Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Tiến hành xử lý đặt phòng qua đường mail , điện thoại...
Xử lý đặt phòng từ văn phòng kinh doanh , các khách sạn khác và các công ty du lịch.
Biết rõ loại phòng có sẵn cũng như vị trí và sơ đồ phòng.
Biết tình trạng hiện tại phòng, mức giá và lợi ích của tất cả các gói dịch vụ.
Biết chính sách về thẻ tín dụng của khách sạn và cách viết mã đặt phòng.
Kiểm tra lại và xác nhận lại dựa trên danh sách khách đến đặt phòng.
Chuẩn bị thư xác nhận.
Liên lạc và đưa thông tin đặt phòng đến quầy lễ tân.
Tiến hành hủy bỏ và sửa đổi và kịp thời chuyển tiếp thông tin này đến quầy lễ tân.
Hiểu chính sách của khách sạn về đảm bảo việc đặt phòng và khách không đến.
Xử lý tiền đặt cọc trước và thanh toán khi đặt phòng.
Theo dõi tình trạng phòng trống trên cơ sở đặt phòng .
Chuẩn bị danh sách dự kiến ngày đến cho quầy lễ tân.
Xử lý thư từ hàng ngày. Trả lời các thắc mắc và đặt phòng khi cần thiết.
Biết được tất cả các thủ tục của quầy lễ tân và hỗ trợ các lễ tân khi cần thiết.
Quản lý kế toán và tài chính
- Tổ chức và kiểm soát toàn bộ hoạt động kế toán của khối kinh doanh golf (doanh thu sân golf, hội viên, nhà hàng, cửa hàng golf, thuê sự kiện...).
- Theo dõi và hạch toán doanh thu hàng ngày từ hệ thống POS golf, F&B, Pro Shop, Spa, Booking, v.v
- Giám sát việc kiểm kê tài sản, hàng hóa (golf shop, kho F&B, locker, dụng cụ thể thao).
- Đảm bảo số liệu báo cáo tài chính phản ánh đúng tình hình kinh doanh thực tế từng mảng dịch vụ.
Báo cáo và phân tích tài chính
- Lập báo cáo tài chính định kỳ
- Thực hiện báo cáo quản trị: phân tích doanh thu, chi phí, lợi nhuận theo từng dịch vụ
- Phân tích hiệu quả hoạt động, dòng tiền, tỷ lệ chi phí – lợi nhuận, đưa ra đề xuất cải thiện hiệu suất tài chính.
- Tham gia lập kế hoạch ngân sách, dự toán chi phí, và kiểm soát thực hiện.
Quản lý thu – chi và dòng tiền
- Kiểm soát quy trình thu tiền (tại quầy lễ tân, clubhouse, nhà hàng, pro shop, đặt sân online).
- Quản lý công nợ khách hàng, hội viên, đối tác tổ chức sự kiện, và nhà cung cấp.
- Kiểm soát chi phí vận hành, định mức nguyên vật liệu (đặc biệt trong F&B và bảo dưỡng sân golf).
- Theo dõi dòng tiền, đảm bảo thanh khoản, cân đối nguồn vốn hoạt động.
NHÀ HÀNG PRIME STEAK BOUTIQUE & CHILL - 138 PASTEUR, BẾN NGHÉ, QUẬN 1
- Chuẩn bị các vật dụng và sơ chế sản phẩm trước giờ mở cửa nhà hàng.
- Ra món phục vụ khách hàng, đảm bảo chất lượng, thời gian và theo chuẩn form.
- Trả lời, báo cáo và làm theo hướng dẫn của bếp phó hoặc bếp trưởng.
- Sáng tạo, lên ý tưởng món mới.
- Dọn dẹp khu vực làm việc và xử lý thức ăn thừa.
- Dự trữ hàng tồn kho một cách hợp lý.
- Đảm bảo thực phẩm xuất hiện đồng thời, chất lượng cao và kịp thời.
- Tuân thủ các quy định về dinh dưỡng và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Duy trì cách tiếp cận tích cực và chuyên nghiệp với đồng nghiệp và khách hàng.
- Những công việc khác theo sự sắp xếp của cấp quản lý
I. Position Overview
The Duty Manager is responsible for overseeing hotel operations during assigned shifts, ensuring guest satisfaction, maintaining service standards, and supporting smooth coordination among departments. This role serves as the key point of contact for guests and staff in the absence of senior management, handling issues efficiently and upholding the hotel’s professional image.
II. Key Responsibilities
Operations Oversight
Supervise day-to-day operations across key departments (Front Office, Housekeeping, F&B, etc.) during assigned shifts
Monitor staff performance and ensure service standards are met
Coordinate with departments to resolve guest concerns and operational issues promptly
Ensure hotel policies, procedures, and safety standards are followed
Guest Relations & Service Quality
Act as the main contact for guest inquiries, requests, and complaints during duty hours
Handle VIP arrivals, guest check-ins/outs, and special requests
Ensure a high level of personalized service and a smooth guest experience
Monitor and respond to guest feedback in real time
Crisis & Incident Management
Handle emergency situations professionally and follow proper procedures
Ensure timely communication and reporting of any incidents to senior management
Maintain detailed duty logs for smooth handovers and record-keeping
Team Support & Coordination
Support and guide frontline staff to maintain performance and morale
Report any staffing or operational concerns to department heads or senior management
Assist with staff shift changes and task assignments when needed
Administrative & Reporting
Prepare daily shift reports, including guest feedback, incidents, and operational notes
Monitor occupancy, VIP arrivals, and special events impacting operations
Support the front office with administrative tasks when required
* Phân công & kiểm soát công việc cho nhân viên bộ phận bếp.
* Lên kế hoạch chi tiêu, đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan.
* Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của Khách sạn.
2. Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến, định lượng và chất lượng món ăn
* Chịu trách nhiệm Quản lý hệ thống menu * Đề ra quy cách chế biến về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn
* Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến trước khi chuyển qua bộ phận phục vụ.
3. Xây dựng quy chuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh toàn bộ khu vực bếp; quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
4. Quản lý nhân sự bộ phận bếp
* Phối hợp với Nhân sự lên kế hoạch, tuyển dụng, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên
* Xây dựng nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể.
* Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự
5. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
6. Các công việc khác
* Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông hay được khách hàng yêu cầu.
* Phối hợp với các bộ phận có liên quan lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi.
* Phối hợp giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
* Thực hiện các báo cáo định kỳ & đột xuất cho cấp trên
* Các nhiệm vụ liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ
NHÀ HÀNG PRIME STEAK BOUTIQUE & CHILL - 138 PASTEUR, BẾN NGHÉ, QUẬN 1
- Chuẩn bị các vật dụng và sơ chế sản phẩm trước giờ mở cửa nhà hàng.
- Dọn dẹp khu vực làm việc và xử lý thức ăn thừa.
- Dự trữ hàng tồn kho một cách hợp lý.
- Đảm bảo thực phẩm xuất hiện đồng thời, chất lượng cao và kịp thời.
- Tuân thủ các quy định về dinh dưỡng và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Duy trì cách tiếp cận tích cực và chuyên nghiệp với đồng nghiệp và khách hàng.
- Những công việc khác theo sự sắp xếp của cấp quản lý
• Communicate well with guests and colleagues.
• Be a positive influence, responsible and proactive in solving problems.
• Seize opportunities for self-improvement by learning new skills.
• Flexible and responsive to changes in work requirements.
• Be a good team player, helping team members achieve team goals.
• Advise on departmental operating procedures and improvement of environmental facilities, etc.
• Maintain vigilance and sense of responsibility at all times.
• Ensure all facilities and equipment are operating well.
• Ensure guests have a comfortable and safe experience, and employees can work in a safe environment.
• Ensure that all activities performed in the spa, fitness room and all areas of the hotel conform to Hilton brand standards at all times.
• Pay attention to the results of customer satisfaction and loyalty surveys, communicate effectively to team members and conduct training analysis according to the results.
• Adhere to Hilton’s service standards and service quality reviews.
• Assist in department trainings for new employees.
• Ensure that the daily opening and closing of the spa is carried out smoothly and efficiently.
• Maintain a high level of cleanliness in work areas including the retail display area, reception area, linen rooms, tea rooms, massage rooms, wet area, outdoor swimming pools and fitness centres.
• Conduct monthly inventory checks and control inventory, ensuring that items are not kept for more than 3 months.
• Receive products at the receiving department when they arrive.
• Provide consistent service to guests, so that they enjoy pleasant, memorable and professional services.
• Ensure all emails are answered and followed up.
• Send confirmation letters to confirm massage treatments with guests.
• Prepare and ensure adequate tea and towels are ready for guests’ use.
• Make sure to maximize the use of the massage rooms and massage therapists.
• Read and update the message book of massage therapists and receptionists to ensure that each employee signs for confirmation.
• Pay attention to malfunctioning equipment and follow up with its repair.
• Assist in the building and maintenance of an efficient team by taking an active interest in team members’ welfare, safety, training and development.
• Perform any other reasonable duties as assigned.
• The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.