của nhóm của họ trong các chương trình chăm sóc sức khỏe có sẵn tại khách sạn.

- Promote the use of social media following the guidelines established by the company. Khuyến khích việc sử dụng mạng xã hội theo hướng dẫn được thiết lập bởi công ty.

4. CUSTOMER EXPERIENCE / TRẢI NGHIỆM KHÁCH HÀNG

- Be knowledgeable of the Brand philosophy, ensuring optimal implementation of the standards, operations and identity manuals that apply to their department. Hiểu biết về triết lý thương hiệu, đảm bảo việc thực hiện tối ưu các tiêu chuẩn, hoạt động và hướng dẫn nhận diện áp dụng cho bộ phận của họ.

- Ensure the customer's experience and personalise their stay, anticipating their needs and exceeding their expectations. Đảm bảo trải nghiệm của khách hàng và cá nhân hóa lưu trú của họ, dự đoán nhu cầu của họ và vượt qua mong đợi của họ.

- Manage customer incidents, communicating the actions taken to the hotel’s Guest Experience Department. Quản lý các sự cố của khách hàng, thông báo các biện pháp đã thực hiện cho Bộ phận Kinh nghiệm Khách hàng của khách sạn.

- Be knowledgeable and share with the team the objectives of the Voice of the Customer and to ensure their fulfilment, supporting in the creation and definition of improvement plans if necessary. Hiểu biết và chia sẻ với nhóm mục tiêu của Tiếng Nói của Khách hàng và đảm bảo việc thực hiện chúng, hỗ trợ trong việc tạo ra và xác định kế hoạch cải tiến nếu cần.

- Be knowledgeable with the Sensory Architecture established for their areas and ensure compliance with it. Hiểu biết với Kiến trúc Giác quan được thiết lập cho khu vực của họ và đảm bảo tuân thủ với nó.

- Be knowledgeable of the hotel's services and facilities as well as the entertainment programme, experiences and events, ensuring that the team has all the information to be able to promote them to guests. Hiểu biết về dịch vụ và cơ sở vật chất của khách sạn cũng như chương trình giải trí, trải nghiệm và sự kiện, đảm bảo rằng nhóm có đủ thông tin để quảng cáo chúng cho khách hàng.

• Hạch toán, kê khai thu chi, chi phí, khấu hao, công nợ, thuế GTGT, v.v.
• Quản lý công nợ phải thu, phải trả.
• Lập các phiếu nhập hàng, xuất hàng hoặc hoá đơn mua bán hàng theo quy định.
• Thu thập và thống kê để xử lý các dữ liệu, chứng từ và báo cáo qua các nghiệp vụ kế toán.
• Làm báo cáo nghiệp vụ hàng tháng cho doanh nghiệp như báo cáo thuế hay tờ khai thuế GTGT và lập báo cáo nội bộ liên quan đến hoá đơn của công ty.
• Đối chiếu số liệu và thống kê chi tiết dữ liệu phân bổ trong tháng.
• Hạch toán các khoản phân bổ chi phí và các khoản khấu hao.
• Tham gia phối hợp công tác kiểm tra thanh tra quyết toán, kiểm kê tại các đơn vị cơ sở khi được phân công.

• Prepare and issue invoices to corporate clients, travel agents, airlines, event organizers, and other business partners in a timely and accurate manner.
• Verify supporting documents such as contracts, banquet event orders (BEO), guest folios, and billing instructions before invoicing.
• Record all AR transactions accurately in the accounting system and maintain proper documentation.
• Reconcile AR sub-ledger with the General Ledger (GL) on a regular basis.
• Monitor outstanding accounts and follow up with customers for timely payment.
• Prepare AR aging reports and highlight overdue accounts to management.
• Coordinate with Sales, Front Office, Reservations, and other departments to resolve billing discrepancies.
• Review and monitor customer credit limits and payment terms.
• Ensure compliance with the hotel’s credit policy and approval procedures.
• Assist in evaluating new credit applications and maintaining customer credit files.
• Follow up on disputed invoices and ensure timely resolution.
• Financial Reporting & Reconciliation
• Prepare daily, weekly, and monthly AR reports as required.
• Perform bank receipt matching and allocation of customer payments.
• Support month-end closing activities related to AR, including accruals and reconciliations.
• Assist in preparing audit schedules and providing documents for internal and external audits.
• Ensure all AR transactions comply with company policies, accounting standards, and local tax regulations.
• Maintain organized and accurate AR files, contracts, invoices, and supporting documents.
• Support tax reporting related to AR transactions, including VAT invoices where applicable.

Mô tả công việc:

• Lãnh đạo và Điều hành Chiến lược Marketing và Truyền thông:
  • Xây dựng, phát triển và triển khai toàn diện các chiến lược Marketing và Truyền thông (bao gồm PR, Digital Marketing, Nội dung, Sự kiện) nhằm đạt được mục tiêu kinh doanh của khách sạn.
  • Nghiên cứu thị trường sâu rộng, phân tích xu hướng, hành vi khách hàng và đối thủ cạnh tranh để xác định các cơ hội và thách thức.
  • Đảm bảo tất cả các hoạt động Marketing và Truyền thông phù hợp với hình ảnh thương hiệu và giá trị cốt lõi của khách sạn.
• Quản lý và Phát triển Thương hiệu:
  • Chủ động xây dựng, bảo vệ và nâng cao giá trị thương hiệu của khách sạn trên các kênh truyền thông và thị trường.
  • Phát triển các câu chuyện thương hiệu hấp dẫn, truyền cảm hứng và các thông điệp truyền thông nhất quán.
  • Quản lý hình ảnh và danh tiếng của khách sạn, xử lý khủng hoảng truyền thông (nếu có) một cách chuyên nghiệp.
• Quản lý và Tối ưu hóa các Kênh Marketing Kỹ thuật số:
  • Xây dựng và thực hiện chiến lược nội dung đa kênh (website, mạng xã hội, email marketing, v.v.).
  • Quản lý và tối ưu hóa các chiến dịch quảng cáo trực tuyến (Google Ads, Facebook Ads, v.v.).
  • Phân tích hiệu suất website, SEO/SEM và các hoạt động digital khác để cải thiện hiệu quả.
• Quan hệ Công chúng (PR) và Truyền thông:
  • Thiết lập và duy trì mối quan hệ bền vững với các cơ quan báo chí, truyền thông, đối tác và người ảnh hưởng.
  • Soạn thảo và phát hành thông cáo báo chí, bài viết, nội dung PR chất lượng cao.
  • Tổ chức và điều phối các sự kiện truyền thông, họp báo, chuyến tham quan báo chí để quảng bá khách sạn.
• Quản lý Ngân sách và Báo cáo Hiệu suất:
  • Xây dựng và quản lý ngân sách Marketing & Truyền thông một cách hiệu quả, đảm bảo tối ưu hóa chi phí.
  • Định kỳ báo cáo về hiệu suất các chiến dịch, ROI và các chỉ số quan trọng khác.
  • Đề xuất các phương án cải tiến dựa trên phân tích dữ liệu để nâng cao hiệu quả hoạt động.
• Lãnh đạo và Phát triển Đội ngũ:
  • Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ Marketing và Truyền thông, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, sáng tạo và gắn kết.
  • Phân công công việc, giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của các thành viên.

JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG

• The Bartender is responsible for providing excellent service to resort guests by preparing and serving alcoholic and non-alcoholic beverages in a friendly, professional, and timely manner. The role includes maintaining a clean and organized bar area, ensuring proper inventory management, and creating a welcoming atmosphere for guests. The Bartender will also play an important role in upselling resort offerings, crafting signature cocktails, and ensuring guest satisfaction.

Bartender chịu trách nhiệm cung cấp dịch vụ tuyệt vời cho khách nghỉ dưỡng bằng cách chuẩn bị và phục vụ đồ uống có cồn và không cồn một cách thân thiện, chuyên nghiệp và đúng giờ. Vai trò bao gồm duy trì khu vực quầy bar sạch sẽ và ngăn nắp, đảm bảo quản lý hàng tồn kho hợp lý và tạo ra bầu không khí chào đón khách. Bartender cũng sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc bán thêm các dịch vụ của khu nghỉ dưỡng, pha chế các loại cocktail đặc trưng và đảm bảo sự hài lòng của khách.

KEY RESPONSIBILITIES AND ACCOUNTABILITIES/TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC

• Beverage Preparation: Prepare and serve alcoholic and non-alcoholic beverages, including cocktails, beer, wine, and soft drinks, according to resort standards. Follow recipes and garnish drinks to create visually appealing presentations.

Chuẩn bị đồ uống: Chuẩn bị và phục vụ đồ uống có cồn và không cồn, bao gồm cocktail, bia, rượu vang và nước ngọt, theo tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng. Thực hiện theo công thức và trang trí đồ uống để tạo ra các bài thuyết trình hấp dẫn về mặt thị giác.

• Guest Service: Provide excellent customer service by greeting guests, taking drink orders, and offering recommendations on beverages, including signature cocktails and resort specials. Engage with guests in a friendly, professional manner to enhance their resort experience.

Dịch vụ khách hàng: Cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời bằng cách chào đón khách, tiếp nhận đơn đặt hàng đồ uống và đưa ra khuyến nghị về đồ uống, bao gồm các loại cocktail đặc trưng và các món đặc biệt của khu nghỉ dưỡng. Tương tác với khách hàng theo cách thân thiện, chuyên nghiệp để nâng cao trải nghiệm nghỉ dưỡng của họ.

• Bar Maintenance: Keep the bar area clean, organized, and stocked with necessary supplies such as glassware, garnishes, straws, napkins, and cocktail ingredients. Clean bar equipment and ensure that the bar area is always presentable.

Bảo trì quầy bar: Giữ cho khu vực quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp và đầy đủ các vật dụng cần thiết như đồ thủy tinh, đồ trang trí, ống hút, khăn ăn và nguyên liệu pha chế cocktail. Vệ sinh thiết bị quầy bar và đảm bảo khu vực quầy bar luôn sạch sẽ.

• Inventory Control: Monitor and control bar inventory, including ordering stock as needed, tracking usage, and ensuring proper storage and rotation of alcohol, mixers, and other supplies. Report low stock or damaged items to the Bar Supervisor.

Kiểm soát hàng tồn kho: Theo dõi và kiểm soát hàng tồn kho của quầy bar, bao gồm đặt hàng khi cần, theo dõi việc sử dụng và đảm bảo lưu trữ và luân chuyển đúng cách rượu, máy trộn và các vật dụng khác. Báo cáo hàng tồn kho thấp hoặc các mặt hàng bị hư hỏng cho Giám sát quầy bar.

• Cash Handling: Accurately handle cash and credit transactions. Process guest payments, provide change, and issue receipts. Ensure all transactions are documented correctly and report discrepancies to management.

Xử lý tiền mặt: Xử lý chính xác các giao dịch tiền mặt và tín dụng. Xử lý thanh toán của khách, cung cấp tiền thừa và xuất biên lai. Đảm bảo tất cả các giao dịch được ghi chép chính xác và báo cáo sự khác biệt cho ban quản lý.

• Alcohol Service Compliance: Adhere to all legal and company requirements for alcohol service. Ensure that guests are not overserved, and that alcohol is served responsibly. Check guest IDs to verify legal drinking age when necessary.

Tuân thủ dịch vụ rượu: Tuân thủ mọi yêu cầu của công ty và pháp lý đối với dịch vụ rượu. Đảm bảo rằng khách không bị phục vụ quá mức và rượu được phục vụ một cách có trách nhiệm. Kiểm tra ID của khách để xác minh độ tuổi uống rượu hợp pháp khi cần thiết.

• Cleaning and Sanitizing: Regularly clean bar surfaces, sinks, refrigerators, and glassware to maintain high hygiene standards. Disinfect and sanitize all bar equipment, including blenders, shakers, and pouring spouts.

Vệ sinh và khử trùng: Thường xuyên vệ sinh bề mặt quầy bar, bồn rửa, tủ lạnh và đồ thủy tinh để duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cao. Khử trùng và khử trùng tất cả các thiết bị quầy bar, bao gồm máy xay, bình lắc và vòi rót.

• Upselling and Promotions: Actively promote resort signature drinks, specials, and other beverage offerings. Suggest additional items to guests in a polite and persuasive manner to increase sales and enhance the guest experience.

Bán thêm và Khuyến mại: Chủ động quảng bá đồ uống đặc trưng của khu nghỉ dưỡng, các món đặc biệt và các loại đồ uống khác. Gợi ý các mặt hàng bổ sung cho khách theo cách lịch sự và thuyết phục để tăng doanh số và nâng cao trải nghiệm của khách.

• Guest Interaction: Build rapport with guests, maintain a positive and professional attitude, and handle guest concerns or complaints in a timely and efficient manner. Provide personalized service to repeat guests or VIPs.

Tương tác với khách: Xây dựng mối quan hệ với khách, duy trì thái độ tích cực và chuyên nghiệp, xử lý các mối quan tâm hoặc khiếu nại của khách một cách kịp thời và hiệu quả. Cung cấp dịch vụ cá nhân hóa cho khách hàng thường xuyên hoặc VIP.

• Event and Banquet Support: Assist with beverage service for resort events, private parties, and banquets. Prepare drinks in accordance with event specifications and ensure timely delivery.

Hỗ trợ sự kiện và tiệc: Hỗ trợ dịch vụ đồ uống cho các sự kiện nghỉ dưỡng, tiệc riêng và tiệc chiêu đãi. Chuẩn bị đồ uống theo thông số kỹ thuật của sự kiện và đảm bảo giao hàng đúng hạn.

• Team Collaboration: Work closely with other bartenders, servers, and kitchen staff to ensure smooth operations and guest satisfaction. Provide support to colleagues during busy times and assist in training new staff.

Hợp tác nhóm: Làm việc chặt chẽ với các nhân viên pha chế, phục vụ và nhân viên bếp khác để đảm bảo hoạt động trơn tru và sự hài lòng của khách hàng. Hỗ trợ đồng nghiệp trong thời gian bận rộn và hỗ trợ đào tạo nhân viên mới.

• Chuẩn bị khu vực phục vụ trước ca: bàn ghế, dụng cụ ăn uống, khăn giấy, gia vị, menu.
• Đón tiếp khách, hướng dẫn khách vào bàn, giới thiệu món ăn,đồ uống khi cần.
• Nhận order chính xác và chuyển thông tin cho bếp.
• Phục vụ món ăn, đồ uống đúng quy trình, đúng bàn, đúng thứ tự.
• Theo dõi quá trình khách dùng bữa, hỗ trợ khách kịp thời.
• Dọn bàn, thay dụng cụ, vệ sinh khu vực phục vụ trong và sau ca.
• Phối hợp với thu ngân, bếp, bar để xử lý yêu cầu,phàn nàn của khách.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.

* Quản lý tài chính: Theo dõi, ghi chép và quản lý toàn bộ hoạt động tài chính của nhà hàng,
Skybar và nhà nghỉ lưu trú, đảm bảo tính minh bạch và chính xác.
− Kiểm tra tổng hợp doanh thu ngày, quản lý doanh thu, và các khoản thu/chi phát sinh.
− Theo dõi và hạch toán các bút toán về kho, chi phí… vào sổ kế toán. Ghi nhận các giao
dịch tài chính hàng ngày: doanh thu từ phòng lưu trú, nhà hàng, dịch vụ, chi phí nguyên
liệu, lương nhân viên…
− Quản lý hóa đơn mua bán, thanh toán nhà cung cấp, thu tiền từ khách hàng.
− Theo dõi công nợ phải thu/phải trả, xử lý các khoản nợ xấu hoặc chậm trễ.
− Kết chuyển, phân bổ chi phí.
− Đối soát theo dõi dòng tiền, đối chiếu sao kê ngân hàng các khoản báo nợ, báo có.
− Kiểm soát và lập theo dõi chi tiết công nợ nhà cung cấp.
* Kiểm soát ngân sách và chi phí:
− Giám sát và kiểm soát các khoản chi phí vận hành, đảm bảo tối ưu hóa lợi nhuận.
* Quản lý tài sản và tồn kho :
− Kiểm soát chi phí thực phẩm, Skybar, Café, tiêu hao, vật tư…, lao động và các chi phí
vận hành khác Phân tích biến động chi phí để hỗ trợ lập ngân sách.
− Theo dõi tài sản cố định (thiết bị, nội thất) và tính khấu hao.
* Lập báo cáo tài chính:
− Tổng hợp, phân tích và lập báo cáo tài chính hàng tháng/quý/năm: Bảng cân đối kế toán,
báo cáo kết quả kinh doanh, báo cáo lưu chuyển tiền tệ. Phân tích hiệu quả kinh doanh
qua các chỉ số như tỷ suất lợi nhuận, chi phí trên doanh thu.
* Kiểm soát báo cáo:
− Tư vấn cho ban lãnh đạo về các vấn đề tài chính, đề xuất giải pháp tiết kiệm chi phí, đào
tạo.
* Hỗ trợ kiểm toán và quyết toán:
− Chuẩn bị hồ sơ, sổ sách kế toán cho kiểm toán nội bộ hoặc bên ngoài.
− Hỗ trợ giải trình các vấn đề tài chính khi có yêu cầu từ cơ quan chức năng.
− Kiểm soát các báo cáo tài chính, chi phí thuế trước khi nộp cho cơ quan thuế.
* Thực hiện các công việc theo sự phân công của Lãnh đạo phòng, Ban lãnh đạo.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Bạn sẽ báo cáo trực tiếp cho Giám đốc Kinh doanh hoặc Giám đốc Kinh doanh & Tiếp thị. Bạn sẽ chịu trách nhiệm xây dựng và phát triển hoạt động kinh doanh nhằm đạt được doanh thu và các chỉ tiêu kinh doanh của khách sạn. Đồng thời, bạn sẽ quản lý danh mục khách hàng, tìm kiếm cơ hội kinh doanh mới, duy trì mối quan hệ với khách hàng hiện hữu và phối hợp với các bộ phận liên quan để mang đến chất lượng dịch vụ vượt mong đợi, phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn và tiêu chuẩn thương hiệu.

Phân công công việc
Phát triển kinh doanh

• Xây dựng và triển khai kế hoạch kinh doanh nhằm đạt doanh thu, thị phần và các chỉ tiêu được giao.
• Chủ động tìm kiếm, phát triển và mở rộng nguồn khách hàng mới trong các phân khúc như doanh nghiệp (Corporate), khách đoàn (Group), MICE, đại lý du lịch, công ty lữ hành và các đối tác chiến lược.
• Duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng hiện hữu nhằm gia tăng doanh thu và tỷ lệ khách hàng quay lại.
• Thực hiện các cuộc gặp gỡ khách hàng, khảo sát thị trường, giới thiệu sản phẩm và dịch vụ của khách sạn.
• Đề xuất các chương trình bán hàng, ưu đãi và chiến lược kinh doanh phù hợp với từng phân khúc khách hàng.

Quản lý doanh thu và bán hàng

• Đạt và vượt các chỉ tiêu doanh thu theo tháng, quý và năm.
• Chuẩn bị báo giá, hợp đồng và đàm phán các điều khoản thương mại với khách hàng theo chính sách của khách sạn.
• Theo dõi toàn bộ quy trình bán hàng từ tìm kiếm khách hàng, đàm phán, ký kết hợp đồng đến triển khai dịch vụ và chăm sóc sau bán hàng.
• Phối hợp với Bộ phận Quản lý Doanh thu (Revenue Management) để tối ưu hóa giá bán và hiệu quả kinh doanh.
• Theo dõi xu hướng thị trường, hoạt động của đối thủ cạnh tranh và đề xuất các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn.

Quản lý quan hệ khách hàng

• Xây dựng và duy trì mối quan hệ bền vững với khách hàng, đối tác và các đơn vị lữ hành.
• Thực hiện các hoạt động chăm sóc khách hàng trước, trong và sau khi sử dụng dịch vụ.
• Giải quyết hoặc phối hợp xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
• Cập nhật đầy đủ thông tin khách hàng trên hệ thống CRM hoặc các hệ thống quản lý của khách sạn.

Phối hợp vận hành

• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận Lễ tân, Buồng phòng, Nhà hàng, Bếp, Hội nghị & Sự kiện (Events), Tài chính và các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo việc triển khai dịch vụ đúng cam kết với khách hàng.
• Tham gia các cuộc họp vận hành và họp kinh doanh để cập nhật tình hình doanh thu, công suất phòng và các cơ hội kinh doanh.
• Hỗ trợ tổ chức các chương trình khảo sát khách hàng (Site Inspection), Fam Trip và các sự kiện quảng bá của khách sạn.

Báo cáo và quản lý thông tin

• Lập và gửi các báo cáo kinh doanh định kỳ theo yêu cầu của cấp quản lý.
• Cập nhật dự báo doanh thu (Sales Forecast), kế hoạch bán hàng và danh sách khách hàng tiềm năng.
• Theo dõi hiệu quả của các hoạt động bán hàng và đề xuất các giải pháp cải thiện kết quả kinh doanh.

Đại diện thương hiệu

• Đại diện khách sạn tham gia các hội chợ du lịch, triển lãm, hội nghị, sự kiện kết nối doanh nghiệp và các chương trình xúc tiến thương mại.
• Duy trì hình ảnh chuyên nghiệp, góp phần nâng cao uy tín và nhận diện thương hiệu của khách sạn.
• Đảm bảo mọi hoạt động bán hàng tuân thủ các tiêu chuẩn thương hiệu và quy định của khách sạn.

Tuân thủ quy định

• Tuân thủ đầy đủ các chính sách, quy trình vận hành và tiêu chuẩn thương hiệu của khách sạn.
• Tuân thủ các quy định về quản lý hợp đồng, chính sách giá, đạo đức kinh doanh và bảo mật thông tin khách hàng.
• Đảm bảo việc lưu trữ hồ sơ, hợp đồng và dữ liệu khách hàng được thực hiện đầy đủ, chính xác và bảo mật.

Các nhiệm vụ khác

• Tham gia đầy đủ các chương trình đào tạo, họp và hoạt động của Bộ phận Kinh doanh.
• Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm cho các nhân viên kinh doanh khi được phân công.
• Đề xuất các sáng kiến nhằm nâng cao doanh thu, mở rộng thị trường và cải thiện chất lượng dịch vụ.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc Kinh doanh, Giám đốc Kinh doanh & Tiếp thị hoặc Ban Quản lý khách sạn.

- Đọc hiểu bản vẽ cơ khí, yêu cầu kỹ thuật
- Lập trình, chỉnh sửa chương trình và vận hành máy CNC (tiện/phay)
- Thực hiện gia công, hoàn thiện sản phẩm theo yêu cầu
- Thực hiện tự kiểm tra trong công đoạn để đảm bảo chất lượng
- Phối hợp với QC trong quá trình kiểm tra và hoàn thiện sản phẩm
- Báo cáo kịp thời cho SF khi có bất thường về: Bản vẽ, Chất lượng, Máy móc, dụng cụ
- Hỗ trợ các công việc liên quan khi được phân công
- Tuân thủ kỷ luật ca, an toàn lao động và quy định của công ty

• Ensuring employees are offering exceptional customer service
• Provide and support subordinates to ensure the quality of services.
• Delegating duties
• Helping to implement hotel policies
• Motivating employees; Train and monitor subordinates’ performance.
• Handling cash and end of day checking
• Dealing with customer complaints and issues

• Chuẩn bị và chế biến món ăn theo thực đơn, đảm bảo đúng công thức, hương vị và định lượng.
• Chịu trách nhiệm chính về chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
• Phối hợp cùng Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng và cải tiến món ăn, thực đơn.
• Quản lý nguyên vật liệu trong ca làm việc, bao gồm bảo quản, sơ chế và sử dụng đúng quy định.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các quy trình trong bếp.
• Hướng dẫn, hỗ trợ các nhân viên bếp trong ca làm việc.
• Kiểm tra, bảo quản và sử dụng đúng cách các dụng cụ, thiết bị bếp; kịp thời báo cáo khi phát sinh sự cố hoặc hư hỏng.

1. To obtain, date-stamp and file copies of all documents which support authorized purchases (PR’s, PO’s, Delivery Notes, Receiving Reports) for future matching to invoices
   
2. To compare detail of quantities, unit costs, etc., on regular purchase orders to those on authorized purchase requests
   
3. To process daily invoices, that is, to match them to their supporting authorizations and receiving records
   
4. To check accuracy of account allocations and post in the Inventory syste.
   
5. To determine all payments due and to submit the disbursement schedule to Chief Accountant for approval prior to the actual preparation of bank remittance.
   
6. To prepare payments and submit them, with their supports attached, for final approval and signatures.
   
7. To declare monthly VAT (input) invoices.
   
8. To co-operate and assist in reconciling the month-end inventory book balances to actual physical counts.
   
9. To carry out any other reasonable duties and responsibilities as may be assigned.
   
10. To be courteous and professional when in contact with outside companies/ suppliers and to maintain good working relationships with all colleges throughout the hotel.
    

• Tham gia thiết kế công trình giao thông (đường, cầu…)
• Lập hồ sơ thiết kế cơ sở, hồ sơ thiết kế bản vẽ thi công
• Phối hợp với các bộ môn, làm việc với đơn vị thẩm tra, thẩm định, Chủ đầu tư….
• Sử dụng các phần mềm: AutoCAD, Civil 3D, Nova, Midas (được đào tạo thêm nếu chưa thành thạo)

• Provide excellent guest service in handling high call volume while being proficient in the computerized reservations system.
• Handle hotel room bookings via phone, email, online and group channels. Handle or coordinate bookings for other revenue centers which may include transportation, F&B, spa and golf
• Maintain education on room availability, rate structure, pricing strategies, revenue management, and promotional programs.
• Be fluent with a detailed level of knowledge about The Grand Ho Tram Strip’s product and services and act as an ambassador to the hotel when presenting these to potential and return guests.
• Maximize room revenue through the conversion of telephone calls and emails into sales as well as utilizing up selling techniques.
• Be flexible in sales technique through offering the right product to the right customer at the right time.
• Accurate, professional, prompt, friendly and courteous on all guest calls.
• Handle customer complaints with diplomatic and patient professionalism ensuring their satisfaction and escalating their concerns when you cannot resolve the issue directly.
• Maintain close work relationships with other departments and their leaders to promote feedback and efficient operations.
• Make certain that areas of accountability are executed in uncompromised levels. Proper utilization of resources is a must.
• Ensure all activities performed within the department are in accordance with the company’s business objectives, and established safety and security standards.
• Keep leadership informed on a timely basis of any undue variance from expected results.
• Must be able to meet the attendance guidelines of the job and adhere to departmental and company policies.

• Lead and supervise the Fixed Assets Accounting team in managing asset acquisitions and related documentation.
• Monitor and control documentation for capital projects (Construction in Progress – CIP).
• Review and ensure the accuracy of fixed asset records, project documentation, and accounting entries.
• Oversee the accounting of Fixed Assets (FA) and Tools & Equipment (T&E).
• Review and reconcile payables related to capital expenditures, fixed asset purchases, and T&E procurement.
• Review monthly depreciation schedules and annual fixed asset reports.
• Ensure compliance with company policies on asset capitalization, allocation, depreciation, and documentation.
• Monitor asset losses and work with relevant departments to investigate and resolve discrepancies.
• Coach and develop team members to ensure operational excellence.
• Perform other duties as assigned.

1. Cleaning & Housekeeping |Vệ sinh & Chăm sóc khu lưu trú nhân viên

• Clean employee accommodation rooms according to established standards and assigned schedules/ Thực hiện vệ sinh phòng ở nhân viên theo tiêu chuẩn và lịch trình được phân công.
• Ensure employee rooms are clean, tidy, fully equipped, and ready for occupancy/ Đảm bảo phòng ở luôn sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ trang thiết bị và sẵn sàng cho nhân viên nhận phòng.
• Clean public areas within the Staff House, including corridors, common areas, laundry rooms, and other assigned areas/ Thực hiện vệ sinh các khu vực công cộng thuộc Staff House như hành lang, khu sinh hoạt chung, khu giặt ủi và các khu vực được phân công.

2. Asset & Equipment Management | Quản lý tài sản & trang thiết bị

• Maintain and safeguard assigned assets, equipment, cleaning supplies, and working tools/ Bảo quản tài sản, trang thiết bị, vật tư vệ sinh và công cụ dụng cụ được giao.
• Monitor the condition of Staff House assets and report any damage, loss, or replacement requirements/ Theo dõi tình trạng sử dụng của tài sản tại Staff House và báo cáo các trường hợp hư hỏng, mất mát hoặc cần thay thế.
• Ensure all tools and equipment are cleaned, organized, and properly stored after each shift/ Đảm bảo công cụ dụng cụ được vệ sinh, sắp xếp và lưu trữ đúng nơi quy định sau mỗi ca làm việc.

3. Employee Support | Hỗ trợ nhân viên

• Assist in preparing rooms for new employees and inspect room conditions upon check-out/ Hỗ trợ chuẩn bị phòng cho nhân viên mới nhận phòng và kiểm tra tình trạng phòng khi nhân viên trả phòng.
• Receive and respond to basic employee requests related to accommodation facilities and living conditions/ Tiếp nhận và phản hồi các yêu cầu cơ bản của nhân viên liên quan đến cơ sở vật chất và điều kiện sinh hoạt.
• Support employee activities and internal programs as assigned/ Hỗ trợ các chương trình, hoạt động nội bộ dành cho nhân viên khi được yêu cầu.

4. Safety & Compliance |An toàn & Tuân thủ

• Comply with Company policies and regulations regarding occupational safety, environmental hygiene, fire prevention and protection, and Staff House rules/ Tuân thủ các quy định của Công ty về an toàn lao động, vệ sinh môi trường, phòng cháy chữa cháy và nội quy Staff House.
• Promptly report incidents, rule violations, or any unusual situations to the supervisor/ Báo cáo kịp thời các sự cố, hành vi vi phạm nội quy hoặc các trường hợp bất thường cho quản lý.
• Maintain a professional image, positive work attitude, and cooperative spirit with colleagues/ Duy trì hình ảnh chuyên nghiệp, tác phong làm việc tích cực và tinh thần hợp tác với đồng nghiệp.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận/ Perform other duties as assigned by the Department Head.