Việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh

• Assist in supervising the banquet team during daily set-up and service operations
• Coordinate with relevant departments (Banqueting, Rooms, AV, IT systems, decoration, and external vendors) to ensure all event setups follow the Banquet Event Order (BEO)
• Check and prepare all pre-function requirements to ensure readiness prior to event start
• Work closely with the Kitchen team to understand event menus and support smooth service execution
• Support maintaining service standards throughout banquet operations
• Handle guest requests and feedback promptly and courteously, escalating issues to the Banquet Supervisor/Manager when necessary
• Assist in monitoring banquet operating equipment to ensure sufficient par levels for operations
• Support requisition and replacement of banquet items when required
• Attend meetings and training sessions as assigned by management
• Ensure service and storage areas are kept clean, safe, and properly secured
• Follow established quality standards and operational procedures
• Monitor service flow and report any issues or suggest improvements when needed
• Ensure accuracy when completing guest checks before submission
• Maintain cleanliness and organization of banquet areas on a daily basis

• Duy trì và vệ sinh các khu vực công cộng, khu vực văn phòng và các khu vực làm việc khác được phân công theo quy trình tiêu chuẩn vận hành
• Bảo quản & sử dụng cẩn thận các thiết bị dọn dẹp vệ sinh theo quy trình tiêu chuẩn vận hành
• Thực hiện công việc dọn dẹp phòng vệ sinh và nhân viên phòng áo choàng khi được yêu cầu
• Chào tất cả Khách bằng lời chào thích hợp và nụ cười thân thiện
• Cung cấp mọi trợ giúp có thể cho khách và đáp ứng yêu cầu của khách
• Tuân thủ các chương trình vệ sinh và bảo trì của khách sạn
• Đảm bảo duy trình mức độ sạch sẽ cao trong khu vực làm việc của bạn
• Báo cáo các thiết bị bị hư hỏng hoặc có tình trạng cố tình phá hoại đồ đạc nội thất, đèn, thảm ở Khu vực Công cộng, hoặc bất kỳ tài sản nào khác của khách sạn, và bất cứ lỗi cần bảo trì nào cho Giám sát
• Báo cáo và giao tất cả các đồ đạc bị thất lạc và tìm thấy ngay lập tức cho Trưởng ca
• Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Giám sát.

• Ít nhất trên 06 tháng kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn;
• Có kỹ năng sơ chế, cắt tỉa trang trí món ăn tốt;
• Có kiến thức về ẩm thực, du lịch, dịch vụ du lịch/ nhà hàng/ khách sạn;

• Giải quyết các thắc mắc, khiếu nại của Cư dân / khách thuê / khách hàng và Báo cáo đến Trưởng nhóm.
• Thực hiện các nhiệm vụ hành chính và văn thư cho nhân viên được giao bao gồm hỗ trợ qua điện thoại, phân phối thư tín, báo cáo chi phí, lên lịch, điều phối cuộc họp, v.v.
• Cập nhật và duy trì tất cả các sổ sách ghi chép, cùng với hồ sơ Cư dân / khách thuê / khách hàng và chia sẻ trong nội bộ Ban Quản lý tòa nhà.
• Hỗ trợ theo dõi chi phí toà nhà, chi phí cho vật tư và dịch vụ, báo cáo quản lý hàng tháng và hàng quý.
• Theo dõi các thông tin về hợp đồng và giấy chứng nhận bảo hiểm. Duy trì hệ thống theo dõi khi hết hạn
• Quản lý lịch trình và điều phối các cuộc họp / sự kiện đặc biệt theo yêu cầu.

Quy trình mua hàng: Tiếp nhận yêu cầu, lập báo giá, so sánh giá, làm đơn đặt hàng và theo dõi tiến độ giao hàng.

Kiểm tra hàng hóa: Kiểm tra số lượng, chất lượng hàng hóa khi nhận; phối hợp với bộ phận kho để xử lý hàng lỗi, hàng kém chất lượng.

Đàm phán & Hợp đồng: Đàm phán các điều khoản thanh toán, giao hàng và thực hiện thủ tục ký kết hợp đồng.

Báo cáo & Giấy tờ: Nhập dữ liệu, quản lý hồ sơ mua hàng, làm báo cáo chi phí và chuyển giao tài liệu thanh toán cho kế toán.

Phối hợp hoạt động: Làm việc với các bộ phận (Bếp, Buồng phòng, Kỹ thuật...) để xác định nhu cầu và đảm bảo vật tư luôn đầy đủ

• Bảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản do tổ phụ trách
• Sắp xếp lịch làm việc nhân viên hợp lý
• Đảm bảo việc thực hiện tốt nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm,công tác lưu mẫu theo quy định
• Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho bếp hàng ngày
• Trực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mình
• Chịu trách nhiệm trước bếp trưởng về thực đơn, định lượng và chất lượng món ăn do tổ mình phụ trách theo đúng đề xuất ban đầu với bếp trưởng và bộ phận
• Kiểm tra việc thực hiện nội quy lao động của từng nhân viên ( giờ giấc, trang phục, năng suất lao động).

• Thực hiện quy trình làm việc tại khu vực phục vụ để đảm bảo hiệu quả và dịch vụ xuất sắc
• Pha trộn các nguyên liệu theo công thức để pha chế nước cocktail và đồ uống khác
• Thực hiện thúc đẩy / đề xuất bán hàng gia tăng
• Luôn tuân thủ tất cả quy tắc và quy định do ban quản lý đưa ra
• Có kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật phục vụ đồ ăn và thức uống
• Đảm bảo tuân thủ yêu cầu độ tuổi của khách khi mua/gọi đồ uống có cồn và sản phẩm thuốc lá
• Dọn dẹp vệ sinh sau khi khách hàng di chuyển, và vệ sinh khu vực làm việc, sắp xếp lại những thứ cần thiết
• Thực hiện thành công đầy đủ quy trình mở và đóng quầy được thiết lập cho khu vực được chỉ định
• Sắp xếp chai rượu và ly rượu để có sự bày biện thu hút cho khu vực quầy bar
• Phục vụ khách hàng một cách thân thiện và chuyên nghiệp theo đúng các quy trình và tiêu chuẩn của MHI
• Theo dõi và duy trì kho vật tư, nguyên liệu theo quy định
• Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác có thể được giao bởi ban quản lý

• Trực tiếp chế biến thức ăn theo sự phân công của Bếp trưởng;
• Chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn;
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc trước trong và sau ca;
• Kiểm tra, chế biến, lưu giữ các nguyên vật liệu được nhập vào trong ca làm việc;
• Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm;
• Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp;
• Kiểm tra, yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp;
• Xử lý, báo cáo các tài sản hư hỏng bể vỡ hàng ngày;
• Các công việc liên quan khác theo phần công của quản lý.

• Welcoming guests, and supervising hotel operations.
• Scheduling and arranging work shifts for hotel staff.
• Monitoring and checking work processes according to M Village standards.
• Conducting periodic evaluations of staff performance.
• Controlling room quality, product quality, and customer service quality, ensuring cleanliness standards in guest rooms and public areas.
• Monitoring reservation lists, room status, emails, sales, and service quality reports.
• Reviewing KPIs (customer service quality, training quality, staff turnover rate, etc.).
• Controlling and upgrading the system and equipment.
• Managing operational and personnel costs.
• Directly handling incidents that staff cannot resolve (guest complaints about service quality, room cleanliness, and other issues) to ensure maximum customer satisfaction.
• Evaluating guest satisfaction, creating a positive impression for customers.
• Building good relationships and images with all guests throughout their stay.

Operations Management

• Ensure the Front Office operates smoothly, efficiently, and delivers the best possible guest experience.
  
• Supervise check-in and check-out procedures to ensure accuracy, speed, and compliance with hotel standards.
  
• Control room allocation, handle special requests, and monitor daily room status.
  
• Coordinate closely with other departments to ensure guest satisfaction.
  
• Manage work shifts, scheduling, and maintain presence in the lobby during peak hours.
  
• Oversee the operation of OPERA PMS, telephone systems, key card systems, and other supporting software.
  

Guest Services

• Welcome, assist, and handle important guest feedback or complaints.
  
• Supervise staff communication, attitude, and appearance to ensure service quality.
  
• Monitor and analyze guest reviews (TrustYou, Booking.com, TripAdvisor, etc.) and propose improvement actions.
  
• Oversee the implementation of guest loyalty programs.
  
• Ensure proper service standards for VIPs, repeat guests, MICE groups, and other special guests according to 5-star requirements.
  

Human Resources & Training

• Assist the Front Office Manager in recruitment, performance evaluation, and employee recognition or disciplinary actions.
  
• Develop periodic training plans on service skills, complaint handling, upselling, and communication skills.
  
• Conduct on-the-job training, supervise performance, and ensure staff compliance with SOPs.
  

Administrative Management

• Control operational costs, office supplies, and front office equipment.
  
• Review, update, and implement department procedures, forms, and SOPs.
  
• Approve Duty Manager and Night Audit reports and handle any operational issues arising.
  

Safety & Security

• Act as the main liaison between the Front Office and the Emergency Response Team during critical situations.
  
• Implement and supervise compliance with safety and security procedures in the Front Office area.
  
• Coordinate in handling incidents, accidents, or emergencies involving guests or staff.
  
• Ensure staff receive regular training on fire safety (PCCC) and emergency evacuation procedures.